搜一下：怎樣區(qū)分醬香型優(yōu)級(jí)，一級(jí)，二級(jí)酒，它們有什么感官特點(diǎn)

入口柔，飲時(shí)醇香回甜，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香的特點(diǎn)

龍醬天香酒業(yè)告訴您醬酒的典型顏色為無(wú)色或微黃，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)的醬酒，顏色會(huì)呈現(xiàn)出微黃或淡黃色。

醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國(guó)白酒的香型之一。得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長(zhǎng)期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成。以貴州茅臺(tái)酒、望驛臺(tái)酒、九暹酒、文臺(tái)酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領(lǐng)酒、貴州醬霸天下酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國(guó)妙品為代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。

醬香型酒不怎么傷胃，后勁不大不容易上頭，喝在嘴里，唇齒間立刻感受到了稠、厚、香的感覺(jué)，沒(méi)有雜味、也沒(méi)有辛辣感，感覺(jué)整個(gè)人非常舒服，頭腦清明，我爸喝郎酒好多年了，胃一點(diǎn)事兒沒(méi)有，吃飯還挺香

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來(lái)就是一個(gè)特別需要時(shí)間來(lái)醞釀的酒，茅臺(tái)酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒(méi)有這么長(zhǎng)時(shí)間的制酒周期的，更需要長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺(tái)系列酒，王子酒系列，飛天茅臺(tái)，五星茅臺(tái)，基酒底子好，勾調(diào)得也協(xié)調(diào)，很適合長(zhǎng)時(shí)間存放，升值空間大，缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問(wèn)題。那散酒當(dāng)然是更好，性價(jià)比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒，與茅臺(tái)酒同根同源，共用同一方水土。頂級(jí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺(tái)酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx

我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲(chǔ)存容器：陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對(duì)于常溫）；4 別用市場(chǎng)上買來(lái)的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒（市面上較難買到）。

世界上十大名表是：百達(dá)翡麗(Patek Philippe)、愛彼(Audemars Piguet)、江詩(shī)丹頓(Vacheron Constantin)、朗格（A.Lange & S?hne）、寶珀（BLANCPAIN）、積家(Jaeger LeCoultre)、寶璣(Breguet)、伯爵(Piaget)、格拉蘇蒂（Glashutte）、芝柏(Girard-Perregaux)。世界上十大名表：一、百達(dá)翡麗(Patek Philippe)百達(dá)翡麗是一家始于1839年的瑞士著名鐘表品牌，逾百年來(lái)一直信奉精品哲學(xué)，遵守重質(zhì)不重量、細(xì)工慢活的生產(chǎn)原則。在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)半多世紀(jì)中，百達(dá)翡麗出品的表數(shù)極為有限，且只在世界頂級(jí)名店發(fā)售。并且還擁有多項(xiàng)專利，在鐘表技術(shù)上一直處于領(lǐng)先地位，其手表均在原廠采用手工精致，堅(jiān)持品質(zhì)、美麗、可靠的優(yōu)秀傳統(tǒng)。百達(dá)翡麗以其強(qiáng)烈的精品意識(shí)、精湛的工藝、源源不斷的創(chuàng)新締造了舉世推崇的鐘表品牌。二、愛彼(Audemars Piguet)愛彼是瑞士著名制表品牌，1875年創(chuàng)立于瑞士侏羅山谷的布拉蘇絲村莊，是當(dāng)?shù)氐囊患要?dú)立家族企業(yè)，也是世界最著名的表廠之一。愛彼傳承并發(fā)揚(yáng)著瑞士傳統(tǒng)制表精粹，始終秉承“駕馭常規(guī)，鑄就創(chuàng)新”的品牌理念。每一款愛彼作品都將品牌百年的精湛技藝濃縮于其中，正是工匠大師們的不懈投入，方才呈現(xiàn)出品牌超凡卓越的心血結(jié)晶。時(shí)光的流動(dòng)在愛彼的手中具體而微，出類拔萃。三、江詩(shī)丹頓(Vacheron Constantin)江詩(shī)丹頓于1755年創(chuàng)立于瑞士日內(nèi)瓦，是世界最古老最早的鐘表制造廠，也是世界最著名的表廠之一。自創(chuàng)立起，江詩(shī)丹頓就推出過(guò)多款令人永世難忘的設(shè)計(jì)。從簡(jiǎn)約典雅的款式到精雕細(xì)琢的復(fù)雜設(shè)計(jì)，從日常佩戴的款式到名貴的鉆石腕表，每一款均代表了瑞士高級(jí)鐘表登峰造極的制表工藝，體現(xiàn)了江詩(shī)丹頓在世界鐘表業(yè)界卓爾不群的地位，及其對(duì)技術(shù)和美學(xué)的追求。四、朗格（A.Lange & S?hne）朗格是非常精準(zhǔn)的德國(guó)機(jī)械鐘表品牌，同時(shí)也為鐘表制造行業(yè)做出了杰出的貢獻(xiàn)。無(wú)與倫比的精湛技術(shù)和高水準(zhǔn)的完美手工是它的主要特征。這是一家少見的非瑞士名表品牌，它是地道的東部德國(guó)產(chǎn)品，曾經(jīng)因前東德的專制統(tǒng)治而消失過(guò)，但兩德統(tǒng)一后再度煥發(fā)青春。朗格堅(jiān)持只做機(jī)械貴金屬腕表，使得它的品質(zhì)和價(jià)位都據(jù)高不下。五、寶珀（BLANCPAIN）寶珀誕生于1735年，是瑞士歷史上最悠久的腕表品牌，也是世界上第一個(gè)注冊(cè)的腕表品牌。作為最頂級(jí)的復(fù)雜機(jī)械表制表商之一，寶珀也是世界上極少數(shù)可以全部自主設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、組裝到銷售的品牌。并且以至臻制表為基石，倡導(dǎo)精致優(yōu)雅的生活方式，將情感、藝術(shù)和文化濃縮融合為人類生活中至關(guān)重要的美好追求。六、積家(Jaeger LeCoultre)積家是一家位于瑞士勒桑捷的高級(jí)鐘表制造商，像連江詩(shī)丹頓、寶璣等其他頂級(jí)品牌都使用積家自產(chǎn)的機(jī)芯。自1833年成立于瑞士汝拉山谷以來(lái)，積家便成為制表歷史上舉足輕重的鐘表品牌。作為頂級(jí)制表行業(yè)的先驅(qū)，積家不僅將精確計(jì)時(shí)技術(shù)和精湛藝術(shù)天賦進(jìn)行糅合統(tǒng)一，對(duì)整個(gè)制表業(yè)的發(fā)展也做出了卓越的貢獻(xiàn)。七、寶璣(Breguet)寶璣是最古老的手表品牌之一，品牌歷史可追溯到1775年。寶璣多年來(lái)一直是瑞士鐘表最重要的代名詞。并且在鐘表制造上有著巨大的貢獻(xiàn)，路易·寶璣大師在1795年發(fā)明出陀飛輪手表，將機(jī)械手表的制造帶入最高水平。為手表的發(fā)展奠定了里程碑。如今，寶璣所傳承下來(lái)的創(chuàng)造力和聰明才智愈加歷久彌新，其新古典主義的簡(jiǎn)潔設(shè)計(jì)更予人驚喜。八、伯爵(Piaget)伯爵于1874年創(chuàng)立，同積家一樣以自產(chǎn)機(jī)芯聞名而后才從傳統(tǒng)手表轉(zhuǎn)型為珠寶手表品牌。誕生以來(lái)，伯爵一直秉承“永遠(yuǎn)做得比要求的更好”的品牌精神，將精湛工藝與無(wú)限創(chuàng)意融入每一件作品中，同時(shí)優(yōu)先發(fā)展創(chuàng)意和對(duì)細(xì)節(jié)的追求，將腕表與珠寶的工藝完全融合在一起。伯爵能夠捕捉時(shí)間的神韻，每一件腕表和珠寶作品都是對(duì)精湛工藝的不懈探求。九、格拉蘇蒂（Glashutte）自1845年始，格拉蘇蒂始終代表德國(guó)頂級(jí)制表工藝，傳承自薩克森王國(guó)制表業(yè)首創(chuàng)至今的純正血統(tǒng)，享譽(yù)全球。另外格拉蘇蒂是十大名表排行中的第二個(gè)德國(guó)品牌，不僅如此格拉蘇蒂還具有獨(dú)特的的國(guó)標(biāo)風(fēng)格。由于德國(guó)的工業(yè)比較注重技術(shù)，工廠的技術(shù)含量很高、功能性很強(qiáng)，產(chǎn)品耐用，而德國(guó)的鐘表業(yè)也保持著這種傳統(tǒng)。因此德國(guó)表一般不像瑞士表那樣注重表盤的設(shè)計(jì)，手表的尺寸也不如瑞士表那樣精巧。十、芝柏(Girard-Perregaux)芝柏作為世界十大名表之一，其歷史可追溯至1791年，兩個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，其自主設(shè)計(jì)、創(chuàng)作、開發(fā)和生產(chǎn)腕表的外部零部件和腕表的“心臟”——機(jī)芯，通過(guò)這種全面的綜合性運(yùn)作模式品牌已擁有近80項(xiàng)專利、超過(guò)100個(gè)型號(hào)的完整頂級(jí)機(jī)芯和享譽(yù)世界的機(jī)械腕表系列。如今，長(zhǎng)期于研發(fā)方面的大力投入，讓芝柏得以在全球制表領(lǐng)域中保持優(yōu)勢(shì)，并在各方面不斷得到提升。