給個粗線條的見議哈你要清楚有幾個工序和車間 及生產(chǎn)流程先說費用的歸集 原材料：葡萄自自有果園或外購要區(qū)分 按等級自采購時的重量算 期間清洗肯定有損耗的 這個不用管 按進時的價格計算成本 其他糖類發(fā)酵劑填加劑等 也可以歸在原材料 人工與制費略原材料分配：按技術(shù)BOM分配 就是說某種葡萄酒需要多少葡萄（或汁） 糖 填加劑等 按此定額分配即可人工成本按工時分配制費同上。

買個財務(wù)軟件，你就曉得了，這個軟件必須有進銷存以及財務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)財務(wù)），去了解下財務(wù)軟件嗎，金蝶 用友 管家婆 都可以。

樓主你好！　　一、新公司成立，建賬需要準(zhǔn)備：（一）賬本 1、總帳：一般采用“訂本式帳簿”。 2、明細(xì)帳：一般采用“活頁式”帳頁，格式主要有：三欄式、數(shù)量金額式和多欄式。 3、日記帳：主要有：現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳。 4、備查帳：根據(jù)單位是否需要來設(shè)置。 （二）各種憑證和用具 1、記賬憑證：收款憑證、付款憑證、轉(zhuǎn)帳憑證。 2、報銷憑證：借款單、費用報銷單、收據(jù)等。 3、其他：記賬憑證匯總表、記賬憑證封面、憑證裝訂線、裝訂工具、科目章、記賬用具（紅、黑色筆、紅藍印泥、曲別針、大頭針、膠水、口取紙等）。 （三）報表 1、資產(chǎn)負(fù)債表 2、利潤表(損益表) 3、現(xiàn)金流量表等相關(guān)會計報表。 二、建賬需要注意的問題 1、與企業(yè)相適應(yīng)。企業(yè)規(guī)模與業(yè)務(wù)量是成正比的，規(guī)模大的企業(yè)，業(yè)務(wù)量大，分工也復(fù)雜，會計賬簿需要的冊數(shù)也多；企業(yè)規(guī)模小，業(yè)務(wù)量也小，設(shè)置賬簿時就沒有必要設(shè)許多賬，所有的明細(xì)賬合成一兩本就可以了。2.新成立的，按酒廠建議按工業(yè)企業(yè)會計核算科目建帳就可以了，否則購買財務(wù)軟件：如金蝶，用友等財務(wù)軟件來處理帳務(wù)，快捷，規(guī)范，是會計工作的好幫手。

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制造業(yè)成本核算的步驟 制造業(yè)成本標(biāo)準(zhǔn)一般由其價格及消耗標(biāo)準(zhǔn)組成。而其步驟，首先制造企業(yè)在爭取訂單時，應(yīng)該先考慮產(chǎn)品本身的成本加上應(yīng)有的利潤當(dāng)然也包括一些不可預(yù)見的風(fēng)險來進行合理報價。接完訂單后，便以標(biāo)準(zhǔn)成本進行采購或生產(chǎn)，并且一定要按規(guī)劃執(zhí)行。特別說明一下，制造業(yè)成本核算對象基本都是按訂單編號配置，生產(chǎn)費用的分?jǐn)倯?yīng)該也是按訂單編碼進行統(tǒng)計，只有這樣才能較為準(zhǔn)確，清楚的反映制造成本的差異及統(tǒng)計。同時，解決成本核算中所產(chǎn)生的各種問題，劃分責(zé)任，并可按成本按制方式進行考核。 若按訂單進行采購并組織生產(chǎn)，可以杜絕成本管理中原材料遺失浪費的情況發(fā)生。但此種核算方式對于制造加工企業(yè)中的各種數(shù)據(jù)的及時性準(zhǔn)確性都有著更高要求。故應(yīng)加強管理，限額領(lǐng)料，按單出貨。如出現(xiàn)材料損耗丟失需要增補材料時，一定要上報審批，憑單方能到倉庫補領(lǐng)料。而按訂單編號制定工藝流程單中，其中一定要注明標(biāo)準(zhǔn)及實際成本，誤差部份一定要及時上報經(jīng)上級審批，且要說明問題所在，以便考核。其次，企業(yè)各單位部門要建立信息數(shù)據(jù)傳遞制度及溝通平臺，這也是成本核算是否合理準(zhǔn)確的關(guān)鍵所在。當(dāng)然，相關(guān)制造業(yè)成本核算方式中的會計科目設(shè)置及處理一定要與國家稅法相銜接。 值得一提的事，訂單式制造業(yè)成本核算并非財務(wù)部門一個部門的事，而是企業(yè)所有部門，所有成員共同的事情。此外，現(xiàn)場管理非常關(guān)鍵，因為一線的管理人員便是成本數(shù)據(jù)的來源及準(zhǔn)確傳遞者，也是降低工序成本的重要責(zé)任人。 最后強調(diào)一下，訂單式制造業(yè)成本核算是否有效力取決于其成本數(shù)據(jù)的及時準(zhǔn)確性。 建議可以登錄正航軟件官網(wǎng)查看相關(guān)專業(yè)文章。