1,進(jìn)口的紅酒有哪些
美國(guó)德利卡,智利紅魔鬼,新西蘭新瑪利莊園,澳大利亞牛津園
2,什么是進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口葡萄酒哪個(gè)國(guó)度的好
國(guó)外進(jìn)口到中國(guó)的葡萄酒葡萄酒分新世界和舊世界新世界與舊世界葡萄酒最早是從釀酒歷史上區(qū)分的?!芭f世界”主要指法國(guó)、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國(guó)家。而“新世界”則指美國(guó)、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國(guó)家?! 〉恰靶率澜纭崩锏娜绨⒏⒌纫灿辛松习倌甑钠咸丫漆勗鞎r(shí)間,所以在時(shí)間上新世界與舊世界葡萄酒的界限越來(lái)越模糊,目前更主要的是從口味和工藝上來(lái)區(qū)分新世界與舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”,突出傳統(tǒng)釀造工藝,越是手工釀造的酒越珍貴,舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味,更具有酸澀的口感,新世界葡萄酒大量運(yùn)用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝,產(chǎn)量大,但是味道更加香醇,通過(guò)現(xiàn)代化的手段最大限度地突出果香味。
法國(guó)的更好!
3,挑選進(jìn)口葡萄酒
一瓶好的進(jìn)口葡萄酒實(shí)際上是多方面因素的完美結(jié)合,對(duì)于如何挑選一瓶好的進(jìn)口葡萄酒,要是能夠知道這幾方面的因素,相信挑選一瓶好的進(jìn)口葡萄酒就應(yīng)該不是難事了! 密碼1:葡萄園區(qū) 葡萄對(duì)于環(huán)境非常敏感,即使是同一條河的兩岸,所種植葡萄的品質(zhì)也會(huì)因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同,這說(shuō)明,葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對(duì)葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要?! ∶艽a2:葡萄原料 這并不是說(shuō)所有生長(zhǎng)在最高級(jí)別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級(jí)”的葡萄酒,但一個(gè)好的葡萄生長(zhǎng)年份對(duì)于釀造“大師級(jí)”的葡萄酒來(lái)說(shuō)也至關(guān)重要。另外,“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級(jí)紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤,葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的最佳成熟度?! ∶艽a3:釀造工藝 葡萄采摘回來(lái)后被破碎,經(jīng)過(guò)兩三個(gè)月的發(fā)酵后成為“原酒”。來(lái)自中外的釀酒師在這一階段將憑借對(duì)葡萄酒直覺(jué)的敏感和過(guò)人的天賦,對(duì)葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測(cè)評(píng)。 密碼4:橡木桶陳釀 葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時(shí)間,以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì),發(fā)生緩慢的氧化。大師級(jí)葡萄酒選用的法國(guó)著名橡木產(chǎn)區(qū)Allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶,比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積,令酒的風(fēng)味更濃。另外,橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng),溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。 密碼5:調(diào)配 釀酒師在這一階段會(huì)選出品質(zhì)最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級(jí)葡萄酒的各項(xiàng)理化及感官指標(biāo)必須讓挑剔的釀酒師完全滿意?! ∶艽a6:瓶貯 在缺少氧氣的環(huán)境里,那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時(shí)間的瓶貯,在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞,等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來(lái)。到了那一天,一瓶經(jīng)受得起六道關(guān)卡最高標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)的好紅酒,才能進(jìn)入“大師級(jí)”的殿堂。
4,進(jìn)口的知名紅酒有那些
現(xiàn)在紅酒在本國(guó)的銷量越來(lái)越大,同時(shí)還有增長(zhǎng)的趨勢(shì),一般進(jìn)口紅酒在本國(guó)銷量最好應(yīng)該是法國(guó)紅酒同澳洲紅酒了,法國(guó)紅酒稱之為舊世界紅酒,歷史悠久,品質(zhì)極佳,品嘗同投資都是不錯(cuò)的選擇。澳洲紅酒被稱為新世界紅酒,是非常有潛力的紅酒品牌,在本國(guó)銷售都很好
外國(guó)著名紅酒品牌名稱:
法國(guó)紅酒品牌:羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)、羅斯希爾酒園-精選波爾多、(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)、貝多蘭村釀(Beaujolals Villages)、圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)、圣澤門干紅 (Chateau Saint-Germain)、頂級(jí)黑皮諾(Calvet Première Pinot Noir)、羅納紅( Côtes du Rhône)、凱絲特 布蘭詩(shī)(COSTEBLANCHE)、克萊門 (Chateau Clement Termes)、博若萊 (Beaujolais)、福樂(lè)鴻(Fleuron)、夢(mèng)凡拉(Monferrat)、羅納老藤(Vieilles Vignes)
意大利紅酒品牌:草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)、精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono)、思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)、蒙絲娜 (Brunello di Montalcino)、班菲薩松 (Col-Di-Sasso)、芭得里諾 (Bardolino)、馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)
西班牙紅酒品牌:公牛血 (Sangre de Tore)、桃樂(lè)絲(Tres Torres)、特級(jí)王冠干紅(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)、寶石半干白 (Vina Esmeralda)、紅古堡(vinartis)
德國(guó)紅酒品牌:本富頌維翁干紅 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon ) 、利達(dá)民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )
加洲紅酒品牌:羅伯特蒙大維精選宋維翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)、傲翁- 作品1號(hào)(Opus One, 1996)、木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)、海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)、康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah)、海濱頌維翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)、芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)
參考資料: http://www.taohongjiu.com/
http://www.028ruixin.com/business/ProductSys.asp?ProductSys1_ID=236&MenuID=215
四川瑞信----正品紅酒價(jià)格表
法國(guó)紅酒的代表又是波爾多的五大莊 拉菲 拉圖 瑪歌 奧比昂(紅顏容) 木桐(武當(dāng))
目前國(guó)內(nèi)非?;鸬膽?yīng)該就是拉菲了