在制作過程中，我們需要先將采回家的桑果清洗干凈。然后把過濾后的果酒放在另一個容器里儲存，留給客人慢慢喝。桑葚入水后一般會浮在水面上。這時候我們需要用手輕輕的將桑葉從水中打撈出來，瀝干水分備用。太巧了！剛剛五一回老家給我媽摘桑葚酒，做了兩大盆。等待和喝桑葚是非常重要的。改良桑和土桑有區(qū)別。改良桑葉片較大，枝條較粗，果實巨大，土桑葉片較小，枝條細長，果實大多短而圓，有的土桑果實會長到改良桑的大小。如果釀酒，土桑的果實是最好的選擇。酒加好藥，時間過得真快。我還記得五一去采桑樹的那一天。那是一片荒蕪的田野。田埂上的一排土桑樹長得茂盛，結(jié)果實，樹枝都彎了。太刺激了，我們一個一個往嘴里塞硫胺素。這太令人滿意了，尤其是對孩子們來說，他們再也吃不下了。把果汁涂在他們臉上和眼睛上，給自己化妝，然后挑了滿滿一桶?，F(xiàn)在我給你介紹一下制作過程。挑選壞的水果，放在簸箕里晾干水分。2.將瀝干的桑葚放入泡酒的壇子中，倒入手工制作的純高粱酒中。我們是半酒半桑的比例。3.封口，可以看到酒滿了，從透明變成紫色。如果喜歡甜一點的可以加一點黃色冰糖，味道會好很多@今日頭條。

怎樣制作桑果酒?桑果酒對身體有什么好處？

太巧了，五一回老家才剛剛給媽媽采摘了桑椹泡酒一共泡了兩大罐，等待來喝了桑椹的選擇很重要，桑樹有良種桑樹和土桑樹的區(qū)別良種桑樹的葉片較大，枝干較粗，果實碩大，體形較長土桑樹葉片較小，枝干細長，果實大多數(shù)比較短小，偏圓，個別土桑樹的果實也會長到良種桑樹果實的大小泡酒的話，要選土桑樹的果實為佳，入酒藥性較好時間過得太快了，現(xiàn)在還記得五一去摘桑椹的那一天特別開心是一片荒廢的田，田坎上一排土桑樹長得特別茂盛碩果累累，樹枝都壓彎了好激動，我們一把一把的往嘴里噻，實在是太滿足了特別是小孩子，實在吃不下了把汁涂在臉上，眼睛上，給自己化妝后面摘了滿滿一桶現(xiàn)在給大家奉上制作過程1.將桑椹清洗干凈，選出壞果，晾在簸箕里面瀝干水分2.將瀝干的桑椹放入泡酒的罐子，倒入手工純釀的高粱酒，我們是一半酒一半桑椹的比例3.密封起來，就可以了這個時候你就可以看到酒滿滿從透明變成紫色如果喜歡甜一點，可以加一點黃冰糖，口感會好很多@今日頭條。

農(nóng)村山上的桑葚熟了，如何制作桑葚酒？白酒和桑葚的比例是多少？

眼下這個季節(jié)，正是我們農(nóng)村山上野生桑果成熟的季節(jié)，野桑果味甜汁多，是我們農(nóng)人上山干活時喜歡常食的野果之一。農(nóng)村山地里的桑果受天地靈氣滋養(yǎng)，營養(yǎng)價值更高。成熟后酸甜適口，口味極佳，多被我們農(nóng)村人采摘回家用來泡酒。下面農(nóng)嫂就把桑葚泡酒法和大家分享一下。桑葚泡酒有兩種泡發(fā)一種是用采摘的鮮桑葚泡酒一種是用曬干的干桑果泡酒。

一，鮮果泡酒法制作過程中，我們需要先對采摘回家的桑果進行清洗處理。大家都知道桑果是一種不易清洗的果實，在清洗過程中用力過度會使桑果破碎，所以，在清洗中我們需要有技巧來做清洗。桑果入水后一般都會漂浮在水面，這時候我們需要用手托幾片桑葉輕輕的將桑甚從水中打撈出來瀝干水份備用即可。然后，以果2:酒10的比例加糖進行勾兌。

也就是取洗凈瀝干的鮮桑果二斤，高度純糧食酒十斤加白糖白糖進行勾兌。桑葚泡酒用糖的作用主要是用來發(fā)酵。白糖和桑椹是一斤桑椹加二兩白糖的比例，然后放到容器中密封發(fā)酵。注意一定要密封至兩個月以上。兩個月后打開容器，用紗布將發(fā)酵好的酒進行過濾，去除桑果蒂把等雜質(zhì)。然后再將過濾好的果酒盛到另一容器中貯存，留用以后招待客人和自己慢慢飲用。

二、干桑葚泡酒法取曬干儲存的干桑葚一公斤，高純糧食酒十公斤。桑葚干和酒的比例是1: 10。該方法可以通過浸泡新鮮桑葚酒來完成。與鮮桑葚浸泡法唯一不同的是，鮮桑葚與酒的比例為2∶10，干果與酒的比例為1∶10。桑葚浸泡的酒口感純正，有濃郁的桑葚香味。桑葚酒具有生津止渴、清熱開胃的特性，適合多種人群飲用。