這個(gè)啊，是說(shuō)的擁有四重生態(tài)圈的沱牌舍得酒業(yè)吧，沱牌舍得廠區(qū)有：中國(guó)第一個(gè)生態(tài)釀酒工業(yè)園。同時(shí)沱牌舍得酒業(yè)還擁有獨(dú)特的四重生態(tài)圈優(yōu)勢(shì)。

四重生態(tài)圈是沱牌舍得酒業(yè)獨(dú)有的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，是指大生態(tài)圈-四川；亞生態(tài)圈-射洪縣；小生態(tài)圈-沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園；微生態(tài)圈-酒窖。

不是同一個(gè)概念，白酒金三角是指白酒區(qū)域產(chǎn)業(yè)化；四重生態(tài)圈是指生態(tài)環(huán)境區(qū)域形象化。比如四重生態(tài)圈所指出的大生態(tài)圈-四川省生態(tài)環(huán)境；亞生態(tài)圈-射洪縣生態(tài)環(huán)境；小生態(tài)圈-沱牌鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境；微生態(tài)圈-沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園。實(shí)際上四重生態(tài)圈可以理解為是沱牌舍得酒業(yè)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。

四重生態(tài)圈是一個(gè)大的概念，是一種對(duì)生態(tài)體系化的描述。它具體指的是沱牌舍得酒業(yè)依托的企業(yè)生態(tài)四重優(yōu)勢(shì)，大生態(tài)圈指四川省生態(tài)環(huán)境；亞生態(tài)圈指射洪縣生態(tài)環(huán)境；小生態(tài)圈指沱牌鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境；微生態(tài)圈指沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園的生態(tài)環(huán)境。由于是沱牌舍得酒業(yè)的所具有的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，所以才會(huì)被人廣泛稱之沱牌舍得四重生態(tài)圈。

舍得酒定位于“中華第一文化酒” 在高檔白酒市場(chǎng)中，舍得定位于“中華第一文化酒”，依托中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓優(yōu)勢(shì)傳播品牌文化，不模仿其它白酒單純以酒文化、窖池文化等細(xì)碎、片面的偽文化為核心的文化傳播。舍得將以繼承和弘揚(yáng)中國(guó)國(guó)學(xué)文化的精髓為己任，在傳播中華文化的同時(shí)樹立舍得酒的高端白酒實(shí)力品牌形象。從文化上看，舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，射洪為巴蜀腹心，是中國(guó)高端白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一，2010年世界侏羅紀(jì)大會(huì)舉辦地。“射洪春酒”起源于漢代，唐宋年間進(jìn)入鼎盛時(shí)期，成為劍南道貢獻(xiàn)朝廷的燒春酒。唐時(shí)“射洪春酒”已負(fù)盛名，詩(shī)人杜甫賦詩(shī)贊曰“射洪春酒寒仍綠”、“蜀酒濃無(wú)敵”，“濃無(wú)敵”在蒸餾酒技術(shù)尚不發(fā)達(dá)的古代代表了一種較高的水平。此后，射洪春酒歷經(jīng)宋、元、明、清歷代的傳承和改進(jìn)，集釀酒工藝之大乘，是為今日舍得酒。從漢唐延續(xù)千年釀酒歷史，可謂有據(jù)可查的中國(guó)歷史最早的白酒之一，同時(shí)舍得酒中“舍得之道”所蘊(yùn)含的深刻文化內(nèi)涵也非當(dāng)今任何白酒可比，舍得定位于第一文化酒的膽識(shí)和氣魄絕非其它品牌所能比擬。 舍得酒是綠色生態(tài)健康型、舒適型白酒舍得人率先在行業(yè)內(nèi)提出生態(tài)釀酒新概念。舍得酒生產(chǎn)釀造的全過程都是在綠色生態(tài)健康的環(huán)境中完成的，舍得酒的生產(chǎn)原則也是以奉獻(xiàn)給消費(fèi)者以綠色生態(tài)健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，舍得酒的生產(chǎn)工藝中，在使白酒香味口感品質(zhì)達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，科學(xué)提高白酒中有益于人體健康的微量成分，降低白酒中無(wú)益成分的指標(biāo)，使舍得酒具有了前所未有的極致品質(zhì)和健康概念。古人說(shuō)過：“自古惟名士之杯方能成就佳釀?！北杏衤?，舍得珍釀，惟有真正成功的社會(huì)精英，善于享受生活的風(fēng)流雅士，才懂得品味。 品舍得酒，與其說(shuō)是眼、口、鼻、舌的感官享受，不如說(shuō)是種高雅的藝術(shù)鑒賞。須得在輕咂慢啜之際細(xì)細(xì)品味。 生態(tài)基地，水好，環(huán)境好陶瓷包裝，更好儲(chǔ)存百斤好酒，僅得二斤舍得精華糧食產(chǎn)自東北綠色生態(tài)基地，科技儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)型白酒“不上口、不口干、不暈醉、不傷肝”

中國(guó)的白酒品牌眾多，基本上以醬香型的茅臺(tái)和濃香型的五糧液排行一二，領(lǐng)頭 沱牌集團(tuán)·舍得酒業(yè)擁有中國(guó)白酒企業(yè)中最大的陳釀酒房，儲(chǔ)酒量可

在掌握了酒曲中微生物在白酒釀造中的不同作用之后，沱牌舍得在充分尊重世代傳承的制曲工藝的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了大膽革新，創(chuàng)造了白酒行業(yè)中獨(dú)特的制曲工藝。對(duì)沱牌舍得酒曲進(jìn)行更細(xì)致的微觀系統(tǒng)分析，不難發(fā)現(xiàn)以下絕無(wú)僅有的特點(diǎn)：其一是微生物種類和數(shù)量堪稱第一。特別是含有紅曲霉微生物，增加酒體中健康活性物質(zhì)“莫納可林K（Monacolin K）”。而“莫納可林K（Monacolin K）”具有顯著的調(diào)節(jié)血脂濃度、降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病的功效，同時(shí)“莫納可林K（Monacolin K）”還在飲酒過程中增強(qiáng)肝臟功能，減小因分解酒精對(duì)肝臟造成的損傷。其二是生物酶類多樣性。沱牌舍得獨(dú)特制曲工藝使得繁衍富集的眾多微生物種類豐富，不僅決定了酶的多樣性，而且促進(jìn)了酒體中各種香味物質(zhì)的生化合成，最終使得沱牌舍得系列白酒的香味更豐富，從而具有馨香飄逸，入口綿柔，醇厚，滋味豐富，味覺細(xì)膩，圓厚潤(rùn)滑的特點(diǎn)。其三是香味前驅(qū)物質(zhì)眾多。微生物的種類繁多、生物酶的多樣性產(chǎn)生了較多的香味前驅(qū)物質(zhì)，并不斷合成部分大分子長(zhǎng)鏈物質(zhì)，為后期形成沱牌舍得酒體“香氣幽雅，回味悠長(zhǎng)”奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

首先從技術(shù)層面，沱牌舍得創(chuàng)造性使用多個(gè)創(chuàng)新成果，如提高白酒陳香味的大曲及制備方法獲國(guó)家發(fā)明專利的創(chuàng)新成果，如為幽雅風(fēng)格白酒（濃香新流派）量身定制的桃花曲、月桂曲、陳香曲等多項(xiàng)技術(shù)突破。 其次從工藝層面，沱牌舍得采取獨(dú)有的復(fù)合曲，將曲按不同季節(jié)、不同曲類“因時(shí)、因地、因料、因窖、因糟、因甑、因味”調(diào)配成復(fù)合曲，根據(jù)不同季節(jié)使空氣中微生物的種群及數(shù)量有差異，不同的季節(jié)應(yīng)采用不同的制曲工藝制作不同特色的曲藥，每個(gè)季節(jié)的曲都有自身的特點(diǎn)，然后以不同比例進(jìn)行混合搭配。 此外，沱牌舍得酒曲比一般酒曲多一種大麥原料，由于大麥富含麥芽糖、β—淀粉酶、木糖酶和蛋白質(zhì)降解酶，這有利于曲藥中酵母繁殖，并促進(jìn)發(fā)酵過程中淀粉的分解，同時(shí)還有利于增加酒體內(nèi)氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的含量。 正是上述獨(dú)到之處，最終形成了沱牌舍得系列白酒“香氣幽雅，糧香陳香馨逸，醇厚綿柔，細(xì)膩圓潤(rùn)，甘洌爽凈，回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)。

曲酒的純香

舍得酒的五大優(yōu)勢(shì)生態(tài)基地，水好，環(huán)境好陶瓷包裝，更好儲(chǔ)存百斤好酒，僅得二斤舍得精華糧食產(chǎn)自東北綠色生態(tài)基地，科技儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)型白酒“不上口、不口干、不暈醉、不傷肝”

在當(dāng)今中國(guó)的六大高檔名酒中，其名氣依次為茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊和舍得酒。前四種品牌均以老品牌的名氣奪人先聲。水井坊是在全興大曲基礎(chǔ)上新開發(fā)的高端酒，舍得酒亮相最晚，也是沱牌公司在中國(guó)名酒沱牌曲酒的基礎(chǔ)上開發(fā)的高端產(chǎn)品。目前舍得酒年產(chǎn)量?jī)H幾百噸，品質(zhì)有保證，2006年銷量增加了差不多一倍，后發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯。 一是舍得酒釀制標(biāo)準(zhǔn)最高，基酒至少是五年以上陳釀，比五糧液的釀制標(biāo)準(zhǔn)都要高幾成。喝過舍得酒和五糧液的懂酒的人，馬上就能分出高下。舍得酒的香醇綿厚，無(wú)與倫比。雖然舍得酒的廣告投入不及茅臺(tái)酒和五糧液的十分之一，但喝過舍得酒的人，從此必愛舍得，回頭客多。而舍得酒又嚴(yán)控產(chǎn)量，其品質(zhì)有充分保證。 二是舍得公司有中國(guó)最大的好酒庫(kù)，公司用宜興陶罐儲(chǔ)美酒12萬(wàn)罐，大的一罐1噸，小的半噸，美酒陳釀超過8萬(wàn)噸，相當(dāng)于其它幾大高檔名酒廠陳釀的總和。有相當(dāng)一部份已藏了30年以上。即以舍得酒未來(lái)年產(chǎn)量超過1000噸計(jì)算，僅現(xiàn)有陳釀就夠50年以上。而其他幾大高檔名酒廠，其好酒庫(kù)存小而產(chǎn)量爆增，品質(zhì)難有保證。20年前開一瓶茅臺(tái)酒可以從一樓香到二樓，現(xiàn)時(shí)的茅臺(tái)酒還有這么香嗎？而舍得酒卻可以做到越來(lái)越香。 三是舍得酒的生態(tài)環(huán)保品質(zhì)優(yōu)于其他幾種高檔名酒。舍得酒在中國(guó)最早提出生態(tài)釀酒理念，建起了占地5平方公里的中國(guó)第一生態(tài)釀酒工業(yè)園，園內(nèi)光銀杏就超過2萬(wàn)株，制曲車間設(shè)在原生態(tài)的秀水幽山處。同時(shí)，舍得酒所用6糧由東北專門的生產(chǎn)基地供應(yīng)，不用農(nóng)藥化肥，完全是生態(tài)糧食，其儲(chǔ)存用美國(guó)引進(jìn)的恒溫低濕度的密封金屬糧倉(cāng)，保證原料無(wú)鼠無(wú)蟲不用殺蟲劑，無(wú)農(nóng)藥和殺蟲劑殘留物。其產(chǎn)品是真正的綠色健康酒品。 四是舍得酒文化內(nèi)涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體?！吧岬谩笔侵腥A幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報(bào)，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說(shuō)，舍得之為酒名，只可為曠世酒尊專享。這樣的酒最有收藏價(jià)值。 五是舍得酒的包裝典雅質(zhì)樸，僅看外盒就知是一件典藏佳品，粗圓柱酒樽更有酒中帝王之相，穩(wěn)若泰山之尊。比那些雖穿金戴銀大紅大綠卻俗不可耐的名酒包裝，高出千里。 有以上五大優(yōu)勢(shì)，舍得酒必然后來(lái)居上，當(dāng)之無(wú)愧為中華珍釀，東方酒尊。?