什么紅燒魚，糖醋魚，清蒸魚都可以。酒可以隨便配，只要是紅白喜事。說到適合喝什么酒，大多數(shù)人會想到西餐。搭配紅酒、川菜、烤鴨、烤豬肉、雞肉、蘑菇、火腿和煙熏食品。一盤冷牛肉配紅酒怎么樣？用刀劃開雞翅，用紅酒腌制半小時。

喝紅酒配什么小吃合適？

用紅酒吃什么淡紅葡萄酒適合食用清淡的海鮮，魚子醬，清淡的奶酪，沙拉，蔬菜，甜瓜，蒸貝類，蒸豆腐，生魚片，牡蠣，壽司，蒸海鮮，煮蝦，奶酪，清淡的餅干等。適合搭配食物的中味紅酒烤鴨，烤鵝，羊肉，香腸，紅燒魚，廣東肉，東坡肉，南京醬鴨，紅酒雞，烤鴿，椒鹽蝦，干熏肉，牛仔扒，炒腰花，肥豬肉烤，鐵板燒雞肉，中味奶酪等。

以上是紅葡萄酒和食物相結(jié)合的建議。您還可以使用一個作為主角，一個作為支持角色。例如，用餐的目的是品嘗紅葡萄酒，使?jié)庥舻募t葡萄酒與一些清淡的食物搭配，使葡萄酒的味道更加明顯。與中國菜搭配紅酒川菜，烤鴨，烤豬肉，雞肉，蘑菇，火腿和煙熏食品。白葡萄酒油炸小吃，海鮮和蒸。香檳點心，魚翅。與西餐搭配紅酒奶酪，火腿，雞蛋，牛肉和羊排，家禽，野獸，野味，內(nèi)臟。

白葡萄酒沙拉，奶酪，巧克力，鵝肝，海鮮，蝸牛。香檳茶點，布丁，火雞。通常，食物和葡萄酒的組合基于適當味道的原理。如果葡萄酒的味道掩蓋了食物的味道，反之亦然，則無法匹配。例如，最常食用的牛肉和羊肉味道較重。它們適合濃稠的紅色，味道濃厚，味道濃重。葡萄酒的水平不需要太高。 禁忌喝紅酒首先，避免與海鮮忌酒紅肉紅酒符合烹飪規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使消化幾乎立即開始。

雖然新鮮的鮭魚，箭魚或金槍魚含有豐富的天然油脂，可搭配淺紅葡萄酒，但紅葡萄酒與某些海鮮配對，如多佛油鮭魚片，高，單寧含量會嚴重損害海鮮的味道，以及葡萄酒本身甚至可以帶來令人不快的金屬味道。白葡萄酒配白肉菜肴或海鮮也是一個很好的一般建議。一些白葡萄酒的味道可能被牛肉或羊肉所覆蓋，但它們會使魷魚，蝦，龍蝦或烤雞胸肉的味道達到很高的水平。

挺好，避免醋伴隨著各種沙拉通常不會影響葡萄酒的風格，但如果與醋混合，它會鈍化口感，使葡萄酒失去活力，味道變得暗淡無味。檸檬水是一個很好的選擇，因為檸檬酸與葡萄酒的特性是一致的。奶酪和葡萄酒是大自然的理想組合，請注意不要將辛辣奶酪與輕質(zhì)葡萄酒相匹配，反之亦然。第三，選擇帶有葡萄酒的辛辣刺激性食物辛辣或芳香的食物可能難以搭配，但是辛辣或果味的葡萄酒，你可以找到合適的伴侶。

葡萄酒比較適合配什么菜肴？

一提到葡萄酒配什么合適，大部分人都會想到西餐？牛排？請問一下，你們和那些崇洋媚外的人有什么區(qū)別？請問一下在座的各位不是中國人嗎？葡萄酒一定要配西餐嗎？我們中國也有牛肉哇！為什么一定要西餐呢，中餐的牛肉做的也非常好??！中國的牛肉也可以做牛排呀。來一盤爆炒牛肉來一瓶紅葡萄酒，有什么不可以的呢？來盤涼拌牛肉配上紅葡萄酒不行嗎？通過這場疫情很多人都說留學生崇洋媚外。

我看了通過飲食文化你們也崇洋媚外。葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒。紅葡萄酒配肉，紅燒肉，羊肉，驢肉，只要是肉都能配。中國的美食走遍全天下在國外。老外不會用筷子，也要吃我們中國的美食。老外都對我們中國的飲食贊不絕口。你們卻張口就來配西餐牛排。真是無語了。白葡萄酒配魚。什么紅燒魚，糖醋魚，清蒸魚都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他紅的白的開心就好。

聽說紅酒也可以做菜，哪些菜品需要加紅酒，加紅酒的目的是什么？

1.紅酒可以做成紅酒雞翅。用刀在雞翅上劃幾個記號，用紅酒腌制半小時。鍋內(nèi)放油燒熱，放入一些洋蔥，用略帶香味的雞翅煎至兩面金黃，倒入剛腌好的紅酒，加入半碗水，加入糖和鹽，蓋上鍋蓋，煮至湯汁干透，放入味精，撒上一些蔥白，再加點香，即可食用。2.用紅酒燉牛腩，切塊，加入少許鹽和黑胡椒，鍋內(nèi)均勻放入少許色拉油，加熱，放入兩勺黃油，等黃油融化后將牛肉炒至變色，取出炒好的牛肉底油，放入洋蔥末、胡蘿卜末和芹菜末，炒至蔬菜變嫩。