員工績(jī)效考核績(jī)效考核評(píng)估表 員工姓名 所在崗位 所在部門(mén) 評(píng)估區(qū)間 年 月 ∽ 年 月 評(píng)價(jià)尺度及分?jǐn)?shù) 優(yōu)秀（10分） 良好（8分） 一般（6分） 較差（4分） 極差（2分） 評(píng)估項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)與要求 評(píng)分 權(quán)重 自我 評(píng)分 直屬評(píng)分 經(jīng)理評(píng)分 總經(jīng)理 評(píng)分 本欄 平均分 工作業(yè)績(jī) 1．工作目標(biāo)達(dá)成性（人均產(chǎn)能目標(biāo)、管理目標(biāo)） 4 2．生產(chǎn)安全管理效果（人/物/機(jī)/環(huán)/法的安全狀態(tài)） 3．相關(guān)技術(shù)/品質(zhì)的控制或改良 4．團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，工作運(yùn)轉(zhuǎn)順暢，屬下人員紀(jì)律性 5．6S管理、ISO執(zhí)行情況、制度落實(shí)狀況 工作技能 1．業(yè)務(wù)知識(shí)技能、管理決策的能力 2 2．組織與領(lǐng)導(dǎo)的能力 3．溝通與協(xié)調(diào)的能力 4．開(kāi)拓與創(chuàng)新的能力 5．執(zhí)行與貫徹的能力 工作素質(zhì) 1．任勞任怨，竭盡所能達(dá)成任務(wù) 2 2．工作努力，份內(nèi)工作非常完善 3．責(zé)任心強(qiáng)，能自動(dòng)自發(fā)地工作，起表率作用 4．職業(yè)道德與操守，注重個(gè)人舉止，維護(hù)公司形象 5．工作的責(zé)任感與對(duì)公司的奉獻(xiàn)精神 工作態(tài)度 1．服從工作安排，勤勉、誠(chéng)懇， 2．團(tuán)結(jié)協(xié)作，團(tuán)隊(duì)意識(shí) 3．守時(shí)守規(guī)，務(wù)實(shí)、主動(dòng)、積極 4．不浪費(fèi)時(shí)間，不畏勞苦，無(wú)怨言 5．工作精神面貌：是否樂(lè)觀、進(jìn)取 考評(píng)人簽名 本人： 直屬： 經(jīng)理： 總經(jīng)理： 評(píng)估得分 工作業(yè)績(jī)平均分×4+工作技能平均分×2+工作素質(zhì)×2+工作態(tài)度×2= 分 出勤及獎(jiǎng)懲 （由人事提供信息） Ⅰ.出勤：遲到、早退 次×0.5 + 曠工 天×4 +事假 天×0.5 +病假 天×0.2= 分 Ⅱ.處罰：罰款/警告 次×1 +小過(guò) 次×3 +大過(guò) 次×9 = 分 Ⅲ.獎(jiǎng)勵(lì)：表?yè)P(yáng) 次×1 +小功 次×3 +大功 次×9 = 分 總分 評(píng)估得分 分 -Ⅰ 分 - Ⅱ 分 + Ⅲ 分 = 分 級(jí)別劃分 A級(jí)（超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)或達(dá)標(biāo)/優(yōu)秀或良好）：90~100分； B級(jí)（基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求/一般）：80~89分； C級(jí)（接近標(biāo)準(zhǔn)要求或相差不多/合格）：70~79分； D級(jí)（遠(yuǎn)低于要求標(biāo)準(zhǔn)/差、需改進(jìn)）：69分以下

首先要知道酒店是服務(wù)行業(yè)，所以考核員工的一個(gè)很大的重點(diǎn)是服務(wù)意識(shí)，所以在設(shè)置考核制度的過(guò)程中，酒店管理者應(yīng)該把服務(wù)意識(shí)列為第一重點(diǎn)考核內(nèi)容，具體的考核點(diǎn)可以讓員工分享一些為顧客服務(wù)的事件，分享一下為顧客服務(wù)的心情，從員工對(duì)服務(wù)顧客的態(tài)度和方式以及心情我們就可以看出這個(gè)員工到底是否具備服務(wù)行業(yè)應(yīng)有的基本條件。其二，也如樓上所說(shuō)，禮儀禮貌，是否能慣性使用禮貌用語(yǔ)，是否讓顧客感到賓至如歸，在這部分，我們可以設(shè)置一些情景對(duì)話，情景設(shè)置，角色扮演的環(huán)節(jié)來(lái)考核員工。其三，就是我們的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)了，實(shí)操是可以通過(guò)多次練習(xí)來(lái)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，所以在考核時(shí)，一定要制定一個(gè)本酒店的標(biāo)準(zhǔn)，例如在鋪床的時(shí)候，枕頭與枕頭之間的空隙是1厘米。枕頭最高處與床面之間最高是30厘米，制定諸如此類的量化的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行考核，我們才能更加肯定，哪位員工是有在用心的工作，哪位員工的是馬虎了事。最后的最后我只想說(shuō)一句，規(guī)矩是死的，人是活的的，考核員工的目的決定你的考核制度是如何的，所以你要先制定一個(gè)考核的目標(biāo)，在進(jìn)行考核標(biāo)準(zhǔn)的制定，否則你只會(huì)徒勞無(wú)功！

一般員工和一般管理人員的考核分為：處理能力、協(xié)調(diào)力、責(zé)任心、積極性、勤惰性、學(xué)識(shí)、工作能力、情緒管理、成本控制、安全意識(shí)。這幾方面制定。

酒店對(duì)員工考核一般地應(yīng)該根據(jù)員工的“工作態(tài)度、工作質(zhì)量、工作效率、服務(wù)技能、協(xié)調(diào)能力、儀容儀表、成本控制、計(jì)劃組織能力、應(yīng)變判斷能力”等方面來(lái)制定。1、首先要對(duì)員工進(jìn)行定編定崗，根據(jù)崗位的不同，職責(zé)的不同來(lái)制定。一般地酒店分為前廳、客房、 餐飲、物業(yè)、大堂等部門(mén)，再根據(jù)這些部門(mén)進(jìn)行崗位的制定。2、對(duì)員工崗位進(jìn)行定責(zé)，崗位制定好以后，按不同的崗位進(jìn)行定責(zé)，從而制定相應(yīng)的崗位責(zé)任制。3、以上基礎(chǔ)工作完成后，制定各崗位的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)。在制定關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)時(shí)。前廳側(cè)重于客人滿意度、分房準(zhǔn)確率、結(jié)賬無(wú)錯(cuò)率；客戶側(cè)重于營(yíng)業(yè)客、經(jīng)營(yíng)成本節(jié)約率、設(shè)施完好率、客人滿意度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率；餐飲側(cè)重于營(yíng)業(yè)客、經(jīng)營(yíng)成本節(jié)約率、菜品出新率、客人滿意度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率；物業(yè)部側(cè)重于設(shè)備設(shè)施完好率、設(shè)備設(shè)施維修及時(shí)率；大堂側(cè)重于客戶營(yíng)業(yè)客、客人意見(jiàn)處理率、客人投訴件數(shù)等。4、各崗位的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)制定完成后，要盡可能的使這些關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)量化，并根據(jù)員工工作的重點(diǎn)指定根本權(quán)重，以便于考核，考核人員便于操作。5、最后，還要要求員工上報(bào)每月的工作計(jì)劃，如員工的職責(zé)有變化，根據(jù)崗位職責(zé)的變化及時(shí)調(diào)整考核指標(biāo)。

僅供參考~~~~~~~考 評(píng) 項(xiàng) 目考 評(píng) 細(xì) 則考評(píng)內(nèi)容得分工作任務(wù)及要求的完成情況無(wú)正當(dāng)理由，未按時(shí)完成月度工作任務(wù)扣3分/項(xiàng)，未完成臨時(shí)性任務(wù)或未達(dá)到工作要求的扣2分／次（分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)部門(mén)存在不足提出改進(jìn)意見(jiàn)，指導(dǎo)其加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，完善工作狀態(tài)） 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)未完成營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)指標(biāo)每缺少*％扣1分，超過(guò)*％扣4分；菜肴毛利率偏離1個(gè)百分點(diǎn)扣1分，超過(guò)2個(gè)百分點(diǎn)屬嚴(yán)重偏離扣5分；節(jié)能降耗指標(biāo)未達(dá)到規(guī)定扣2分 部門(mén)負(fù)責(zé)人行為準(zhǔn)則及員工評(píng)議參加酒店例會(huì)、活動(dòng)遲到扣1分／次，未請(qǐng)假未到扣2分／次，每月請(qǐng)假超過(guò)2次扣1分／次；不隨手關(guān)燈、關(guān)門(mén)，不注意節(jié)能扣1分／次；著裝不整潔規(guī)范、抽游 煙、上班遲到、聊天等扣2分／次；吵架或不遵守規(guī)章制度扣3分／次；開(kāi)會(huì)時(shí)接打手機(jī)或有振鈴扣1分／次；不按規(guī)定時(shí)間上交報(bào)告、計(jì)劃、總結(jié)等材料扣1分／ 次，影響到酒店工作進(jìn)度的扣5分/次（質(zhì)檢部每月組織針對(duì)性檢查）下級(jí)員工對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人的評(píng)議滿分為5分；與其它兄弟部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合情況，根據(jù)兄弟部 門(mén)對(duì)本部門(mén)的評(píng)價(jià)打分，在10分內(nèi)扣分（此項(xiàng)測(cè)評(píng)不定期舉行）。注：?jiǎn)T工綜合考評(píng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為：滿分5分。均分在425分以上，不扣分；均分在400—424分，扣0.5分；均分在375—399分，扣1.5分；均分在350—374分，扣2.5分；均分在300—351分，扣3.5分；均分在299分以下，扣5分。 部門(mén)培訓(xùn)情況未制定培訓(xùn)計(jì)劃扣3分/次，未按照計(jì)劃執(zhí)行扣2分/次，培訓(xùn)中有聊天、打盹等現(xiàn)象扣1分/次，部門(mén)人員培訓(xùn)出勤率低于80%扣1分/次，抽查員工掌握知識(shí) 合格率低于75%扣1分/次，經(jīng)培訓(xùn)仍重復(fù)出現(xiàn)問(wèn)題扣2分/次，培訓(xùn)內(nèi)容欠缺扣1分/次，未按上級(jí)要求及時(shí)更改培訓(xùn)計(jì)劃扣3分/次。 部門(mén)考核管理情況檢查員工在部門(mén)的考核管理下，遵章守紀(jì)、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、部門(mén)衛(wèi)生等是否達(dá)到酒店要求。各部門(mén)對(duì)管理人員和員工的考核記錄要保留齊全，在年底作為評(píng)比 獎(jiǎng)勵(lì)、淘汰調(diào)整的重要依據(jù)。每有一次賓客投訴或酒店質(zhì)檢記錄，對(duì)前臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)部門(mén)扣0.5分，后臺(tái)部門(mén)扣1分。對(duì)前臺(tái)服務(wù)部門(mén)，在每月的投訴及質(zhì)檢記錄超過(guò)規(guī) 定數(shù)量的情況下扣分（規(guī)定數(shù)量：新新酒樓、客房部、前廳營(yíng)銷部2條/月，咖啡屋、安全部1條/月）；做好上傳下達(dá)和對(duì)員工的教育宣傳工作，不能將酒店或部 門(mén)的有關(guān)制度、規(guī)定、通知、解釋等及時(shí)準(zhǔn)確的通知全體員工的一次扣1分。有越級(jí)上訪、打架、吵嘴、小團(tuán)體等不團(tuán)結(jié)現(xiàn)象，每發(fā)生一次扣1分。部門(mén)的考核制度 與記錄不夠完善齊全的扣2分，落實(shí)和執(zhí)行效果不佳扣2分。檢查部門(mén)對(duì)員工績(jī)效考核情況，未按要求進(jìn)行全員考核扣10分，考核走形式未起到應(yīng)有作用或不公 正、公平扣5分。 酒店文化建設(shè)主動(dòng)學(xué)習(xí)先進(jìn)的服務(wù)觀、經(jīng)營(yíng)觀等企業(yè)文化理念，在部門(mén)內(nèi)積極落實(shí)和推廣酒店文化理念，切實(shí)做到身體力行，完善行為意識(shí)，增強(qiáng)酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力。未在工作中落實(shí)文化理念的扣2分/次（項(xiàng)）。未根據(jù)酒店文化理念的貫徹要求，在工作中積極落實(shí)的扣3分/次。 安全有安全不良記錄，一次扣1分。發(fā)生安全事故并經(jīng)總經(jīng)理室研究確定責(zé)任后（情節(jié)嚴(yán)重的另行處理），對(duì)發(fā)生重大安全事故（人身永久傷殘以上事故或造成經(jīng)濟(jì)損失 3000元以上）的一次扣責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人10分，較大安全事故（發(fā)生工傷或經(jīng)濟(jì)損失500元以上）的一次扣5分，一般安全事故（經(jīng)濟(jì)損失低于500元）的 一次扣3分。 全員績(jī)效管理加強(qiáng)對(duì)管理人員與員工的考核與培訓(xùn)，建立個(gè)人考核檔案和培訓(xùn)檔案，提高部門(mén)人員綜合素質(zhì)。未按進(jìn)度要求落實(shí)績(jī)效管理的扣5分/月，存在不足的扣2分/次。 員工的大局意識(shí)和以客人為中心的意識(shí)所有員工必須圍繞客人的需求積極工作，配合并服從接待現(xiàn)場(chǎng)其他部門(mén)管理人員或營(yíng)銷代表的臨時(shí)性調(diào)度。未在工作中落實(shí)文化理念的扣2分/次（項(xiàng)）。 電 話 費(fèi) 控 制控制在限額內(nèi),超出部分從部門(mén)收入分配中扣除，如未能有效管理導(dǎo)致費(fèi)用超過(guò)則扣2分/月 獎(jiǎng)勵(lì)加分內(nèi)容當(dāng)月部門(mén)積極主動(dòng)采取創(chuàng)新措施，并取得良好效果的加2分(部門(mén)每年采取的創(chuàng)新措施不應(yīng)少于3條，每缺少1條在部門(mén)負(fù)責(zé)人全年百分考核分?jǐn)?shù)上扣2分)；當(dāng)月 部門(mén)或員工因優(yōu)質(zhì)服務(wù)獲得賓客書(shū)面表?yè)P(yáng)一次加1分（加到2分為止）；月?tīng)I(yíng)業(yè)指標(biāo)每超計(jì)劃3%加1分；部門(mén)員工外出參加比賽或演出活動(dòng)獲得名次的，對(duì)主要組 織部門(mén)與員工部門(mén)負(fù)責(zé)人各加1分。部門(mén)或班組本年度獲得上級(jí)授予先進(jìn)團(tuán)體表彰的，在部門(mén)負(fù)責(zé)人全年考核平均分?jǐn)?shù)上加2分。獲得上級(jí)授予先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)的，在部門(mén)負(fù)責(zé)人全年考核平均分?jǐn)?shù)上加0.5分/人次（加分最多不超過(guò)2分）。注：月度獎(jiǎng)勵(lì)加分最高限額為4分 針對(duì)商務(wù)和會(huì)議客人，創(chuàng)新和完善會(huì)議中心的服務(wù)功能和服務(wù)細(xì)節(jié)，對(duì)提供的各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目嚴(yán)格把關(guān)；同時(shí)完善部門(mén)工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。部門(mén)程序未能主動(dòng)完善的扣1分/次，服務(wù)未達(dá)到要求的扣2分/次 進(jìn)一步提高洗衣房工作水平。合理的安排工作時(shí)間，作好對(duì)前臺(tái)服務(wù)，采取合理的清洗辦法，合理的配備洗滌原料，能夠起到更清潔、節(jié)省能源、延長(zhǎng)物品使用壽命的效果。對(duì)洗衣房用水用汽用電進(jìn)行考核。棉織品報(bào)損額控制在*萬(wàn)元內(nèi)，洗滌費(fèi)控制在*萬(wàn)元內(nèi)。每月消耗費(fèi)用未達(dá)到控制要求的扣5分，出現(xiàn)浪費(fèi)、損壞現(xiàn)象的扣2分/次。 將PA組的消耗費(fèi)用控制在合理范圍內(nèi)，提高清潔水平，全面完善諸如電梯間地毯、大門(mén)防塵氈等部位的清洗程序和標(biāo)準(zhǔn)，并做好客房和會(huì)議室的地毯日常巡查式清潔工作，定期對(duì)餐廳等部門(mén)提供地毯清潔服務(wù)。每月消耗費(fèi)用未達(dá)到控制要求的扣5分，出現(xiàn)清潔工作不達(dá)標(biāo)的扣1—2分/次。 進(jìn)一步完善本部門(mén)的電腦使用。盡可能挖掘使用西軟系統(tǒng)客房模塊上的功能，并積極收集和錄入賓客喜好等信息，使得管理與服務(wù)再上層次。未做好賓客信息的收集與應(yīng)用的扣1分/次，未認(rèn)真開(kāi)展的扣3分/月 加強(qiáng)并完善二級(jí)倉(cāng)庫(kù)的領(lǐng)用及消耗管理。完善管理，嚴(yán)把進(jìn)出報(bào)損關(guān)，進(jìn)一步降低客房消耗。在住客率為70%的情況下，一次性客用消耗品控制在*萬(wàn)/年內(nèi)，即*元/間.天。每月未達(dá)到控制要求扣3分。 節(jié)約能源，水電費(fèi)用控制在*萬(wàn)元內(nèi)，其中水費(fèi)控制在*萬(wàn)元內(nèi)。每月未達(dá)到控制要求扣3分。 保障客房的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施及使用物品的完好，延長(zhǎng)使用壽命，建立人為損壞賠償制度及記錄，杜絕疏漏現(xiàn)象。在部門(mén)全體人員當(dāng)中樹(shù)立節(jié)能意識(shí)，養(yǎng)成良好的節(jié)能習(xí)慣，主動(dòng)檢查和改進(jìn)節(jié)能工作。每發(fā)現(xiàn)物品損壞無(wú)記錄無(wú)追究的扣2分/次，未執(zhí)行節(jié)能制度、有浪費(fèi)現(xiàn)象扣1分/次，部門(mén)未認(rèn)真開(kāi)展的扣3分/月 努力完成酒店下達(dá)的升星工作指令。未按進(jìn)度要求開(kāi)展的扣5分/月。 合理利用人力資源，人力成本控制在*萬(wàn)元/年內(nèi)。按期完成定崗定員、精兵簡(jiǎn)政的工作要求，提高工作效率。各崗位工作安排不合理存在浪費(fèi)現(xiàn)象扣2分/次。 每月參加由分管領(lǐng)導(dǎo)主持的財(cái)務(wù)分析會(huì)，根據(jù)分析情況落實(shí)和完善節(jié)能工作。未能有效的落實(shí)節(jié)能工作扣2分/次。 最終得分