我是貴陽的主人。其實解決貴陽的堵車問題很簡單。簡單來說，我在貴陽生活了這么多年。其實我感覺貴陽的交通擁堵不僅僅是不限號就能解決的，還有其他因素，比如道路硬件建設，比如交通運營管理，比如紅綠燈等待時間設置等等。

用顏色鑒別醬香型白酒質量的方法可以作為鑒別醬香型白酒質量的方法之一，但不能完全用顏色鑒別來確定醬香型白酒的質量。具體原因如下。不要喝黃色的清香型白酒和濃香型白酒。其中，醬香型白酒最為突出，雙香型白酒次之。濃香型白酒也會變黃。清香型白酒放久了不會變黃，米香型白酒不會變黃。如果有，那就是不合格產(chǎn)品。

為什么紅酒配紅肉，白酒配白肉？

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法紅酒配紅肉，白酒配白肉的觀點說明紅酒只能和紅肉進行搭配比如牛肉羊肉等，而白葡萄酒只能和白肉進行搭配雞肉魚肉等紅葡萄酒中單寧與紅肉蛋白的中和作用，從而軟化酒中的單寧，讓酒與肉達到一個完美的搭配而有些白肉特別是鮮美的魚，會使紅葡萄酒變得苦澀，很難避免產(chǎn)生類似于金屬鐵銹的味道，給人一種腥澀的感覺。

從而影響品飲的愉悅和美感。而白葡萄酒中沒有單寧或很少的單寧，而且酸度高，可以很好的對魚類菜品起到提鮮增味的作用。而白葡萄酒對于紅肉來講，則不如紅葡萄酒搭配更好。但這并不是絕對的。以下我來舉例說明紅酒不一定配紅肉紅酒其實也可以配白肉。比如我們選用單寧含量低，且果味和酸度都高的一款葡萄酒，可以使來自意大利南部的一款入門款，也可以是新西蘭的黑比諾葡萄酒去搭配魚類菜肴當然還有很多選擇，選擇的標準就是單寧含量低果味豐富酸度高的紅葡萄酒，同時如果魚類的菜肴采用的不是清蒸而是采用烤或燜再配以濃郁的醬汁，那么搭配紅酒則是非常完美的搭配，甚至單寧高一些的葡萄酒也無妨。

白酒不一定配白肉白葡萄酒一樣也可以配紅肉。比如我們選用一款過橡木桶的白葡萄酒，來之美國的白富美吧一款過橡木桶的白葡萄酒或者來之其他國家的都可以，這樣的白葡萄酒的酸度沒有挺拔感，但酒體圓潤飽滿，同時新橡木桶會賦予白葡萄酒更多的風味和些許單寧，這樣的白葡萄酒配以清燉羊肉或者是燒烤小牛肉也是非常不錯的搭配和選擇。

所以說，紅酒配紅肉，白酒配白肉可以看作是一種通用的參考，但并不是絕對的。其實，差異化的搭配，我們可以更好的體會到餐酒搭配的樂趣和美妙的滋味！我期待大家也去親身試一試，不要人云亦云，找到自己的喜歡的搭配才是真！以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關注或點個贊吧，真誠期待與您結緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。

為什么有的白酒會變黃？

大家好，我是小陳，很高興回答這個問題。我就比較喜歡喝酒，我家里也有放了10多年的酒，也是黃的不行，但是為什么白酒會變黃呢？就是因為白酒在微生物的作用下，會產(chǎn)生一些很復雜的發(fā)酵反應，酒中有一些物質會發(fā)生變色反應，就會變成黃色，而且時間越長，酒就越黃，其中最常見的就是茅臺酒，老的茅臺酒顏色微黃是他的標志性特征，不黃人們還以為是假的呢。

在正常的情況下，白酒放了一段時間后，那些純糧食酒和醬香型的酒容易出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象，濃香型的白酒也會出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象，但是清香型的白酒就不會出現(xiàn)，如果變黃，就是不合格的酒。還有一種情況就是在白酒的生產(chǎn)過程中，因為工人或者機器的操作不當，也會變成黃色，這種情況可以用活性炭來過濾一下，就可以了，大部分白酒都會發(fā)黃，這是正常的現(xiàn)象，不用擔心。

我們可以通過顏色來辨別酒的真?zhèn)?。我們可以用氫氧化鈉來測試。我們按照501的比例混合白酒，也就是50份白酒和1份氫氧化鈉，然后加熱，在沸水中煮3分鐘。如果放入純糧酒，會變黃。如果黃色很淺，說明不純。它含有酒精混合成分。不變色的是酒精勾兌酒，也就是人們所說的假酒。喝了假酒會喉嚨痛，口干，純糧酒不會。香而不嗆，不刺激喉嚨，不沾頭。而且酒后醒酒快，對人體傷害小。

貴陽為什么會這么堵車？你認為這個問題怎么樣？有沒有更好的辦法解決？