洋河大曲也是屬于洋河的低端酒，適合普通消費(fèi)者。到了年中，洋河酒廠的釀酒師們就會(huì)喚醒這七萬(wàn)多個(gè)窖池，開(kāi)始釀酒，迎來(lái)釀酒生產(chǎn)周期的第一排酒。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為第一排酒，也是頭號(hào)酒，洋河的寶貝。這瓶洋河藍(lán)經(jīng)典海藍(lán)屬于洋河藍(lán)經(jīng)典系列的最低端產(chǎn)品，有三低。

但目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)充斥著上百個(gè)紅酒品牌，紅酒市場(chǎng)可謂魚(yú)龍混雜。很多中小企業(yè)都是靠從國(guó)外進(jìn)口或者走私劣質(zhì)葡萄汁，然后在國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn)。有些企業(yè)甚至用“三精一水”來(lái)釀造紅酒，質(zhì)量都無(wú)法保證，更談不上有益健康。所以，我建議你買(mǎi)名牌。原酒是裸瓶盒裝進(jìn)口的，一般是6個(gè)一包或者12個(gè)一包，也就是沒(méi)有任何禮盒。但是在購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口紅酒的時(shí)候，如果有酒盒，那么我們付出的大部分酒錢(qián)都是為這個(gè)酒盒付出的，這也導(dǎo)致了大部分人“木盒紅酒比紙盒紅酒好”的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。

口子窖這款酒怎么樣？

口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品，口感香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香醇甜及窖底香，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。口子得名緣于地理，淮北的口子鎮(zhèn)是濉水溪河交匯沖擊形成的一個(gè)千年古鎮(zhèn)。這里水土好，糧食好，有最適合釀酒的微生物群，兩千多年前口子人就在這里世代釀酒為生，釀出的酒就叫口子酒?？谧咏丫迫肟诰d甜細(xì)品圓潤(rùn)回味悠長(zhǎng)，品嘗時(shí)從入口細(xì)品回味都能感受到酒體協(xié)調(diào)，空杯留香，層次感豐富，濃頭醬尾中間清，具備多種香型的特征表現(xiàn)，并相互融合達(dá)到最適宜飲用的口感。

洋河大曲白酒怎么樣？好喝嗎？

洋河大曲白酒好不好喝看個(gè)人，有的人幾塊錢(qián)的白酒就能喝下去，當(dāng)然會(huì)覺(jué)得洋河大曲白酒好喝。有的喝習(xí)慣了高檔點(diǎn)的白酒，再喝洋河大曲就會(huì)覺(jué)得差勁。不過(guò)說(shuō)個(gè)實(shí)話(huà)，洋河大曲的性?xún)r(jià)比不好，還不如差不多價(jià)格的迎賓酒跟老董貴。洋河大曲也是屬于洋河旗下的一款低端酒，適合普通的消費(fèi)者。不過(guò)很多的消費(fèi)者吐他這款酒。有酒友評(píng)價(jià)辣，刺喉，回味沒(méi)有酒香，一分價(jià)錢(qián)一分貨，瓶子確實(shí)挺好看口味偏淡，跟入口甜落口綿酒性軟尾爽凈回味香不是一段差距，而是好大的一段差距最大問(wèn)題就是后味苦，雙十一那箱很想退貨，現(xiàn)在不知道怎么處理。

洋河大曲這酒感覺(jué)怎么樣，或許你也有個(gè)大概的了解，我一般建議別人不管喝什么酒，最好是喝純糧食酒，純糧食起碼不會(huì)喝一次傷一次。洋河大曲這個(gè)雖然是純糧食，但是是屬于很低端的白酒，但是跟價(jià)格不太匹配，性?xún)r(jià)比低，難以入酒友的法眼。很多酒友都會(huì)選些性?xún)r(jià)比高的純糧食酒。散酒就是性?xún)r(jià)比高的，它沒(méi)有品牌的華麗包裝，價(jià)格也是很平民。

洋河的頭排酒是怎么回事？

有這樣一個(gè)酒廠，在每年的678三個(gè)月緊閉酒廠大門(mén)不出酒不做生意，其背后的故事一定不尋常......01春不采露 夏不釀酒中國(guó)的傳統(tǒng)工藝最講究時(shí)機(jī)和火候，順應(yīng)天時(shí)，休養(yǎng)生息。夏不釀酒是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)，在夏季酒不出窖，讓酒醅在窖池里持續(xù)發(fā)酵，這個(gè)環(huán)節(jié)稱(chēng)為壓窖，一般需要30多天的時(shí)間。壓窖也是洋河的傳統(tǒng)工藝，但洋河的壓窖周期更長(zhǎng)，678三個(gè)月不出酒，所有的酒醅在七萬(wàn)多口窖池里進(jìn)入夏眠狀態(tài)。

通常洋河的酒都必須經(jīng)歷一個(gè)超長(zhǎng)的發(fā)酵周期，經(jīng)過(guò)壓窖出來(lái)的酒，發(fā)酵周期更是長(zhǎng)達(dá)180多天。02睡出來(lái)的好品質(zhì)洋河的品質(zhì)在綿柔，綿柔的核心在三低工藝低溫入窖低溫發(fā)酵低溫餾酒。低溫釀酒就像煨湯時(shí)的小火慢燉，特別講究，小分子物質(zhì)水溶性物質(zhì)健康因子在180多天夏眠沉睡的過(guò)程中，集天地之靈氣，時(shí)節(jié)之精華，成為品質(zhì)最好最綿柔的酒。

9月中旬，洋河酒廠的釀酒匠人們就要喚醒這七萬(wàn)多口窖池，起窖出酒，迎接釀酒生產(chǎn)周期第一排次的酒，內(nèi)部人稱(chēng)頭排酒，也是酒中的頭牌，洋河的寶貝。03頭排酒的代價(jià)3個(gè)月的休眠對(duì)高速發(fā)展的洋河酒廠來(lái)說(shuō)意味著將企業(yè)利潤(rùn)攤薄，就像一臺(tái)高效印鈔機(jī)自動(dòng)放慢了節(jié)奏，卻只為一瓶好酒。雖然周期長(zhǎng)了，產(chǎn)量低了，但經(jīng)過(guò)壓窖出來(lái)的酒，成為上品佳釀也是值了。

能真實(shí)的評(píng)價(jià)一下洋河酒嗎？

我國(guó)海關(guān)明文規(guī)定，進(jìn)口葡萄酒要在瓶身正面標(biāo)注進(jìn)口國(guó)文字的原標(biāo)簽，背面也要標(biāo)注中文背面標(biāo)簽。同時(shí)，一個(gè)好的產(chǎn)品，無(wú)論是印刷還是包裝，都要印刷平整，粘貼準(zhǔn)確，而印刷模糊或者酒標(biāo)歪了，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就要稍微考慮一下它的真?zhèn)?。怎樣才能避免買(mǎi)到假酒？不要為了便宜的價(jià)格在某寶買(mǎi)幾十塊錢(qián)的“紅酒”。當(dāng)我們想認(rèn)真嘗試一款好酒的時(shí)候，我們應(yīng)該多了解一下酒莊。要把葡萄酒產(chǎn)區(qū)的信息，包括酒商的信息，作為重要的考核指標(biāo)。

關(guān)于洋河酒有很多疑問(wèn)，當(dāng)然下面也有很多答案。原來(lái)的洋河大曲確實(shí)是非常好的酒，但是現(xiàn)在的洋河酒已經(jīng)不是原來(lái)的洋河大曲了，質(zhì)量非常一般。我是純糧廚師，做固體發(fā)酵高粱原漿酒。因?yàn)槲沂前拙菩袠I(yè)的從業(yè)者，不要昧著良心說(shuō)話(huà)。說(shuō)實(shí)話(huà)，洋河酒現(xiàn)在質(zhì)量一般，不建議買(mǎi)。比如我自己做了20年的葡萄酒，所以我認(rèn)識(shí)的喝酒的人不多。喝過(guò)我酒的大多是50歲左右的中年人。這些人經(jīng)濟(jì)條件還可以，也喝過(guò)洋河酒。不過(guò)喝了之后他們的評(píng)價(jià)是我20塊錢(qián)一斤純糧，比幾百塊錢(qián)的洋河酒好。除了夢(mèng)幻系列，洋河酒質(zhì)量一般，但是夢(mèng)幻系列。