陳香,蒸出來的新酒只有經(jīng)過儲存,里面的芳香物質(zhì)可以出現(xiàn),飲用是足夠的香。尾尾酒是30度以下的白酒,單獨取尾,一次蒸餾做鍋底水。劍南春水晶劍與年份酒系列,瀘州老窖股份國窖1573,特曲與年份酒,老窖公司推出的外向型大曲與特曲懷舊版。這款酒據(jù)說是和1573一樣酒體的好酒。
有人說全網(wǎng)都在推醬香酒,那么有哪些其他香型的高品質(zhì)酒推薦?
謝邀,全網(wǎng)都在推醬香型酒,只是借助茅臺酒的影響力,其品質(zhì)只有廖廖幾品還數(shù)可以,余者相差甚遠,更有魚目混珠者,又有幾人能喝到真正的茅臺酒。因此其它香型的高品質(zhì)的酒更適合我們?nèi)ハ碛茫渲?,濃香型酒有瀘州老窖系列,劍南春系列,洋河大曲系列及一些地產(chǎn)名優(yōu)酒,清香型酒,山西杏花村汾酒系列,黃鶴樓酒系列,衡水老白干系列,鳳型西鳳酒系列,藥香董酒系列,米香桂林三花酒系列酒,總之,任何香型的名優(yōu)酒都可選擇,只要適合自己口味就好。
代理了一款精釀啤酒,酒是真的好,但是沒知名度,怎么把酒賣出去?
哥們,你這和我以前經(jīng)歷一樣,最后選擇了放棄,但是也給你講講怎么弄。當時我代理的有啤酒,金星啤酒和品牌白酒低中高都有,金星啤酒以前賣的挺好,后來因為操作不好,代理商不賣了,我隔了兩年重新接了盤。我采取的是農(nóng)村包圍城市的策略,當時廠家支持也好,一個金星啤酒蓋兌換一個金星果啤,果啤也好喝,質(zhì)量也沒問題,通過一夏天,我把農(nóng)村和城市周圍的工地市場都打開了,一夏天賣了3萬多包,后來廠家的支持政策取消,也趕上冬季,銷售就不行了。
白酒行業(yè)高品質(zhì)的白酒有哪些?
白酒行業(yè)高品質(zhì)白酒也有不少。如茅臺酒廠飛天與五星茅臺,以及紀念茅臺和年份茅臺都是高品質(zhì)白酒。五糧液公司普五與年份五糧液和各種紀念版五糧液也都是好酒。劍南春水晶劍與年份酒系列,瀘州老窖國窖1573,特曲以及年份酒,老窖公司推出的出口型大曲以及懷舊版特曲此酒據(jù)說與1573同酒體都是不錯的好酒。汾酒股份出品的青花30,青花20年等,老白汾都還可以。
汾酒量最大面最廣的玻汾和出口玻汾雖然酒新了點,也都是純糧食酒。其他十七大名酒53優(yōu),都有其代表作品,大都是不錯的產(chǎn)品。但是個別不是純糧固態(tài)發(fā)酵,而是固液法白酒,這里就不多說了。但是并不意味著名酒廠的酒都是好酒。名酒廠也有固液法白酒和液態(tài)法白酒。但是高端代表作一般都是純糧固態(tài)發(fā)酵?,F(xiàn)在許多朋友都喜歡去各個白酒產(chǎn)區(qū)淘酒,喜歡濃香的去瀘州,邛崍,宜賓,成都等附近酒廠淘酒。
也有一部分去亳州古井鎮(zhèn),宿遷等的。喜歡清香去山西汾陽,太原等地淘酒。喜歡醬香型白酒去的最多的自然是茅臺鎮(zhèn)附近。我要說這些地方確實有好酒,價格也不太貴,這就吸引了大量的酒友過去淘酒存酒。這些產(chǎn)酒的地方酒廠叢生,酒鋪林立,從業(yè)者極多,一派繁忙景象。但酒蟲鑒藏要說,這些地方魚龍混雜,純糧固態(tài)發(fā)酵好酒有,固液法白酒和酒精酒更是到處都是。
以次充好,品好酒,賣差酒等到處都是。騙的就是不懂酒的酒友們。酒蟲許多朋友都去茅臺鎮(zhèn)等地淘酒,最終,大都沒有淘到好酒,反而上當受騙。比如,說好了買的是坤沙酒,回來檢測是碎沙酒,或是坤沙碎沙混合酒,這都還是好的,甚至買回來是串蒸酒。前段時間酒蟲應約去鄭州張總處洽談合作事宜,五十多歲的張總是國家一級品酒師,從事酒業(yè)經(jīng)營多年,他請我品鑒他做的一款醬酒,并言明,如果我能夠調(diào)出來這樣的酒,他一次定十噸以上。
結(jié)果我鑒定他的酒是串蒸酒。他很驚訝,說怎么會是串蒸酒?我讓他聞聞空酒杯留香,他馬上意識到被騙了。這樣的例子不勝枚舉,所以我建議一定要自己懂酒或者找懂酒的朋友來選好酒。我說的是真正懂酒的朋友,不僅僅是有品酒師證書的朋友。最可怕的是,學了幾天拿品酒師證的人,只懂點皮毛,還以為自己真的懂酒。結(jié)果他們最后選的酒吃了大虧。