枇杷的處理方法是:先從市場或枇杷園買新鮮成熟的枇杷5斤，用清水沖洗干凈，晾干水分。當然，做枇杷酒的不止我一個人。今天，胖虎餐飲俱樂部將與您分享枇杷酒的釀造方法。枇杷酒怎么釀？1.把在水果市場買的枇杷挑出來，清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的話，去掉兩頭，在皮上劃線。

自制枇杷酒要領有哪些？為什么我做的都長毛了？

經常吃枇杷可以促進消化潤肺止咳預防感冒補充營養(yǎng)。重點是枇杷還有減肥的功效，枇杷富含粗纖維及礦物元素，是減肥水果。枇杷酒的制作方法原料配方脫臭酒精0.8升枇杷600克丁香2克香草豆6克檸檬皮10克白砂糖450克冷開水1.1升制作方法1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。

3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。6.靜置后放入貯存桶內貯存12個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

如何自釀枇杷酒1.將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。2.取一干凈容器，將白砂糖放入容器內，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。3.最后倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置23個月的時間，然后打開蓋子即進行過濾去渣，即可飲用。

枇杷酒的釀造有什么訣竅？

今天，胖虎飲食君會給大家分享枇杷酒的釀造方法。不但簡單，而且一學就會！吃貨們可以嘗試著去做一下喲對于如此美味的家常菜，確定不想向胖虎飲食君進行學習嗎？接下來就讓我們一起來看看具體的制作流程吧枇杷釀酒主料枇杷5斤配料果膠酶0.1g果酒酵母0.5g冰糖1斤工具一次性手套若干廣口大玻璃瓶制作步驟1枇杷的處理第一從市場或者枇杷果園買回來新鮮成熟的枇杷5斤，用清水把枇杷沖洗干凈，并且晾干水分。

第二帶上一次性手套，剝掉控干水分的枇杷皮和去掉里面的果核，然后放入干凈的玻璃瓶里備用。記住，全過程一定要盡量保持干凈無菌。第三枇杷全部處理完之后，帶上手套用手把廣口玻璃瓶里的枇杷抓碎，抓的越碎越好。2加果膠酶和果酒酵母加果膠酶枇杷處理好之后，在玻璃瓶里加入0.1g果膠酶，攪拌均勻后，靜置酶解3-5小時。

加果酒酵母酶解后加入0.5g的果酒酵母和1斤白糖，攪拌均勻后用蓋子蓋上，注意不要蓋的太嚴，保持溫度在20-30之間，發(fā)酵15天左右。3過濾發(fā)酵完成之后，用干凈的紗布把廣口玻璃瓶里的果肉過濾掉，過濾出來的果酒重新倒入玻璃瓶里蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵一個月4虹吸管處理一個月后，玻璃瓶底部會出現細微雜質沉淀物，而上面的酒液會逐漸變的清澈透明，這時用吸管把上面的酒液利用虹吸管原理，抽出放到干凈的玻璃瓶里密封保存即可5美味的枇杷酒就已經制作完成了用這個方法制作的枇杷酒既可以作為果酒，也可以作為飲料。

當然，做枇杷酒的不止我一個人。比如我開始說枇杷酒效果最好，但是這個方法也可以。但最后但同樣重要的是，枇杷酒對治療咳嗽、喉嚨痛和肺部感染很有效?，F在是枇杷大量上市的時候了。朋友們不妨在家釀枇杷酒。以上是胖虎飲食君分享的枇杷酒釀造方法，如果你覺得不錯，請給邊肖點個贊。