進(jìn)口葡萄酒一般是二氧化硫，沒有焦亞硫酸鉀，原因是抗氧化作用，也就是增加保質(zhì)期的時(shí)間，二氧化硫一部分是釀造過程中產(chǎn)生，一部分是后添加，作用就是抗氧化，使葡萄酒能在瓶中保存更長(zhǎng)的時(shí)間，使酒至更加穩(wěn)定。部分人對(duì)二氧化硫過敏，所以在酒瓶上需要進(jìn)行標(biāo)注。

紅酒里的焦亞硫酸鉀是利用其中的亞硫酸鹽的作用，起到保護(hù)紅酒風(fēng)味的作用。通過檢測(cè)亞硫酸鹽的含量，可知道是否有異常，對(duì)人體還是有一定害處的。8345

山梨酸鉀是防腐劑，可以抑制微生物活性。焦亞硫酸鉀是抗氧化劑。分解產(chǎn)生的二氧化硫可以減慢紅酒的氧化過程。不過這兩種添加劑并不是很常用于葡萄酒。

紅酒中含有少量焦亞硫酸鉀，能夠起到抑菌防腐的作用，減少紅酒的變質(zhì)現(xiàn)象。只要不超標(biāo)使用，對(duì)人體沒有傷害，添加劑標(biāo)準(zhǔn)中也是允許限量使用的。

焦亞硫酸鉀其二氧化硫含量為57%。二氧化硫具有抗氧化、殺菌并促進(jìn)有益微生物生長(zhǎng)的作用，在葡萄酒的釀造過程中，二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段，只要放入量不超標(biāo)，對(duì)人體沒有傷害。

亞硫酸水溶液，焦亞硫酸鉀。目前就這兩種好像

最常見的是以顏色來分，主要分為： 　　紅葡萄酒red wine ( 法vin rouge ) 　　白葡萄酒white wine ( 法vin blanc ) 　　桃紅葡萄酒rosé wine ( 法vin rosé ) 　　也有以是否有氣泡分成： 　　不起泡葡萄酒 still wine ( 法 vin tranquille ) 　　起泡葡萄酒sparkling wine ( 法 vin effervescent ) 　　也有以葡萄酒的甜度分成： 　　干型葡萄酒dry wine( 法vin sec ) 　　半干型葡萄酒semi-dry wine( 法vin demi-sec ) 　　甜型葡萄酒sweet wine ( 法 vin doux ) 　　在葡萄酒中以人工的方式添加酒精則成為： 　　強(qiáng)化葡萄酒 fortified wine ( 法 vin fortifié ) 　　采用單葡萄品種釀成稱為： 　　 單一葡萄品種葡萄酒 varietal wine ( vin de cépage )