我喝鄭州正九的酒就感覺不錯(cuò)，你可以去嘗嘗有時(shí)間

鄭州沒好酒廠。釀造好酒、必須好水、好糧、好窖、外加好配方、就是各類糧食的比例。先撿糧、粉碎、加曲、發(fā)酵、取酒、分段儲(chǔ)藏。一年后小盤盤勾、香味協(xié)調(diào)、口感清冽、然后大盤盤勾、窖藏。兩年后成酒出售、稱之為純糧固態(tài)發(fā)酵酒、然鄭州無好水、好山、好窖池、皆新工藝白酒、

是白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781”代表的就是“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，所以一定是純糧食酒。白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781”代表的就是“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，一定是純糧食酒。固態(tài)法白酒原料要求：生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。1、糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。2、原料要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。3、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。

河南賒店老酒股份有限公司位于國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)——賒店鎮(zhèn)中心，系國(guó)家大型企業(yè)，全國(guó)500家大型飲料制造企業(yè)之一，省、市重點(diǎn)企業(yè)，全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。 公司具有年產(chǎn)飲料酒5萬(wàn)噸，酒精5萬(wàn)噸，飼料5萬(wàn)噸，年發(fā)電量2600萬(wàn)千瓦時(shí)的生產(chǎn)能力。擁有固定資產(chǎn)5億元，占地面積69萬(wàn)平方米，現(xiàn)有員工1800人，其中各類技術(shù)人員309人，中級(jí)以上職稱52人，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員1人，省級(jí)白酒評(píng)酒委員8人，主要產(chǎn)品有白酒、酒精及飼料、發(fā)電三大類，現(xiàn)已形成集釀造、發(fā)電、飼料、彩印、建材、電動(dòng)車、餐飲服務(wù)等為一體的產(chǎn)業(yè)多元化企業(yè)。產(chǎn)品通過1SO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，主導(dǎo)產(chǎn)品賒店老酒歷年來被評(píng)為“河南省著名商標(biāo)”，2004年獲國(guó)家原產(chǎn)地域注冊(cè)保護(hù)，2005年榮膺“河南省名牌產(chǎn)品”,“國(guó)家酒類質(zhì)量安全誠(chéng)信推薦品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，2006年四月入選河南省食品工業(yè)五十強(qiáng)，并被評(píng)為“河南省免檢產(chǎn)品”。2007年被中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)評(píng)為“質(zhì)量信用等級(jí)AAA企業(yè)”，榮獲“河南省勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)”。 賒店老酒始于夏，興于漢，盛于明清，傳承至今。從“儀狄造酒，杜康潤(rùn)色”到“劉秀賒旗”，伴隨著五千年華夏文明史，積累了豐厚的文化積淀。賒店老酒在生產(chǎn)工藝上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系雀吡?、?yōu)質(zhì)小麥為原料，入三百年泥池老窖，優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿，科學(xué)降度，精心釀制而成。酒體豐滿，清澈透明，濃郁芳香，醇和協(xié)調(diào)，純正爽凈，形成了酒度高而不烈，低而不淡之特色。特別是不加化學(xué)香料，順其自然，飲后不上頭、不刺喉、不口渴，在強(qiáng)手如林的白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟。國(guó)內(nèi)外釀酒專家給予高度評(píng)價(jià)，被譽(yù)為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。賒店老酒被評(píng)為省優(yōu)、國(guó)優(yōu)產(chǎn)品，消費(fèi)者信得過產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。