乙醇揮發(fā)的快，酒其實(shí)是混合物，其中含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，因?yàn)檫@些雜醇和酯類物質(zhì)導(dǎo)致酒中乙醇的溶解度和乙醇水溶液不一樣，揮發(fā)度也不一樣?？诟胁詈芏嗍且?yàn)楝F(xiàn)在你買來的酒其實(shí)都是勾兌酒，就是加酒精和香精再兌水配起來的，我在酒廠里工作過，做的就是勾兌的工作，包括茅臺那種所謂名酒，全是勾兌出來的，而自己釀的酒基本上都是純的，沒進(jìn)行過勾兌，所以你就覺得口感差了很多

你好！哥，有點(diǎn)常識吧，酒精就是乙醇，如果你們家的酒沒有乙醇，那就不知道是什么了，因?yàn)榧词咕谱兂闪舜?，由于是可逆反?yīng)，也會有乙醇。醇及其同分異構(gòu)體醚都有麻痹性。如果對你有幫助，望采納。

.......一般情況下喝的白酒的主要組成是乙醇.....

許多愛酒人士飲用葡萄酒時(shí)，常見的棘手問題是開了瓶紅酒，無法一次飲用完畢，這時(shí)候該如何處置這些剩余的葡萄酒？紅酒開瓶后多長時(shí)間不能喝呢？紅酒不能喝的原因是是因?yàn)樽兞丝谖哆€是變了品質(zhì)呢？當(dāng)有這些情況發(fā)生的時(shí)候，你首先要有一種觀念，葡萄酒和其他新鮮蔬果、肉類食物一樣，在正常的環(huán)境和溫度下很快地就會腐壞，若將它們貯藏于冰箱或低溫的環(huán)境里，也許可延長葡萄酒腐壞的時(shí)間，至于保持原有的新鮮度可能就沒有這么的樂觀。 其實(shí)葡萄酒一經(jīng)開啟后就暴露在空氣中，除非是有酒廠的封瓶技術(shù)和設(shè)備，否則葡萄酒的酒質(zhì)和口感只有漸形衰弱，而且每況愈下。大量的氧氣隨即與葡萄酒進(jìn)行氧化作用，即使以原來的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都無法阻止葡萄快速氧化、衰敗，葡萄酒唯一的途徑就是走向變質(zhì)。 其中的原因是葡萄酒一旦接觸空氣，雖然以各種方式將瓶口堵住，但是瓶內(nèi)仍有大量的氧氣存在，氧化還是不停地一直進(jìn)行著。所以每當(dāng)遇到無法飲用完畢的葡萄酒，專家的建議是，無論是貯藏于專用的恒溫柜或家用的冰箱，都無法保證不變味或不變質(zhì)。 一般的白葡萄酒在24-36小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡快地飲畢，酒質(zhì)佳和特別優(yōu)異的白葡萄酒，也只可能多撐24小時(shí)。一般形態(tài)的紅酒約可維持72個小時(shí)左右，但有些特殊的紅葡萄酒，卻可維持一個星期以上，雖還沒有變質(zhì)，但或多或少也會改變了酒的氣味，葡萄酒一旦改變味道，新鮮度蕩然無存，喝起來總覺得不如剛開啟的葡萄酒喝得舒暢，即使是放回恒溫柜也無濟(jì)于事，仍舊無法挽回逐漸衰敗的情況，但這種狀況并無絕對，也會有例外的情形。 開啟過的葡萄酒在置放前，可將軟木塞塞回瓶口，或以抽氣真空瓶塞取代原有的軟木塞，瓶身需直立，如此可減少酒與空氣的接觸面，若瓶身橫躺，會加快葡萄酒變味或變質(zhì)。以上的建議只是緩和葡萄酒變味或變質(zhì)的速度而已，最佳的方式是一次飲用完畢。假如有烹調(diào)西餐的習(xí)慣，可當(dāng)作料理酒，當(dāng)中餐料理也無妨。 過度氧化而變味的葡萄酒難以入口，但只是變味而已。如是已經(jīng)變質(zhì)的葡萄酒，可能連氣味都無法接受，個人的觀點(diǎn)是遇有這種狀況，需忍痛將之丟棄，節(jié)儉和勉強(qiáng)喝進(jìn)變質(zhì)的葡萄酒是兩碼子事，如果引起身體不適那可就不妙了。下回飲用葡萄酒時(shí)，盡量估算飲用的酒量，減少殘留的葡萄酒，才不會一而再，再而三地制造過多的變味或變質(zhì)的葡萄酒。

開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒開瓶后壽命如何延長 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 追根究底葡萄酒開瓶后會引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝猓云渲幸环N為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長葡萄酒壽命達(dá)2周。 不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。 有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時(shí)，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。 以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。 玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。 因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。 望采納！

天然蜂膠可以直接食用。天然蜂膠一般呈棕黃、棕紅、棕褐或灰褐色，有時(shí)帶青綠色彩，少數(shù)近黑色。蜂膠具芳香氣味；味微苦澀，略帶辛辣味；有粘性和可塑性；咀嚼時(shí)粘牙。用手搓捏能軟化。蜂膠可以長期食用，無毒副作用。蜂膠是一個天然的小“藥庫”，它能預(yù)防和治療疾病，同時(shí)無毒無副作用，沒有抗藥性，溫和緩慢，安全可靠，長期服用對人體只有好處，沒有壞處，它對人體各臟器都有一個全面調(diào)節(jié)和修復(fù)的作用。蜂膠性平無毒，可放心食用。食用之前，要做過敏試驗(yàn)，如用蜂膠噴霧劑往咽喉噴噴看，如無反應(yīng)，就可以吃了。擴(kuò)展資料蜂膠的正確吃法蜂膠品質(zhì)的好壞固然重要，但是好的蜂膠要是掌握了最正確的吃法，就會起到事半功倍。1、對于濕性的蜂膠，比如蜂膠液，可以滴在饅頭等主食上，與主食一起吃。2、對于膠囊的蜂膠，比如蜂膠軟膠囊，最好早晚空腹各吃一粒（或兩粒），用溫水送下。這是因?yàn)樵绮颓鞍雮€小時(shí)空腹服用蜂膠，可以迅速調(diào)動免疫系統(tǒng)功能，清除昨晚積蓄的毒素；晚上睡覺之前服用蜂膠，可以清除白天身體受到的污染。3、如果想要改善蜂膠的口味，可以把蜂膠加在牛奶、咖啡、蜂蜜等飲品中一同服用。這樣既能改善口味，又能避免蜂膠的粘壁現(xiàn)象。4、服用蜂膠如果想要達(dá)到最佳效果，最好在服食前先在嘴里含一口水，再將蜂膠直接滴入口中和口里的水充分混合。5、空腹服用蜂膠的效果最佳。但是糖尿病患者在服用蜂膠時(shí)，最好同服用降糖藥一樣，在飯前半小時(shí)服用。蜂膠的6個妙用1、鼻子不通：用棉花棒蘸上蜂膠，涂抹在鼻子里。2、口腔潰瘍：口腔中有潰瘍或牙齦紅腫時(shí)，可將膠囊咬破，將蜂膠滴在患處，也可采用濃度較低的蜂膠噴劑，每日4~5次，每次3~4下。3、咽喉炎癥和不適：將膠囊咬破，使蜂膠接觸到咽喉等患處，視患處癥狀的輕重不同，會有不同程度的辛辣和刺激感，一般3~6天就有明顯的好轉(zhuǎn)和舒適感。4、牙周?。褐苯影逊淠z點(diǎn)在患有牙周病的牙齦上，嚴(yán)重時(shí)，可以每2~4小時(shí)點(diǎn)一次。5、香港腳：直接將蜂膠點(diǎn)入腳縫即可。6、雞眼：先將患部用熱水浸泡，并以刀片削去表層病變組織，然后將一小塊比病變范圍稍大的小餅狀蜂膠緊貼患處，用膠布或潔凈布條數(shù)層固定。約一周后雞眼即可從它的穴窩中自行脫落，此后還需再貼上藥6~7天，待患處皮膚長好為止。參考資料來源：人民網(wǎng)-蜂膠竟然有這6個妙用！怎么吃功效最佳？參考資料來源：搜狗百科-蜂膠

蜂王漿可以和蜂膠共吃，但值得注意的是，天然的蜂膠由于長時(shí)間的暴露，積蓄了較多的細(xì)菌、微生物，整體菌群對于人的影響是不確定的，建議大家不要直接食用天然蜂膠。如果是經(jīng)過殺菌處理的蜂膠是可以吃的，也可以與蜂王漿同食，但也并不會有什么效用上的提升，且蜂膠也無法遮蓋蜂王漿酸辣辛澀的刺激性氣味。最適合與蜂王漿同食的其實(shí)是更為常見的蜂蜜，蜂蜜的清甜味道可以很好的遮蓋蜂王漿的刺激性氣味，對蜂王漿的滋補(bǔ)調(diào)理效用也可以說是相輔相成的。蜂王漿中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類、脂類、等營養(yǎng)成分，還包含自然界中唯其獨(dú)有的王漿酸，可以消滅體內(nèi)多種致病菌，幫助增強(qiáng)人體的抵抗力，抵御外界細(xì)菌、病菌的侵入。還可以消除體內(nèi)過多的自由基，避免因自由基過多而導(dǎo)致的細(xì)胞衰亡過快，也正是因此，使得蜂王漿可以幫助延緩衰老。推薦身體逐漸衰落的中老年人，堅(jiān)持每天食用5克左右的蜂王漿，將蜂蜜與蜂王漿混合同食，減小對蜂王漿刺激性氣味的感知，讓各種營養(yǎng)成分被輕松服下，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體。

天然蜂膠不可以直接食用，由于其中含有鉛、砷等重金屬，容易發(fā)生中毒。　　天然蜂膠是直接從蜂巢采集的蜂膠，未經(jīng)過提純加工的蜂膠，由于其中含有鉛、砷等重金屬，容易發(fā)生中毒，所以，天然蜂膠不可食用。蜂膠在生成過程中容易被污染，含雜質(zhì)較多，一些商販或者所謂的養(yǎng)蜂人向消費(fèi)者兜售未經(jīng)處理的“原生態(tài)”蜂膠，不論是直接食用還是用白酒浸泡后食用都非常危險(xiǎn)，這并不能完全過濾重金屬，像游離態(tài)的鉛這種方法是沒有用的，因此直接吃天然蜂膠容易引起重金屬中毒。　　吃蜂膠的注意事項(xiàng)：　　1、嚴(yán)重過敏體質(zhì)者慎用或停用：　　由于個性差異，約萬分之三的患者使用蜂膠液有不同程度的過敏現(xiàn)象(不會產(chǎn)生生命危險(xiǎn))。內(nèi)服不必試敏，外用者，使用一周內(nèi)，每天一滴涂抹患處試敏。對因體外涂抹引起的皮膚紅腫發(fā)癢及至皮炎者，可以用1%-2%碳酸氫鈉(小蘇打)溶液沖洗發(fā)病區(qū)，然后用氧化鋅糊膏或皮質(zhì)醇激素(強(qiáng)的松軟膏)涂敷，時(shí)間不長即可治愈。對內(nèi)服蜂膠引起呼吸困難、盜汗、惡心等過敏反應(yīng)者，一般時(shí)間不會很長即自愈，過敏反應(yīng)嚴(yán)重者，到醫(yī)院進(jìn)行治療。如果出現(xiàn)輕微瘙癢、皮膚紅疹、患部腫脹，則可服用苯海拉明等脫敏藥，過敏現(xiàn)象即可消失。待過敏現(xiàn)象消失后，可轉(zhuǎn)為內(nèi)服，同樣可以收到良好的效果?！　?、孕婦禁服：　　孕婦食用蜂膠后，會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒正常的生長發(fā)育?！　?、1周歲以下的嬰幼兒不宜服用：　　其功效成分有可能影響嬰兒免疫系統(tǒng)正常發(fā)育，即使確需服用時(shí)用量一定要極小。嬰幼兒皮膚細(xì)嫩，用蜂膠外用治療皮膚病時(shí)，也應(yīng)將其稀釋后再用?！　?、宜與其它藥物間隔半小時(shí)服用，飯前飯后均可?！　?、蜂膠加在水中的黑色漂浮物可以吃：　　蜂膠加在水中，在水的表面會有兩種漂浮物，一種是米黃色漂浮物，一種是黑色漂浮物，這兩種漂浮物都是蜂膠的主要成分，米黃色漂浮物主要是黃酮類物質(zhì)，黑色漂浮物主要是蜂膠油，這些物質(zhì)都是好東西，可以放心食用?！　?、不能和茶水一起服用：　　吃藥時(shí)一般不能用茶水送服，是因?yàn)橛行┧幹械挠行С煞秩菀着c茶中的單寧酸等物質(zhì)起反應(yīng)，有些藥含有咖啡因，若用茶水沖服，會使咖啡因的作用過強(qiáng)，實(shí)踐證明，蜂膠可以和茶水一起飲用，只是茶水的色、香、味會受到影響，同時(shí)蜂膠易粘在杯壁上，造成浪費(fèi)。

蜂膠的食用方法并不像服用其他蜂產(chǎn)品那么簡便，必須經(jīng)過提取過程，將有害物質(zhì)剔除后方可應(yīng)用，千萬不可服用野生蜂膠。直接服用野生蜂膠或自行用白酒浸泡服用，雖也有一定程度的作用，卻存在著潛在的負(fù)面影響，這是很危險(xiǎn)的。當(dāng)前，提取蜂膠和除鉛技術(shù)雖已過關(guān)，可準(zhǔn)確掌握這一技術(shù)的單位和個人并不很多，有些道聽途說簡便行事，甚至用白酒泡一泡就服用，這是不科學(xué)的。服用蜂膠最好選用正規(guī)廠家生產(chǎn)且有國家衛(wèi)生部批號的產(chǎn)品，每種制品的服用方法可參照說明書。如有條件的自行提取野生蜂膠服用時(shí)，最為簡便的就是用乙醇提取，經(jīng)冷凍、粉碎、提取等工藝，制成蜂膠酊，既可內(nèi)服，也可外敷。

天然蜂膠一般不能直接食用，當(dāng)然也有消費(fèi)者，把買來的天然蜂膠，團(tuán)成小粒吞服。但專業(yè)人士不提倡這樣做，是因?yàn)榉淠z中的雜質(zhì)里的有害物，在體內(nèi)容易蓄積，天長日久造成健康“隱患”，還是處理加工一下，使用更好。通常做法是：把天然蜂膠打碎成小塊狀，放到60度以上白酒里，但目前白酒度數(shù)都偏低，不易浸泡出蜂膠中的有效成分，那怎么辦呢？這時(shí)我們干脆買來食用酒精（到酒廠去買最安全，一般大的酒廠**部門會有的，比較容易買到），75度到95度酒精都可以。把天然蜂膠投入酒精內(nèi)，前幾天不定期的搖晃容器，使蜂膠的成分較快的溶解出來，接下來沉淀多天，取其上面的澄清液使用，下面的混濁物不能使用。這時(shí)蜂膠中的有效成分，都在這種溶液之中，可內(nèi)服也可外用。這種分離蜂膠有效物質(zhì)的方法，是目前最主要的方法，也是最安全實(shí)用的方法，在全世界范圍廣泛采用。值得注意的是，在制作中，要根據(jù)自己的需要，調(diào)整蜂膠和酒精的用量，以得到自己需要的蜂膠溶液濃度。作為醫(yī)療保健本身來說，酒精對人體是無利或有害的，同時(shí)，我們也是要得到蜂膠的有效成分，只是用酒精去除其中的有害物及過多雜質(zhì)，酒精只是作為溶劑使用，是輔料。因此，在制作中，在保證充分溶解蜂膠的前提下，要盡量減少酒精的投入，這樣，最終得到的蜂膠溶液中，酒精所占比例也就較少。使用起來，既得到了蜂膠，又減少了酒精的攝入，這一點(diǎn)對有酒精禁忌的人特別重要。因?yàn)榉淠z的每天使用的最佳量是2克左右，每天少量的使用這種溶液，里面所含酒精對禁忌人群不會造成傷害。反之則不然。