澳大利亞除了奔富葡萄酒還有很多葡萄酒品牌，如： 云咸酒莊、添普士酒莊、福林湖酒莊、瑪根酒莊、布肯木酒莊、布朗兄弟酒莊 、 迪金酒莊、蒙特瑪麗酒莊、雅拉葉靈酒莊、爵士山莊、野鴨溪酒莊、冷溪山酒莊、 拜斯-飛利浦酒莊、德寶酒莊、錢伯斯酒莊、雅碧湖酒莊、百發(fā)莊園 ……

法國波爾多的八大名莊加上勃艮第的羅曼尼-康帝，澳洲的奔富酒莊，新西蘭的使命酒莊…等等，每個(gè)國家都有比較出名的酒莊，只不過法國的更多一些（包括幾十家列級莊）。

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世界著名的有法國勃艮第的La Romanee-Conti 。法國波爾多地區(qū)五大名莊是Lafite、Latour、Margaux、Haut Brion、Mouton。西班牙的Torres。意大利的Sassicaia。美國的Opus One。澳大利亞的Penfold。智利的Almaviva、Montes、La Lejania、Cono Sur、Santa Carolina。性價(jià)比高的紅酒 1.阿根廷Dnoa Paula 2010,阿根廷作為新世界產(chǎn)區(qū)紅酒性價(jià)比高是理所當(dāng)然的,網(wǎng)上價(jià)格130元左右,但是由于性價(jià)比太高,經(jīng)常斷貨.Robert Parker 評分91分. 2.Criox- Mouton法國法定AOC產(chǎn)區(qū),世界最著名的Mouton酒莊的副牌.網(wǎng)上基本都135元左右,包郵. 價(jià)格我覺得是很合理的,畢竟是法國酒,Robert Parker 評分89-90分. 3.西班牙酒之吻2009,西班牙作為舊世界的產(chǎn)區(qū),這款酒的價(jià)格還是很便宜的,就是有點(diǎn)酒精味,不過對于我這種喜歡二鍋頭的人來說一點(diǎn)關(guān)系都沒有,京東曾經(jīng)只賣59,還TM的包郵,害我激動(dòng)了半天,結(jié)果等了好幾個(gè)月,一直顯示缺貨,你說氣人不氣人.強(qiáng)烈鄙視京東商城.網(wǎng)上一般售價(jià)80元左右,包郵.Robert Parker 評分90分.(這酒的廠家有點(diǎn)兒惡心,還把分?jǐn)?shù)印到瓶蓋上,不知道RP看到會怎么想,呵呵) 4.干露紅魔鬼,這個(gè)不用介紹了,智利最有名的紅酒,不過我推薦是卡麥尼,我嘗過紅魔鬼的赤霞珠和黑皮諾,甚至霞多麗都覺得不行,還是卡麥尼最好.大家記住,珍藏級的就行,不要買特級珍藏, 太貴不值得.網(wǎng)上價(jià)格90左右,包郵.(PS:不明白我講什么的朋友,這里掃一下盲,我剛才講的都是做葡萄酒的葡萄種類) 5.奔富寇蘭山,反正是奔富里面比較便宜的紅酒,淘寶價(jià)格在100左右,但是我覺得比奔富的那些什么407,389,127要?jiǎng)澦愕亩?口味也差不到哪里去.

dom. romane conti 1997 - app. $1,540 petrus pomerol 1998 - app. $1,459 chteau le pin pomerol 1999 - app. $908 chteau latour pauillac 1990 - app. $774 chteau valandraud saint-emilion 1995 - app. $668 chteau la mondotte saint-emilion 1996 - app. $608 chteau mouton rothschild pauillac 1986 - app. $592 chteau haut brion pessac-lognan 1982 - app. $528 chteau margaux 1995 - app. $402 chteau lafite rothschild pauillac 1996 -app. $287 雖然這不是最貴的也不是最權(quán)威的排行榜 但是它們大多不愧為波爾多紅酒的頂級代表 如果你把這些酒都品味完整 讀懂 摸透 也就算得是上等品酒者了 呵呵 另外 推薦一本書 世界百大珍稀葡萄酒鑒賞

拉圖堡，拉菲堡，瑪歌堡，木桐堡，奧比昂，歐頌莊， 白馬莊，依甘.滴金莊，寶尚父子，大金杯，DRC 羅曼尼.康帝，DRC里其堡，DRC拉緹什，DRC大依索，碧尚男爵，碧尚女爵，寶馬莊，龍船莊，帕圖斯堡，澳洲酒王-奔富BIN95葛蘭許。

法國的博若萊鮮酒(beaujolais nouveau)和梅道克(médoc) 酒 提起紅酒，就不能不提法國。法國是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)地，葡萄種類也非常多。而在勃艮第（bourgogne）的博若萊產(chǎn)區(qū)，使用當(dāng)年的佳美（gamay）葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而聞名。 博若萊鮮酒釀造工藝獨(dú)特，先將整串葡萄放進(jìn)密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進(jìn)行小規(guī)模的酒精發(fā)酵，之后才將葡萄破碎，進(jìn)一步完成酒精發(fā)酵。二氧化碳使得發(fā)酵過程中的酒不被氧化，釀出來的葡萄酒十分新鮮，有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤，或呈寶石紅色，口感清爽，入口柔順，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因?yàn)榕c一般的紅葡萄酒相比屬于清淡型酒，在適度冰鎮(zhèn)后飲用更加可口。 根據(jù)法國政府的規(guī)定，在當(dāng)年11月第三周的星期四，博若萊新酒就可以開始上市銷售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個(gè)當(dāng)年就可以消費(fèi)的紅葡萄酒。 在波爾多產(chǎn)區(qū)梅道克地區(qū)以及相鄰的格哈屋（graves）地區(qū)，這里的土壤是沙和硅鈣質(zhì)混合的鵝卵石形成的，生長在鵝卵石中的葡萄，用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色，喝上兩杯，就會把牙齒和舌頭染成藍(lán)色。這種酒酒體豐滿，結(jié)構(gòu)感層次感很強(qiáng)，厚重而澀，果香濃郁，酒質(zhì)醇厚。與烤鴨、排骨等肉類相配，味道美極了。在面包上抹一點(diǎn)鵝肝醬，再配一杯酒，更是一種極大的享受。 葡萄牙的波爾特酒(port wine) 葡萄牙地處大西洋沿岸，氣候很適宜葡萄的生長，因而也是古老的產(chǎn)酒國。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(madeira)最為馳名。 波爾特酒是世界上著名的加強(qiáng)葡萄酒之一，產(chǎn)于葡萄牙杜羅河(douro) 一帶，在波爾特港進(jìn)行儲存和銷售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分，是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分，作為甜食酒，波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽(yù)，它的香氣很有特色，濃郁芬芳，果香酒香協(xié)調(diào)；口味醇厚，甘美圓潤。其釀制，至今仍采用傳統(tǒng)的腳踩法進(jìn)行榨汁，以保持葡萄核的完整無損。在釀制過程中，待葡萄發(fā)酵至糖分在10％左右時(shí)，添加白蘭地酒中止發(fā)酵，但保持酒的甜度。經(jīng)過二次剔除渣滓的工序。然后運(yùn)到酒庫里陳化、貯存，一般陳化要2~10年時(shí)間。最后按配方混合調(diào)出不同類型的波爾特酒。 波特酒也以陳化時(shí)間長為佳。比較有名的牌子有：道斯 (dow’s)、泰勒 (taylors) 、西法 (silva)、方斯卡 (fonseca)。 南非的黑比諾酒（pinot noir） 很多人不知道，南非的葡萄酒產(chǎn)量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(hermanus)的哈密頓·羅素所產(chǎn)的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。 種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色，散發(fā)著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾莊園，因?yàn)榕R南大西洋，受寒涼海洋氣候影響，黑比諾葡萄得到了很好的生長環(huán)境。葡萄園在山坡上，共有16種石質(zhì)土壤，人工采摘葡萄，經(jīng)分類后再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。 德國的冰葡萄酒(icewine) 冰葡萄酒源于德文“eiswein”，也稱冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的確來自自然冷凍的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易，只有霜凍降臨在恰當(dāng)時(shí)機(jī)，而且等溫度達(dá)到零下8℃左右時(shí)，串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此，對這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難，必須在這樣寒冷的清晨中開始，一粒粒篩選，隨后在同樣的寒冷中擠壓果汁。 一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而晚收的葡萄經(jīng)風(fēng)吹霜打后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。只是因?yàn)獒勚七^程的艱難，大多數(shù)德國冰葡萄酒都是非常昂貴的。 波兒多和北加洲產(chǎn)紅酒 華夏長城旗下的“a區(qū)干紅”系列和新天酒業(yè)產(chǎn)自天池酒園的的“西域”和“新天尼雅”系列 奧地利的玻璃器皿品牌“里德