法國四大干邑白蘭地,干邑白蘭地下屬軒尼詩馬嗲利人頭馬拿破侖四個品牌

1,干邑白蘭地下屬軒尼詩馬嗲利人頭馬拿破侖四個品牌

你的問題問的太有意思了!干邑不是一個公司!是一個地區(qū)的地名!在法國波爾多省的北部地區(qū)。該地區(qū)盛產世界上最好的白蘭地!所以就將地區(qū)名字干邑掛在白蘭地前面稱呼讓世人都知道這瓶白蘭地是世界上最好的白蘭地產區(qū)的產品。而在干邑地區(qū)有成百上千的酒廠!他們都有各自的品牌名號,所以你提到的四個品牌并不是下屬在干邑白蘭地,而是都是法國干邑地區(qū)的幾個著名的白蘭地酒廠!
軒尼詩、馬嗲利、人頭馬、拿破侖是法國四大名優(yōu)干邑白蘭地,是白蘭地酒,但比其它國家的要好很多,是法國開脫河旁的一個古鎮(zhèn),屬夏朗德省(charente).這里產的白蘭地才能叫干邑.
是 這四個牌子都是白蘭地 而干邑白蘭地的干邑 是法國波而多地區(qū)產的白蘭地叫干邑白蘭地 其他地方產的就不能叫干邑白蘭地 只能叫白蘭地

干邑白蘭地下屬軒尼詩馬嗲利人頭馬拿破侖四個品牌

2,什么叫干邑白蘭地

白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料,經發(fā)酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱,例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。干邑白蘭地是指在法國干邑或周邊地區(qū)生產的白蘭地。其百分之九十的釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄,其余的葡萄種類可以是Folignan、Juran?on blanc、Meslier St-Fran?ois、Montils和Sémillon。[1]不過,大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。[2]干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾,并在法國橡木桶中密封釀制2年,才可稱作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中,有以“XO”(Extra Old)為最高級者,在香港該白蘭地普遍被簡稱作“XO”或“XO酒”,并由此衍生出一種借其名意謂高級醬料的XO醬(僅取其高級之意,并不含有XO酒成份)。

什么叫干邑白蘭地

3,怎樣區(qū)分法國干邑白蘭地

這世界上,就只有法國干邑地區(qū)產的才有資格被稱為“干邑”。干邑白蘭地以干邑鎮(zhèn)(Cognac)命名,干邑地區(qū)是頂級白蘭地的故鄉(xiāng),所有的干邑白蘭地都必須出自法國干邑地區(qū)的6大子產區(qū)(也叫作Cru),分別為:大香檳區(qū)(GrandeChampagne)、小香檳區(qū)(PetiteChampagne)、寶德區(qū)(臺譯:邊緣區(qū)Borderies)、優(yōu)林區(qū)(FinsBois)、良質林區(qū)(BonsBois)和普通林區(qū)(BoisOrdinaires或BoisaTerroirs)。馬爹利只選用最優(yōu)質的的四大產區(qū)(寶德區(qū)、大香檳區(qū)、小香檳區(qū)和優(yōu)林區(qū)),其中產量最少、面積最小的寶德區(qū),因其生產的“生命之水”擁有無比順滑、甘甜的香氣,最受馬爹利的青睞。了解了這些,我們才可能做到去區(qū)分法國干邑的品質,主要從幾方面看:1.品牌,認準干邑“四大金剛”,就是品質的保證;2.年份,VS、VSOP、XO、XXO這四個年份等級依次提升;3.產區(qū),雖然干邑地區(qū)共有6大指定產區(qū),但為了追求品質的上乘,像馬爹利這樣的經典品牌一般只會選擇大香檳區(qū)(Grande Champagne)、小香檳區(qū)(Petite Champagne)、邊林區(qū)(Borderies)、優(yōu)質林區(qū)(Fins Bois)的葡萄作為原材料,這也可以從干邑的瓶身上找到相關的信息。
搜一下:怎樣區(qū)分法國干邑白蘭地?

怎樣區(qū)分法國干邑白蘭地

4,法國干邑地區(qū)白蘭地

售價的不同..有時候各自品牌有一些額外的經營成本..如廣告預算.如促銷預算..如贊助演唱會.如差旅費用...等等.. 此外.軒尼斯跟人頭馬..馬爹利等品牌..高價位商品..extra或是更貴一級的如李察.路易13等等..這些酒的瓶子.是向知名的水晶玻璃公司訂購水晶瓶..以增加商品的附加價值..通常他們都向bacarra公司採購水晶瓶..這瓶子比一般的玻璃瓶貴很多.. 目前所有的甘邑白蘭地公司.以軒尼斯的行銷負擔最高..他們酒廠的第6代家族傳人..這幾年每年都來日本.臺灣.跟大陸..每一次來臺灣..都一定會邀請重要經銷商..雖然只有一桌的人.但是..都吃好料.喝好酒{我有好幾次被安排坐他旁邊.老實說.不是我賣很多.而是我可以英文溝通.占了這便宜}..在臺3天.每天都北中南區(qū)的重要客戶要邀請..每一湌都花不少錢..最近又贊助演唱會..{臺灣.大陸都有不同的贊助對象.予不同的歌手}..還好這牌子..銷售量超大.超多..不然一般公司是負擔不起的.. 總之..定價{售價]..有時取決於行銷成本.便宜不一定就比較差..這是我在酒業(yè)賣酒近20年來的體驗.. 類似的例子..很多..威士忌也是..如傑克丹尼也是..廣告預算也花很多..所以.它一定售價比金賓貴.但是.兩隻品牌的酒.蒸餾制造成本卻差沒多少.. 你的問題已經有點是行銷學的問題了..這方面知道也好..因為.在酒業(yè)界工作.要想爬上更高的位子..行銷學最好懂越多越好..
3880~~價格偏高啊。區(qū)別在于勾兌時所用的原酒,所用原酒的年份越高價格越貴。雖然桶陳6年就可以叫xo,但有的廠家也用25年以上的原酒勾兌白蘭地,這種酒的售價高也就不足為奇了。

5,法國干邑地區(qū)白蘭的歷史

眾所周知,白蘭地最著名的產地當屬法國,然而當人們提到極品白蘭地的時候,不是泛指法國白蘭地,而是指干邑白蘭地(Cognac)。干邑,是法國南部的一個地區(qū),位于夏朗德?。–harente)境內。干邑地區(qū)的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利于葡萄的生長,因此,這個地區(qū)所生產的葡萄是全世界首屈一指的,但這并不是說好的葡萄就一定可以釀出優(yōu)質的白蘭地。干邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區(qū),干邑地區(qū)生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝,干邑之所以享有盛譽,與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法,老熟方法密切相關,干邑白蘭地被稱為“白蘭地之王”。“干邑”一詞緣自法國干邑(COGNAC)地區(qū),17世紀下半葉至18世紀,干邑地區(qū)不斷涌現釀酒業(yè)主,而后此地酒香長飄一發(fā)不可收拾。根據法國聯邦鑒定的標準,“干邑”必須是在法國干邑區(qū)蒸餾的葡萄白蘭地酒,那里約25萬畝得天獨厚的砂壤土,加上溫和氣候,成為最適宜種植葡萄的理想環(huán)境。干邑白蘭地酒體呈琥珀色,清亮透明,口味講究,風格豪壯英烈,特點十分獨特,酒度為43度。干邑白蘭地的原料選用的是圣。愛米勇(saint Emilim)、哥倫巴(colombard)、白瘋女(Folle Blanche)三個著名的白葡萄品種,以夏朗德壺式蒸餾器,經兩次蒸餾,再盛入新橡木桶內貯存,一年后,移至舊橡木桶,以避免吸收過多的單寧。干邑是白蘭地的極品,干邑產品受到法國政府的嚴格限制和保護,除此以外的任何地區(qū)不能用“Cognac”一詞來命名,而只能用其他指定的名稱命名。這一規(guī)定以法律條文的形式確立了“干邑”白蘭地的生產地位。正如英語的一句話:“All Cognac is brandy,but not all brandy is Cognac。”(所有的干邑都是白蘭地,但并非所有的白蘭地都是干邑)這也就說明了干邑的權威性,干邑不愧為“白蘭地之王”。
網上有很多再看看別人怎么說的。

6,什么叫干巴白蘭地

產于法國干邑產區(qū)的優(yōu)質白蘭地酒,一般可以稱為干邑或干邑白蘭地。
“白蘭地”一詞屬于術語,相當于中國的“燒酒”。白蘭地白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。白蘭地屬于烈酒的一種;烈酒通常被習慣分為六大類:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、蘭姆酒(又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒)(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)。白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為可燃燒的酒。狹義上講,是指葡萄發(fā)酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。   白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”
“白蘭地”一詞屬于術語,相當于中國的“燒酒”。白蘭地白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。白蘭地屬于烈酒的一種;烈酒通常被習慣分為六大類:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、蘭姆酒(又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒)(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)。白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為可燃燒的酒。狹義上講,是指葡萄發(fā)酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。   白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中,尤以干邑地區(qū)生產的最為優(yōu)美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產。除了法國白蘭地以外,其他盛產葡萄酒的國家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家,也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地,質量也很優(yōu)異。干邑是白蘭地的一種,全世界都可生產白蘭地,而法國干邑產區(qū)卻生產了全世界最著名及最優(yōu)良的白蘭地, 所以法國政府規(guī)定,只有在干邑區(qū)生產的白蘭地才可以叫做“干邑”。 所以干邑白蘭地指的就是法國干邑區(qū)出產的白蘭地。干邑的六大產區(qū):一級產區(qū):大香檳區(qū) (Grande Champagne) 二級產區(qū):小香檳區(qū) (Petite Champagne) 三級產區(qū):邊林區(qū) (Borderies) 四級產區(qū):優(yōu)質林區(qū) (Fin Bois) 五級產區(qū):良質林區(qū) (Bons Bois) 六級產區(qū):普通林區(qū) (Bois Ordinaires) 而這個產區(qū)中,質量最好的則是大、小香檳區(qū),原因是大、小香檳區(qū)的土壤中,含白堊土成份最高, 而土壤含白堊土越多,生產的葡萄也最好。 干邑的分級:VS (Very Special):至少兩年的木桶釀藏期。VSOP (Very Special Old Pale):至少四年的木桶釀藏期,但是基本上時間會比這更長。 XO (Extra Old):至少六年的木桶釀藏期,普遍來說XO都有20年以上的年齡。對洋酒有興趣的話,可以上 e久加久 上面去看看,里面洋酒的種類和知識都挺豐富的。
應該是干邑吧?一種牌子

7,白蘭地有幾種

要看用何種原料釀制的,我們通??吹降氖瞧咸厌勚频陌滋m地;其他還有; 蘋果白蘭地,梨白蘭地,龍膽白蘭地,櫻桃白蘭地,杏白蘭地等等。。。。 而按照年份又區(qū)分為:干邑,特醇,天醇
國產8種
一、何謂白蘭地 白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實為原料,經過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒,可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產白蘭地的國家,其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言,1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進行蒸餾,儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的,因為早期因運輸及交通不便,所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質的影響。當時的荷蘭貿易商就要求將葡萄酒經過蒸餾后才方便運送,而且加上法國酒稅的改變,出口葡萄酒是依據重量而非以酒精度課稅,更助長蒸餾的風氣。(波特酒也是類似的原因。) 由于荷蘭商人的貿易能力,造成此酒在北歐與英國市場大賣,而英國人將荷文中的(Brandewijn白蘭地葡萄酒)簡稱為BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。 二、白蘭地的制造方式 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的,那我們就不可以省略這個原料—葡萄了?,F今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard,這種葡萄的特性是含糖少,酸味較強,而且還有成熟期晚,抗病性強的特點。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 其酸度較高,糖份少產生了以下二種結果1、因為糖份少,為了要提高成酒的酒精度,勢必就需要更大量的葡萄,此為其一。2、因為使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味極為濃郁,況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復雜度的來源之一,所以用此原料所產生的白蘭地就相當的美味了。 上述為原料部份,以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外,白蘭地還須要經過下列的程序,如蒸餾、儲存、調配。經發(fā)酵完成的葡萄原酒,需盡快進行蒸餾。按法國法律規(guī)定,干邑白蘭地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾;雅馬邑白蘭地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。 蒸餾又可分三種方式,單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法: A、單式蒸餾法 單式蒸餾法通常用于法國干邑區(qū)的白蘭地,其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味,酒質濃烈,味道協調。且需經過二次的蒸餾。酒精度約70%。 B、半連續(xù)式蒸餾法 只蒸餾一次,得到約55°~60°的原酒,常用于法國亞馬邑區(qū)(Armagnac),其特征除上述外,不同于單式二次蒸餾法的原酒,它是有強烈特殊的個性著稱。 C、連續(xù)式蒸餾法 以法類似于石油的精餾法,有些像是蒸餾塔的結構。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順爽口,并且有果汁的香味。 蒸餾后的白蘭地原酒,還須經過儲存的手續(xù)。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明,口感和香氣都不是非醇厚,所以須經存于橡木桶內熟成。 和紅酒一樣,木桶也有新舊之分,也須要相同的儲存條件,唯一不同的事,紅酒不會因為木桶而有顏色的差別,但白蘭地卻非常須要上色這個條件(WHISKEY亦同)。 蒸餾過后的白蘭地原酒,由于帶有原始粗獷的香味,所以必須要經過儲存陳熟(Ageing)釀造。而儲存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產于法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產的橡木桶來儲存原酒。(木桶不僅是儲存容器,其材質對于白蘭地品質有很大的影響,特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。 在木桶洗凈之后,將無色透明的白蘭地原酒裝入,置于溫度變化小的低溫儲藏庫中。經過長時間的儲存,由于與木桶的單寧酸起作用,使白蘭地原酒的粗糙感消失,逐漸呈現出芬芳、圓潤的風味,且色澤也會由無色轉成琥珀色。 儲存在木桶內的白蘭地原酒,因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異,使每一桶酒的酒質都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數十種長、短不同時間熟成的原酒調配而成(與Blend Whiskey相同),因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同,如何使得每年所生產的酒皆有類似的感覺,這就須要透過調配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度,會添加無離子水,然后在攝氏零下五至十度內過濾;必要的時候,用焦糖來調整酒的色澤,然后裝瓶上市。 白蘭地的標示法 白蘭地的標示法是根據世界各原產地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標示清楚。 法國生產的白蘭地,就原酒的儲藏年數(即陳熟年數)來設定標準。如干邑及雅邑白蘭地的標簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標示時,既使是年數最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。 計算陳熟時間的方式如下:干邑白蘭地的陳熟期,要從葡萄收成的翌年四月一日開始算,而雅邑白蘭地的陳熟期,則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數為0;再經過指數轉為一以此類推。例如:「指數五」的原酒,需要從葡萄收成的翌年四月一日起,經過六十到七十二個月的陳熟期間,才能制成干邑白蘭地。 三、產地介紹 BRANDY是一種名稱,只要使用相同方式所生產的酒皆可使用這個名稱,以下就介紹比較出名的產地及酒類。 干邑Cognac 這個區(qū)域與之后介紹的雅馬邑Armagnac,為世界上最著名的二大葡萄白蘭地產區(qū),此區(qū)土壤富石灰質(champagne),非常貧瘠,適合種植葡萄(釀酒葡萄是一種非常卑賤的植物,越肥沃的土壤所種植的葡萄越差。) 此地又分為六個區(qū)域分別為(1)大香檳區(qū)(Grand champagne)、(2)小香檳區(qū)(Petite champagne)、(3)邊林區(qū)(Borderies)、(4)優(yōu)質林區(qū)(Fins Boies)、(5)良質林區(qū)(Bons Bois)、(6)普通林區(qū)(Bois Ordinaires)。 如果使用大香檳區(qū)原料50%,其余使用小香檳區(qū)的原料,就可稱為”Fine Champagne Cognac”。如果全數使用大香檳區(qū)區(qū)原料,則可以稱為Grand champagne Cognac。 雅馬邑Armagnac 和干邑區(qū)相同,本區(qū)的白蘭地也是全球著目的焦點,但不同的為蒸餾方式的不同而已,所產的白蘭地酒以質樸,粗獷及濃烈的口味為其特征。 Armagnac可分為三個區(qū),分別為(1)Bas Armagnac (2)Tenareze 和(3)Hawf Armagnac。另外雅馬邑可以有標示年份的條件,這是它的特點。 法國產白蘭地 除上述產地之外,其它葡萄酒產區(qū)也可生產白蘭地,根據A.R法(制酒規(guī)定法)可分為—紅葡萄蒸餾酒(Eau-de-vie de vin)與酒渣白蘭地(Eau-de-vie de mare),這些酒名之后,需附上產地名,這是辨視的條件。 其它種類白蘭地 意大利 分為一般白蘭地與酒渣白蘭地(Grappa)兩種酒渣白蘭地以榨汁后的酒渣所制作而成的,通常不存放于橡木桶熟成,其成品高酒精且有強烈的味道,非常適合餐后使用。 法國 有許多優(yōu)秀的水果白蘭地,如諾曼底區(qū)的蘋果白蘭地Calvados,(制法略同Cognac,標示亦同),也可稱為Eau de vie de cidre,不過,其它法國區(qū)域也可生產,所以購買時請注意產地及生產者。 櫻桃白蘭地(Eau-de-vie de cerise),一般稱為kirsch。就法國而言,kirsch標示是單指以100%櫻桃制成的,但其它標示則有可能加入中性酒精來調整香味。 李子白蘭地(Eau-de-vie de Mirabelle),較有名氣的為洛林產的(Mirabelle-de Lorriaine)與凱秋李子白蘭地(Eau-de-viede quetsch)等。 西洋梨白蘭地(Eau-de-vie de poire),如果標示為poire william,則是以william種的西洋梨制成。
下列幾種:★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破侖)40年、 X.O 50年、X 70年。

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