如果是品牌老酒那聯(lián)系廠商就肯定有防偽辦法，如果是家里釀造的鑒別質量，主要通過看、嗅、嘗等方法進行感觀鑒定。通常情況下，質量較好的老酒色澤清亮透明，無渾濁、沉淀，香氣濃郁，滋味清爽、醇厚，無辛、辣、澀等異葉，否則就為劣質老酒。

很難的哦·· 有的人入行十年才考到這個證書

職業(yè)鑒酒師 平時不能是辣，不能抽煙 不能吃刺激性很強的東西 要保持自己的味覺 職業(yè)鑒酒師 要求要有很敏捷的味覺 喝過一口的酒要能分出是哪年的 叫什么名字

酒吧夜店

老酒買賣建議去中國最大酒網；燒酒網，那里面什么年代的老酒都有買賣，有擔保類似淘寶網比較正規(guī)，買賣都是看實物的照片，高人特別多，是假酒馬上就有人指明的。你登錄后，免費注冊會員，把你的老酒照片發(fā)在網上，請里面的高手鑒別一下，很方便，我就是燒酒網里三級酒友，剛開始進網也是想鑒別一下自己家里的老茅臺酒，說這些希望對你有幫助。

職業(yè)定義應用感官品評技術,評價酒體質量,指導釀酒工藝、貯存和勾調,進行酒體設計和新產品開發(fā)的人員。古今品酒師的比較 本來品酒師是王侯貴族旅行時搬運些行李等的隨行,在宮廷里的職務就是管理葡萄酒。

白酒品酒師可以做白酒生產企業(yè)原酒車間管理、工藝管理員、生產部門管理人員、技術部門管理人員、調配車間管理人員、公司專業(yè)知識培訓、調酒員、品酒員、化驗部門或質檢部門崗位都可以。當然也可以在相關質檢部門聘用、專業(yè)技術學校任教、職業(yè)學校任教等。

山教國際旗下的簡達外語學校就很好，法語班次有專業(yè)的鑒酒師培訓班。法國葡萄酒鑒賞：與法國正規(guī)高校聯(lián)合辦學，讓您不出國門便可學到正宗的葡萄酒專業(yè)知識，上課期間更可品嘗到法國各類高檔葡萄酒，并取得法國高校頒發(fā)的正規(guī)“鑒酒師職業(yè)資格證書”（此證書為法國勞動部授權頒發(fā)，具有正規(guī)法律效力，廣受行業(yè)內認可）。

一般來說就只有兩個職業(yè)“品酒師”和“侍酒師”品酒師指的是對葡萄酒有專業(yè)的認識，并且具有豐富的品酒經驗獲得了相關部分的資格認證的職位。侍酒師指的是對葡萄酒的餐飲配搭有研究，且有豐富的實戰(zhàn)配搭經驗，通常在一些高檔餐廳會提供侍酒師為顧客推薦配菜的葡萄酒品。你指的評酒師，供盯垛故艸嘎訛霜番睛應該是對一個葡萄酒的口感表現(xiàn)，產地，品類有評價認定資格的職位，能評定一瓶酒的優(yōu)劣的人