竹筒酒就是用竹筒作為盛酒的容器。不是真的竹筒酒。不要被騙了。那么它是如何被制成竹筒的呢？市場上的竹筒酒是用酒勾兌后加入一定的色素，然后裝在竹筒里罐裝，炒作成所謂的竹筒酒出售，簡直就是騙局。很多人可能不知道，真正的竹筒酒是從新鮮的竹子中生長出來的，這樣生長出來的竹筒酒色澤淺黃，像琥珀一樣，香味濃郁，充滿竹香，醇厚甘甜，回味悠長。

竹筒酒的酒是怎么裝進(jìn)去的？

從竹酒的定義來看，指的是一種活竹釀酒工藝，通過將基酒注入活竹竹腔內(nèi)，使基酒與活竹融合，同輝同長一段時(shí)間一般最多不超過6個(gè)月，而后形成的天然美酒。　　很多人或許不知道，真正的竹筒酒是用鮮活竹子種出來的，這樣種出來的竹筒酒成酒色澤淡金黃，如同琥珀，酒質(zhì)芬香濃郁，竹香四溢，醇和甘爽，余味悠長?！　∧敲丛谥裢怖?，到底是怎么釀成的呢？先精選優(yōu)等級(jí)糧食，釀成酒母也叫基酒，再將母酒注入幼竹竹腔，在遠(yuǎn)離塵囂的深山中，酒與竹一同自然生長，酒母在竹體中不斷發(fā)酵升華，飽吸天地循環(huán)之靈氣，珍藏日月陰陽之精華。

　　酒與竹在整個(gè)生理循環(huán)過程中，竹與酒相融，同輝同長！整個(gè)生長過程與大自然融為一體?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，適量飲用真正的竹筒酒，具有抗疲勞抗氧化涼血解毒舒筋活絡(luò)軟化血管清熱去悶延年益壽提高免疫力之功效。相傳，竹筒酒最早源于苗瑤之爭瑤族戰(zhàn)敗，南遷南蠻之地，深山育竹釀酒。經(jīng)竹林七賢時(shí)代的傳說而聞名，后一直流傳于我國的少數(shù)民族瑤族苗族等。

都說竹筒酒是當(dāng)竹子在幼年的時(shí)候把酒注進(jìn)去的，是不是真的？

不是真的。有人做過試驗(yàn)，在活著的竹子上鉆孔，往里頭添加少量白酒以后，很快就會(huì)被竹子吸收，根本就到不出竹筒酒。如果加多了白酒，時(shí)間長了竹子就會(huì)死掉，也沒辦法變成竹筒酒。市場上的竹筒酒都是把酒勾兌好以后再添加一定的色素，然后罐裝在竹筒中，炒作成所謂的竹筒酒來賣，根本就是騙局。所以，竹筒酒就是把竹筒作為容器來盛酒而已，不是真的竹筒酒，不要上當(dāng)了。

農(nóng)村的竹子酒是怎么做出來的？

說實(shí)話，周軍也為如何把酒裝進(jìn)竹筒的問題苦惱過。直到去了一趟恩施土家，他才知道這里面全是套路。當(dāng)?shù)蒯劸茙煏?huì)提前準(zhǔn)備高濃度的谷物酒。每年4月至5月，他采摘幾株漂亮的幼竹，然后用特制的注射器將白酒注入竹腔。平時(shí)每3-4節(jié)注射一次，一根竹子最多注射三節(jié)。如果不把竹子連根拔起，就會(huì)吸收太多的酒精而喝醉，然后等到明年，或者第三年的春天。等竹子長大了，你再把沾了酒的那幾節(jié)砍下來，就成了竹筒酒。因?yàn)榘拙莆樟酥褚汉椭旱奶烊怀煞?，?jīng)過二次發(fā)酵，入口就會(huì)有沁人心脾的竹香味！據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，竹筒酒在古代起源于湖北恩施，屬于當(dāng)?shù)刈谧宓囊环N氏族產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在很多地方都在效仿，但是用貓膩的方法山寨的也很多。大家會(huì)直接用竹子做酒桶，然后把白酒直接倒進(jìn)去密封。過了一段時(shí)間，就會(huì)賣掉。