泥土埋藏

你好！可以做的，貴州醬王，最大的洞藏酒廠(chǎng)，可以了解下僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

沒(méi)問(wèn)題，是個(gè)非常好的主意，但一定要做好隧道防滲防潮的措施，不然會(huì)影響酒的貯藏質(zhì)量。

一酒建議用發(fā)酵期長(zhǎng)點(diǎn)的，比如醬香工藝、濃香工藝。二建議原度儲(chǔ)存。你是哪里？

2001年12月18日，自治州各族群眾在奇梁洞前舉行盛大儀式，慶 祝北京申奧成功，將370噸高品質(zhì)酒鬼酒以陶壇裝形式貯藏于洞中，并以公證、 保險(xiǎn)等手段保證，該酒于2008年北京奧運(yùn)會(huì)前啟封，以美酒慶奧運(yùn)。奇梁洞為 典型喀斯特溶洞，洞內(nèi)終年溫度18攝氏度，空氣濕度在75度左右，這種恒溫恒 濕的天然環(huán)境造就了貯藏白酒陳釀的絕佳條件。洞藏7年多后，“酒鬼洞藏文化 酒”陶壇酒苔厚覆，壇中酒體微黃，酒質(zhì)醇厚豐滿(mǎn)，質(zhì)量和口感奇妙提升。在 北京奧運(yùn)會(huì)即將舉辦之際，自治州政府舉辦啟封大典，用洞藏美酒與全國(guó)人民 一起迎接北京奧運(yùn)會(huì)。 當(dāng)日啟封大典現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了為四川災(zāi)區(qū)賑災(zāi)義拍活動(dòng)，4瓶珍貴酒號(hào)的洞藏 原酒共拍得293萬(wàn)元，其中一瓶黃永玉簽名版酒鬼洞藏文化酒拍賣(mài)成交價(jià)為99萬(wàn) 元，創(chuàng)下國(guó)內(nèi)單瓶白酒拍賣(mài)“天價(jià)”。一位參加大典的市場(chǎng)人士認(rèn)為，酒鬼酒 的這批洞藏原酒是公司不可多得的重要資產(chǎn)，隨著七年之洞藏的開(kāi)啟，將為酒 鬼酒帶來(lái)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。