久煮的火鍋湯不能喝火鍋湯。煮久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種強致癌物。配火鍋啤酒，經(jīng)典搭配。如果有人這樣問你，吃火鍋的時候你最喜歡喝什么酒？這樣小氣的人能和他喝出什么樣的友情和親情？有了火鍋酒，釋放想象力?；疱佉部梢耘渚啤]想到。

什么飲料和火鍋最配？

白開水吃火鍋喝溫的白開水是最健康的。白開水零熱量，無毒副作用，老少皆宜。溫水還能舒緩刺激，保護腸胃。白開水喝1-2杯為宜，過量喝白開水會加重身體腸胃和腎臟負擔(dān)，可能導(dǎo)致消化不良引起腹瀉等癥狀。2 紅酒吃火鍋喝點紅酒，能解油膩除膻味和助消化。一般成人一天喝100毫升為宜。注意海鮮火鍋不建議喝紅葡萄酒。

紅葡萄酒中單寧含量高，能使海鮮的鮮味流失，產(chǎn)生金屬味。3 碳酸飲料喝碳酸飲料中二氧化碳能幫助體內(nèi)熱氣的排出，緩解高溫火鍋導(dǎo)致的身體不適，碳酸飲料偏甜還能緩解口腔麻辣引起的不適。注意碳酸飲料不利于兒童發(fā)育，也會引起糖尿病人病情加重，這類人群不建議喝。碳酸飲料糖分高，不建議多喝，一般健康成人一天不超過150毫升。

4 蛋白飲料蛋白飲料營養(yǎng)豐富，溫和不刺激，適合吃火鍋的時候喝，有保護腸胃，補充營養(yǎng)成分的作用。注意乳糖不耐癥或易過敏人群應(yīng)選擇適合的蛋白飲料。吃火鍋時喝半杯蛋白飲料即可。5 果蔬汁果蔬汁中含有機酸和膳食纖維，能刺激腸胃，助于消化還能提供維生素成分，促進礦物質(zhì)的吸收。注意肥胖和血糖高人群選擇低糖果蔬汁飲料。

吃火鍋時喝半杯果蔬汁即可。6 涼茶吃火鍋喝涼茶成為一種趨勢。涼茶屬于植物藥茶，有的中草藥的確有去火敗火的功效，跟火鍋一起喝很緩解上火癥狀，但是體虛感冒人群不建議喝，孕產(chǎn)婦也不適合喝涼茶。一般涼茶為寒性，多喝可能加重身體虛寒。7 久煮的火鍋湯不能喝火鍋湯久煮會有亞硝酸鹽生成，亞硝酸鹽是強致癌物質(zhì)。長期大量食用有可能引發(fā)身體癌變。

吃川式火鍋，應(yīng)該喝什么酒最好？

火鍋配啤酒，經(jīng)典搭配　　如果有人這樣問你，吃火鍋的時候你最喜歡搭配什么類型的酒？很多人可能會回答啤酒，火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火?！　￠L期吃火鍋配啤酒的危害　　火鍋啤酒這一經(jīng)典搭配廣受好評，但是相關(guān)研究表明，長期吃火鍋配啤酒的話，容易引起痛風(fēng)等疾病。

出于對健康的考慮，啤酒似乎不是搭配火鍋的好選擇。然而長期吃火鍋配啤酒，會對胃黏膜帶來刺激，容易引起喉嚨不適鼻出血痛風(fēng)等病癥。出于對健康方面的考慮，啤酒并非吃火鍋的好選擇?；疱伵浒拙?，殺菌去膻　　除了喝啤酒，吃火鍋喝白酒也是不錯的選擇。吃火鍋的時間較為長，選擇搭配白酒，最好選擇38度以下的白酒，然后放慢速度小口喝。

白酒有殺菌去膻的作用，很適合涮羊肉火鍋時喝?！　〔贿^，吃麻辣鍋時要少喝白酒　　不過，在冬季干燥氣候下，經(jīng)常吃火鍋，尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。因為過濃的辣味物質(zhì)會刺激腸胃擴張，造成消化道的過度充血，損傷腸胃黏膜，甚至?xí)又匚秆孜笣兓颊叩牟∏椤Ｈ绻藭r再飲用白酒，高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似燙傷的效果。

火鍋搭配葡萄酒，釋放你的想象力　　火鍋還可以搭配葡萄酒，沒想到吧！這也難怪，因為葡萄酒一直給人一種高貴典雅的感覺，一般在吃西式大餐的時候才搭配葡萄酒。其實吃火鍋時配葡萄酒，對身體是非常有益的。因為火鍋的暖身活血，能夠讓人更好地吸收葡萄酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時，葡萄酒幫助消化，降低血脂，防止膽固醇對心臟造成危害的功能，在吃火鍋時得到更好體現(xiàn)。

你們覺得不能跟哪種人在一起喝酒？

根據(jù)我多年的生活經(jīng)驗，以下五種人盡量少跟他們喝酒。有的沒酒量，有的沒酒量。和這些人喝酒不是一種享受，反而是對自己的阻礙！一，身體有疾病。有些人有心臟或腦血管疾病，喝酒很容易出問題。這發(fā)生在我身上。幾個朋友在一起喝酒，突然一個人滑到桌子底下，心臟病發(fā)作，死了。家人折騰不休，最后大家都賠了不少錢。