這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的是為什么有些有錢(qián)人喜歡吃日本料理，喝紅酒和威士忌。葡萄酒與西餐的搭配:葡萄酒菜肴的例子:紅酒、奶酪、火腿、雞蛋、牛、羊、家禽、野獸、野味、內(nèi)臟、白酒沙拉、奶酪、巧克力鵝肝、海鮮、蝸牛、香檳、茶、布丁、火雞等。1)酒不能以主人自居。總說(shuō)酒配菜，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)菜配酒。
西餐應(yīng)該怎么吃？
很高興回答你的問(wèn)題，你需要注意以下幾點(diǎn)1首先，吃西餐是很講究禮儀的，通常在使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。這些大家看過(guò)之后就會(huì)有一定的了解了，這樣一來(lái)大家就知道吃西餐要怎樣拿餐具了。
2其次，進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成八字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。這就是吃西餐的正確方法。3第三，吃米飯之類(lèi)的料理時(shí)，可以很自然地將叉子轉(zhuǎn)到正面舀起食用，因?yàn)椴孀诱陌枷虏课徽菫榇擞梅ǘO(shè)計(jì)的。這時(shí)候，也可利用刀子在一旁輔助用餐動(dòng)作。將餐盤(pán)上的料理舀起時(shí)，利用刀子擋著以免料理散落到盤(pán)子外面，如此一來(lái)就可以很利落地將盤(pán)內(nèi)食物舀起。
為什么有的有錢(qián)人喜歡吃西餐日料，喝紅酒威士忌？
這個(gè)題目問(wèn)的是有些有錢(qián)人為什么喜歡吃日料西餐，喜歡喝紅酒威 士忌？這一口我亦所欲也，但是真的算不上是有錢(qián)人。這些飲食在我們這些五零后來(lái)說(shuō)是要想愛(ài)它不容易，好在有了改革開(kāi)放40年的預(yù)熱和薰陶。我們的上一輩人他們其實(shí)都是在這些洋玩意兒重返大陸的拓荒者。1980年，我們的城市破天荒的來(lái)了一條環(huán)游世界的豪華郵輪一一伊麗莎白二世號(hào)，游客們?cè)诎渡弦獏⒂^一系列的窗口單位，晚上船方舉辦了答謝冷餐會(huì)，從市長(zhǎng)到各部門(mén)主官都應(yīng)邀參加了。
一位我們系統(tǒng)的老總?cè)氤抢细刹?，剛從某區(qū)委書(shū)記任上換崗對(duì)我說(shuō)了昨天晚上那些令人難以下咽的生冷食物，想起生魚(yú)就想吐，那些酒也沒(méi)有勁兒(此公每天回家都要半斤白酒，半夜醒來(lái)要喝不然無(wú)法再次入睡，群眾運(yùn)動(dòng)留下的病根。他最喜歡的是船上贈(zèng)送的香煙盒大小的收音機(jī)，還從口袋里掏出來(lái)炫耀了一下。將近40年了，這是當(dāng)初的權(quán)貴們對(duì)洋餐洋酒的真實(shí)評(píng)價(jià)，我們這些奔七的人對(duì)它們也肯定是不咋的！我們的下一代當(dāng)年因?yàn)橛锌荚嚦煽?jī)好了就去吃肯德基麥當(dāng)勞的誘惑，所以他們對(duì)西式快餐并不反感，當(dāng)然他們并非都是有錢(qián)人。
飲食習(xí)慣的形成主要是在18歲以前。過(guò)了這個(gè)窗口期，則很難再去重新接受一種新的口味了。 西餐講究的是就餐的環(huán)境和禮儀，因?yàn)槭欠植?，所以西餐更衛(wèi)生，更少感染消化系統(tǒng)疾病的機(jī)率，這種就餐方式值得推廣。至于日餐它的精致圖123 食材的新鮮清淡是其他餐系無(wú)法比擬的，平日里帶著小孩子吃日料就是一種很好的選擇，那么多的花樣總有一款適合他們的。
圖4是法餐焗蝸牛，圖5是玉米片與水果的一個(gè)混搭的主盤(pán)，類(lèi)似于我們的菠蘿飯。圖6是一款蝦肉沙拉，紅色的調(diào)味醬是老美風(fēng)格的千島醬，一百多年前老美鐵路大亨的家廚發(fā)明的一種調(diào)味醬，因?yàn)槭窃谑趥愃购由系那u旅游區(qū)的別墅里面誕生的所以叫做千島醬。圖7是布丁，屬于餐后的甜點(diǎn)。老外的西餐館都是可以泡的，一頓飯吃上兩三個(gè)小時(shí)很正常的，吃頓法餐沒(méi)有三四個(gè)小時(shí)根本就別去了。
去年去上海的紅房子吃飯，點(diǎn)了羅宋湯，已經(jīng)變成了番茄牛腩炒豬排湯，這是上海的特色。烤蛤蜊。這是“四人幫”成員王偶爾嘗過(guò)的一道法國(guó)菜?？韭菸嚭椭舐菸囀鞘澜缟献詈玫?，但它們沒(méi)有能量。歐美沒(méi)有吃蝸牛這一說(shuō)。中午基本是滿(mǎn)座，70歲以上的上海人占大多數(shù)。他們吃飯很節(jié)省，小聲說(shuō)話其實(shí)也是一種感覺(jué)。真的不一定有錢(qián)！西餐和蠟燭當(dāng)然少不了紅酒。這種場(chǎng)合來(lái)瓶二鍋頭是不是有點(diǎn)不合時(shí)宜？如果年輕人有條件，可以嘗試西餐或者日本料理，領(lǐng)略異國(guó)的飲食文化，不要忙著給他們貼上有錢(qián)人的標(biāo)簽！。
