祖母綠祖母綠茶創(chuàng)建于2000年代,是一種新的名茶。貴州的茶園面積以689萬(wàn)畝居中國(guó)第一。貴州的三種綠茶和兩種紅茶分別指都勻毛尖湄潭崔涯翡翠遵義紅普安紅。這些是貴州的好茶。全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的專(zhuān)家為正山堂普安紅出具了這樣的鑒定意見(jiàn)。
誰(shuí)知道貴州的茶葉如何,哪種茶葉好喝?
你知道嗎?中國(guó)的茶園面積貴州要算第一達(dá)689萬(wàn)畝,貴州茶葉三綠兩紅分別指的都勻毛尖湄潭翠芽綠寶石遵義紅普安紅,這些都是貴州極好的茶葉了。另有湄潭翠片石阡苔茶晴隆翠芽都不錯(cuò)。都勻毛尖都勻毛尖成名于明代,曾被明崇禎帝賜名為魚(yú)鉤茶,于1956年由毛澤東親筆提名,是貴州最為知名的茶葉之一,也是中國(guó)當(dāng)代名茶之一。
產(chǎn)于貴州省黔東南布依族苗族自治州的都勻市一帶。都勻毛尖茶的外條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲披毫,色綠翠。香清高,葉底嫩綠勻整明亮,滋味鮮濃。其干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃等特色,被稱(chēng)為三綠透黃。湄江茶湄潭翠片貴州湄潭一帶自古產(chǎn)茶,在唐代已負(fù)盛名。但湄江茶湄潭翠片,卻是在1940年代仿制龍井茶的制茶工藝而創(chuàng)制,屬新制名茶,是貴州最富盛名的茶葉之一,也是中國(guó)當(dāng)代名茶之一。
產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣一帶。湄潭翠片采用湄潭當(dāng)?shù)卦N的苔茶制成,另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶樹(shù)新品種,在1980年代創(chuàng)制的新工藝茶,被稱(chēng)為湄潭翠芽。與此有別。湄江茶湄潭翠片的外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見(jiàn),色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整,滋味醇厚爽口,回味甘甜。
綠寶石綠寶石茶創(chuàng)制于2000年代,屬新制名茶。產(chǎn)于貴州遵義市鳳岡縣一帶,以鳳崗硒鋅茶為原料制成。因干茶顆粒緊實(shí),猶如綠色寶石,故稱(chēng)為綠寶石。綠寶石茶呈盤(pán)花型顆粒形狀,顆粒緊實(shí),色澤綠潤(rùn),沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,栗香濃郁,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽醇厚。遵義紅遵義紅源自于1940年代創(chuàng)制的黔紅,屬新制工夫紅茶。
正式命名于2000年后。產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣一帶。遵義紅遵義紅外形緊細(xì)色澤褐黃,湯色橙紅亮帶金圈,香氣純正幽長(zhǎng)帶果香,葉底勻嫩,滋味純正。普安紅在貴州的88個(gè)縣份中有一個(gè)最為獨(dú)特,它發(fā)現(xiàn)了距今100萬(wàn)年的茶籽化石,同時(shí)擁有全國(guó)較大最為集中的野生四球古茶樹(shù)2萬(wàn)多株1000年以上樹(shù)齡的有3300株年齡之長(zhǎng)數(shù)量之多范圍之廣世界唯一,同時(shí)它的茶文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)秦漢時(shí)期的茶馬古道明末時(shí)期的茶庵寺,它有一個(gè)祥和的名字叫——普安普天之下,安養(yǎng)生息從二十世紀(jì)50年代到今天普安生態(tài)茶園面積已達(dá)12.1萬(wàn)畝。
全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家為正山堂普安紅出具了這樣的鑒定意見(jiàn)外形條索嫩略曲顯鋒苗,芽毫顯露色澤光潤(rùn),金黃黑相同。內(nèi)質(zhì)香氣似蜜果花香香銳悠長(zhǎng),呈地域香滋味醇厚甘潤(rùn)鮮爽獨(dú)具韻味湯色橙黃清澈明亮顯金圈葉底呈金針壯勻整軟亮鮮活,呈古銅色。新品地域特色鮮明創(chuàng)意新穎原料生態(tài)制作精湛品質(zhì)優(yōu)異。
石阡苔茶石阡縣是中國(guó)最為古老的產(chǎn)茶區(qū)之一,早于漢代已有記載。石阡苔茶的茶樹(shù)品種是屈指可數(shù)的國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種之一。石阡苔茶是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,原產(chǎn)于貴州銅仁石阡縣一帶。石阡苔茶色澤綠潤(rùn),栗香持久,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整,滋味醇厚。晴隆翠芽貴州晴隆縣在世界茶葉界聞名遐邇,源于一顆迄今約100萬(wàn)年前的茶籽化石。
到目前為止,這是世界上唯一的化石茶籽。青龍茶也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州青龍縣。青翠芽外形扁、直、滑、勻、綠,湯色黃綠明亮,栗香味持久,葉底綠勻,滋味鮮醇。貴州位于中國(guó)西南產(chǎn)茶區(qū),是中國(guó)主要產(chǎn)茶省份之一,也是中國(guó)最古老的產(chǎn)茶區(qū)之一。迄今為止,世界上唯一的茶籽化石發(fā)現(xiàn)于黔西南晴隆縣,距今約100萬(wàn)年。