網上還有一種鑒別假酒的方法，就是倒在白色A4紙上。如果紅酒是真的，顏色會很均勻。如果是勾兌色素紅酒，顏色會很不均勻。為了對比，我們委托品酒師購買了正宗的紅酒作為參考。用這種方法釀出來的紅酒顏色基本一致，酒香非常濃郁。

市面上十元左右的紅酒是什么做的？

馬上就要過年了，這也是一年中最忙的時候。對年輕人來說，大多感覺時間不夠用。你看，要準備年貨，要給親戚長輩送禮，都沒時間逛商場去超市。所以很多人就選擇網購。前段時間，各大網購平臺也紛紛推出了年貨節(jié)，看似促銷力度很大，99元6瓶的進口紅酒，價格\\是很誘人。不過今天我要給大家提個醒，市面上確實有不少用色素勾兌的假紅酒，我們一定要擦亮眼睛。

不法商家用色素勾兌紅酒，通常要用到三精一水，也就是酒精香精色素，以及普通的飲用水。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。用這種方法做出來的紅酒，從顏色上看兩杯基本上差不多，而且聞起來也是非常濃郁的葡萄酒味。網上流傳一個辨別用色素勾兌紅酒的方子在紅酒中加點堿水，只要變成藍綠了，就是真的紅酒如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。

試試看，往酒里面放堿水，實驗結果和網上傳的一樣，色素勾兌的紅酒加了堿之后，顏色沒有變化而貨真價實的紅酒，顏色變成了墨綠色。那么，網上賣的那些超低價進口紅酒，能用這個辦法鑒定它的真假嗎？我們繼續(xù)來實驗。網購的3瓶紅酒，加入相同量的堿，結果都發(fā)生了變色。難道說，這3瓶廉價紅酒真是葡萄釀造的嗎？試酒師jenny說，堿水測試的原理是來自于葡萄酒里有天然的花色苷，跟堿的反應會有一個藍綠色的變化。

如果說在勾兌的葡萄酒當中也添加了花色苷成分，測試時也會有所變化，現在常用的葡萄皮紅色素也有花色苷，所以，堿水測試法并不是百分百準確。網上還有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說紅酒是真的話，顏色會非常均勻，如果說是勾兌出來的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。

正宗紅酒的酒漬顏色分布均勻而廉價紅酒酒漬或深或淺，而且酒漬邊緣有明顯的顏色沉積?？磥磉@3瓶廉價紅酒都有色素勾兌的嫌疑。那么，這個方法到底靠不靠譜呢？試酒師jenny幫我們分辨了這3瓶廉價紅酒的真假。jenny說，這三瓶酒漏洞百出，法國酒上面都是英文酒精度數也不對，而且標注2008年的酒，這種大區(qū)酒沒有陳年價值，時間長基本上就是過期了，條形碼也不符合法國大區(qū)酒的格式，基本可以確定是仿冒的進口葡萄酒。

相比較之下，這瓶2012年進口紅酒外包裝設計，仿冒地更加逼真。但是，背面的英文標簽，同樣是不合理的。最后來看看這瓶9塊9包郵的國產紅酒，酒液渾濁，香味詭異，也肯定不是葡萄原汁發(fā)酵釀制而成的。延伸 推薦低劣散裝酒貼牌變高端3千元的紅酒成本不足百元新快報訊 低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標,配上高檔品牌瓶蓋紅酒木質包裝禮盒,一瓶正品高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來。

現在有些人在網上賣紅酒，感覺很賺錢，是怎么操作的呢？

你好1酒類經營者供貨方在批發(fā)酒類商品時應填制酒類流通隨附單以下簡稱隨附單，詳細記錄酒類商品流通信息。隨附單附隨于酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實現酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。已建立完善的并符合本辦法要求的溯源制度的酒類經營者，經商務部認可，可以使用自行制定的單據，代替本辦法規(guī)定的隨附單。

酒類經營者在采購酒類商品時，應當向第一供貨方索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證、限量生產登記表、酒類商品經銷授權書、限量生產廠家等復印件。酒類經營者應當索取每批購進酒類產品的有效產品質量檢驗合格證復印件，以及加蓋酒類經營者印章的附頁或者符合本辦法第十四條第二款規(guī)定的證明文件。擴展資料:《酒類流通管理辦法》，已經2005年10月19日商務部第15次部務會議審議通過。