至于紫皇后土豆，相信很多云南的朋友都很熟悉。紫皇后土豆的美味已經(jīng)深入人心。不過(guò)值得一提的是，紫皇后馬鈴薯并非原產(chǎn)于云南，而是2010年底引入甘肅的。紫薯皇后原名黑美人?？梢哉f(shuō)，紫皇后土豆是土豆家族的新寵。紫薯富含蛋白質(zhì)中的18種氨基酸、多種維生素、鐵、磷等十余種礦物質(zhì)元素，紫薯還富含花青素。

一般來(lái)說(shuō)，其他醬香型白酒和濃香型白酒都要醒酒后再喝。白酒的口感比不醒酒，開(kāi)瓶后直接喝要好。由于醒酒得當(dāng)，葡萄酒分子與空氣充分接觸后會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)和氧化作用。我來(lái)回答一下題主關(guān)于喝紅酒前醒酒步驟的問(wèn)題。確實(shí)需要一個(gè)簡(jiǎn)單易懂的解釋，讓大家不再迷茫于醒酒這一步，先說(shuō)說(shuō)結(jié)果。

哪些白酒需要醒酒？茅臺(tái)酒如何醒酒？

感謝邀請(qǐng)。很多酒友都知道茅臺(tái)酒開(kāi)瓶后，先倒入醒酒器靜置一段時(shí)間醒一下后飲用會(huì)比開(kāi)瓶就喝更好喝。因?yàn)檫m當(dāng)醒酒，酒分子和空氣充分接觸以后會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)氧化一下。由于不同年份茅臺(tái)酒的酒分子在酒瓶里沉睡的時(shí)間不同，所以醒酒時(shí)間也會(huì)不同，年份越老的茅臺(tái)酒醒酒時(shí)間也就越長(zhǎng)。那到底每個(gè)年份的茅臺(tái)酒該如何醒酒才合適呢？具體如下醒酒時(shí)間10年以內(nèi)的新酒，醒酒約10分鐘左右飲用10年以上20年以下的老酒，醒酒約20分鐘左右飲用20年以上30年以下的老酒，醒酒約30分鐘左右飲用30年以上40年以下的老酒，醒酒約40-50分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用40年以上的老酒，醒酒約50-60分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用。

還有哪些白酒也需要醒酒？除飲用茅臺(tái)酒需要醒酒外，一般而言，飲用除茅臺(tái)外的其他醬香型白酒以及濃香型白酒，飲用前適當(dāng)醒酒，白酒的口感比不醒酒，開(kāi)瓶后直接喝口感更好。醬香型白酒由于部分酒友喝不慣醬香型白酒，覺(jué)得醬香型白酒的味道太沖，醬香型白酒飲用前將其適當(dāng)?shù)男丫颇苌l(fā)酒精的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，同時(shí)，它的口感也有明顯提升。

另外，醬香型白酒中，陳年酒最應(yīng)該醒酒，因?yàn)殛惸赆u香型白酒在存放過(guò)程中酒精味已有些許揮發(fā)，酒體更醇厚，酒的焦糊味同時(shí)也會(huì)加重。開(kāi)瓶后，醒酒再飲用，口感會(huì)更好。濃香型白酒濃香型白酒新酒普遍有濃烈的酒精味，甚是辣口。適當(dāng)醒酒能有效揮發(fā)酒精的刺鼻味，較少辛辣感。當(dāng)然，不同的人對(duì)白酒的口感需求不同，有些人飲用白酒時(shí)習(xí)慣醒酒之后再喝，也有一些人更傾向于開(kāi)瓶后直接喝，不管怎樣，喝好，喝盡興最好。

所有的紅酒都需要醒酒嗎？

這里邊有大大的學(xué)問(wèn)\n{!-- PGC_VIDEO:{\

這個(gè)問(wèn)題我來(lái)回答，因?yàn)槲沂窃颇先?，產(chǎn)紫薯的地方很多。第一個(gè)是會(huì)澤、昭通、祿勸、宣威，都在產(chǎn)紫薯。我告訴你，鹿泉！因?yàn)槲沂堑搫窨h的，對(duì)那個(gè)地方比較熟悉，那里的紫薯植物也挺多的，因?yàn)榈搫袷歉呱?，最適合種植馬鈴薯，馬鈴薯的產(chǎn)量也很高。然而，隨著時(shí)間的推移，馬鈴薯的價(jià)格現(xiàn)在不太好了。他們大多種植了當(dāng)歸和黨參，這是很有價(jià)值的中藥材，收入可觀。