世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)及葡萄品種,世界有哪幾大葡萄酒產(chǎn)地

1,世界有哪幾大葡萄酒產(chǎn)地

就是法國的那幾個地方吧,如:香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、汝拉和薩瓦、波爾多等;澳大利亞有:南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳等;中國有:河北懷淶、吉林四平、山東東營等
就是法國的那幾個地方吧,如:香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、汝拉和薩瓦、波爾多等;澳大利亞有:南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳等;中國有:河北懷淶、吉林四平、山東東營等

世界有哪幾大葡萄酒產(chǎn)地

2,除了法國的波爾多世界上還有哪些著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢

有專家將香檳產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)和波爾多產(chǎn)區(qū)列為法國三大代表性產(chǎn)區(qū) 其他的也都是法國的 博若萊Beaujolais 羅訥河谷地Valée du Rh?ne 盧瓦爾河谷地Val de Loire 阿爾薩斯Alsace 普羅旺斯/科西嘉島Provence/Corse 朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon 汝拉/薩瓦Jura/Savoie 蘭斯· 澳大利亞的有:新南威爾士 維多利亞州 美國的有:華盛頓州 俄勒岡州 紐約州 加州 意大利的有:皮蒙 威尼托 托斯卡納 西班牙的有:里奧哈 安達魯西亞 加泰隆尼亞 德國的有:萊茵黑森 法爾茲 中國的有:山東煙臺 吉林四平 新疆
法國10大產(chǎn)區(qū),每個產(chǎn)區(qū)主用的葡萄品種都是不一樣的,各有特色,很難說誰好誰壞。但是由于不同葡萄種植技術(shù)費用,酒的釀造工藝花費各有不同,所以不同產(chǎn)區(qū)的酒也會有價格的差異。波爾多主要用赤霞珠,美樂,品麗珠,小維多,馬貝克等釀干紅,用長相思,賽美容等釀白葡萄酒。你如果要找類似波爾多的葡萄品種來釀的aop級別的酒的話,法國西南產(chǎn)區(qū)還有一些。但是西南產(chǎn)區(qū)基本釀的是餐酒,aop相對較少,不過也有,價格一般比波爾多的便宜,但是總體質(zhì)量和知名度要低點。
法國勃艮第,和波爾多齊名,但酒的價格比波爾多還高 法國香檳省 法國北隆河的教皇新堡和吉恭達斯 意大利托斯卡納 意大利皮埃蒙特 美國那帕谷 澳大利亞南澳區(qū)的巴羅薩谷和麥卡倫谷 智利中央山谷 新西蘭馬爾博羅 德國萊茵黑 西班牙里奧哈 都是出頂級酒的產(chǎn)區(qū),品質(zhì)不輸于波爾多

除了法國的波爾多世界上還有哪些著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢

3,世界著名紅酒產(chǎn)區(qū)有哪些

精華知識 收藏 轉(zhuǎn)載到QQ空間 世界上最著名的紅酒是什么? [ 標簽:世界,世界 著名,紅酒 ] 、蔠祉 回答:9 人氣:9 解決時間:2009-03-19 17:00 檢舉 精華知識波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產(chǎn)地。1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。時過境遷,許多莊園的風貌已大有改觀,莊園主歷經(jīng)了數(shù)次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,并推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業(yè)人士組成的非盈利性協(xié)會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行莊嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關(guān)的節(jié)氣和活動。行會世代相傳,延續(xù)至今。 波爾多是法國最大的AOC 葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量越高,所以酒莊(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個,出產(chǎn)的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。波爾多最貴的葡萄酒產(chǎn)自CHATEAU PETRUS,因為這里土壤由隕石構(gòu)成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源于它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質(zhì)最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì),還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結(jié)合出更為獨特美妙的口味。經(jīng)過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
法國葡萄酒有10大產(chǎn)區(qū):· 香檳產(chǎn)區(qū) champagne· 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) alsace· 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) vallee de la loire· 勃艮第產(chǎn)區(qū) bourgogne· 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) jura et savoir· 羅納河谷產(chǎn)區(qū) rhone valley· 波爾多產(chǎn)區(qū) bordeaux· 西南產(chǎn)區(qū) sud-ouest· 朗格多克-魯西雍產(chǎn)區(qū) languedoc-roussillon· 普羅旺斯-科西嘉產(chǎn)區(qū) provence et corse有些專家將香檳產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)和波爾多產(chǎn)區(qū)列為法國三大代表性產(chǎn)區(qū)香檳產(chǎn)區(qū)主要是起泡葡萄酒波爾多產(chǎn)區(qū)主要是調(diào)配葡萄酒勃艮第產(chǎn)區(qū)主要是單一葡萄品種的葡萄酒

世界著名紅酒產(chǎn)區(qū)有哪些

4,世界葡萄產(chǎn)區(qū)有哪些

美國Napa Valley的Agustin 和Valeria Huneeus、三番市北部地區(qū)、波特蘭附近的Willamette Valley、Charlottesville市 葡萄牙北部的Douro Valley 西班牙西南部 德國南部地區(qū) 以色列 法國波爾多地區(qū) 智利的Colchagua and Casablanca valleys 南非中部 希臘,這里是世界上最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū) 意大利的Puglia region、Sicily 和Tuscany 南澳大利亞的Limestone Coast Zone
世界葡萄產(chǎn)區(qū) 1、 法國france 波爾多區(qū)(bordeaux):曾經(jīng)有人這么說:“如果沒有喝波爾多葡萄酒,就無法成為葡萄酒專家?!辈柖嗑葡碜u全世界,紅酒不濃不淡,細膩而不會有太濃的酒精味,顏色多呈美麗的紅寶石色澤,而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質(zhì)。主要產(chǎn)區(qū)為:美道區(qū)(medoc)、圣愛米倫(st-emilion)、玻瑪絡(luò)(pomerol)、格拉夫(graves)、索坦(sauterne)。 勃根地(burgundy / bourgogne):與波爾多(bordeaux)的不同之處是波爾多葡萄酒大都是由數(shù)種不同的葡萄品種釀制,而勃根地葡萄酒幾乎都是由同一葡萄品種所釀造;此外,在波爾多區(qū),所謂(grang cru)特級酒是由1855medoc grang cru分級系統(tǒng)制訂出來的(當然st-emilion及graves也制訂有所謂grang cru),而勃根地的特級酒是依產(chǎn)區(qū)葡萄園來制訂的。主要產(chǎn)區(qū)為:夏普利(chablis)、黃金山坡即歌德區(qū)(cote dor又分為cote de nuit、cote de beaune)、馬崗區(qū)(maconnais)、寶酒利(beaujolais) 2、 意大利italy 意大利最有名且產(chǎn)量較多的地區(qū)有:皮蒙(piemonte),其中以(barolo barbaresco)最著名;威尼托(veneto),以(amarone valpolicella)、(soave)為其代表;托斯卡納(tosecana)、草包酒香提(chianti)是其招牌。有名的代表為(vino nobile di montepulcaino)、(brunello di monta-lcino)。 3、 西班牙spanish 西班牙是世界上葡萄種植面積最大,但平均面積葡萄最少的國家,產(chǎn)酒量世界排名第三。西班牙葡萄酒給世人的感覺就像意大利酒一樣“大眾化”。20世紀70年代才有了西班牙自己的“aoc”,即:(instituto nacional de denominacioe de origen),簡稱do,規(guī)定了酒的原產(chǎn)地及品質(zhì)。里歐哈(rioja)是西班牙的“波爾多”。因19世紀的蚜蟲之害,許多原本在波爾多區(qū)的葡萄種植者,遠離家園來到里歐哈(rioja),重建葡萄園,重新釀酒,所以此地以產(chǎn)波爾多類型的酒為主,只是葡萄品種及酒的陳放不盡相同罷了。1991年又建立了比do規(guī)定更嚴格的doc(denomination de origen calificada)。 4、 澳洲(australia) 澳洲有良好的土壤條件及穩(wěn)定的氣候,是一個優(yōu)秀的新興產(chǎn)區(qū)。其葡萄酒產(chǎn)量占世界的2%,約5500萬箱產(chǎn)量,近三成出口。原以生產(chǎn)強化酒精葡萄酒為主,但近三十多年來改為大量生產(chǎn)不甜的一般餐用酒。因地處南半球,季節(jié)與北半球正好相反,每年二三月為其葡萄采收期,所以比歐美各產(chǎn)區(qū)的葡萄酒提早半年上市,如果你在當年度買到當年的澳洲葡萄酒是不足以為奇的。在澳洲葡萄酒最有特色的是blend wine,它勇于創(chuàng)新大膽嘗試采用前人所沒嘗試過的調(diào)配方式,如以卡伯納(caberent)與席哈(syrah)來調(diào)配出優(yōu)良的葡萄酒。另外。它也出產(chǎn)很好的強化酒精葡萄酒,當然它也生產(chǎn)了很多優(yōu)秀的葡萄酒,如席哈(syrah)、又如最有名氣的(grange hermitage),其他如卡伯納、蘇維翁(caberent sauyignon)、夏多內(nèi)(chardonnay)、塞米榮(semillon)等也都有杰出的表現(xiàn)。 5、 德國germany 德國共有13個特定葡萄種植區(qū),大多在西南部,是地處較高緯度的葡萄種植區(qū),陽光不足,夏天短匆,所以有80%的葡萄園在面河的山坡地以便吸收較多的陽光。主要的特定葡萄園集中在莫斯爾(mosel)及萊茵河(rhen)地區(qū)。一般來說,莫斯爾的酒果酸較強,較清爽;萊茵河的酒較濃郁。 6、 美國america 美國是全美洲最大的產(chǎn)酒國,也是一個葡萄酒的科技大國,憑其獨特的地理位置、穩(wěn)定的氣候、先進的科技以及高超的行銷手法,短短三十年間在國際市場上儼然成為新興的優(yōu)良產(chǎn)酒區(qū)。其中加州所產(chǎn)的葡萄酒不論品質(zhì)還是數(shù)量均居全美國第一。加州葡萄酒約占全美國九成的產(chǎn)量,其葡萄種植主要分布于中央谷地、南部海岸,其中又以北海岸的那帕山谷(napa valley)、索諾瑪山谷(sonoma valley)最具知名度,大多數(shù)名牌酒莊(boutique winery)均在此處。近年來,美國也參考歐洲的區(qū)域管制法制定了一套所謂的法定葡萄種植區(qū)。 7、 南美洲south america
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