我是老朱的雕塑家，我來回答一下手工雕刻需要什么工具和用途。捕蛇不可或缺的三大工具是什么？這些是二十多年前手工雕刻的工具和用途?，F(xiàn)在我來回答今天的手雕工具和用法。現(xiàn)在的雕刻工具除了我上面描述的原始工具之外，還增加了很多電動工具。抓到蛇之后一定要打包，布袋子是非常好的東西。

手工雕刻所需要的工具有哪些？

我是老朱雕刻，我來回答手工雕刻所需要那些工具及用途。我屬于民間石工手藝人，從事石工雕刻三十余年。我經(jīng)歷過最原始的手工作業(yè)，二十多年前，那個時侯還沒有電動工具，全憑用鋼條加工的鏨子錘子來完成整個雕刻過程。錘子分為三種型號，最大的為十二磅大錘，用于把大型石頭敲開。次之八磅錘我們稱為二錘，用于把石頭邊沿多余部分敲除，最小型號的是單手握的，重量可跟據(jù)自己的手力量大小來定制，用于敲擊鏨子來擊打石頭除去多余或不想要的部份。

鏨子，那個時期有平口鏨麻面鋸齒鏨雕花鏨圓鏨也稱響鏨和尖嘴鏨。平口鏨的工能削平打磨。麻面鋸齒鏨打擊圖案底部使其成麻點狀態(tài)來襯托圖案。雕花鏨用于雕刻文字和圖案上的紋飾雕刻。尖嘴鏨用錘子敲擊上端打去石頭所有多余部份。以上是二十多年前的手工雕刻工具和用途?，F(xiàn)在我在回答現(xiàn)如今的手工雕刻工具及用法。現(xiàn)在的雕刻工具有我以上所描述的原始工具外，又增加了許多的電動工具。

十幾年前農(nóng)村捕蛇不可缺少的三樣工具你們知道是什么嗎？

在以前的農(nóng)村，捕蛇是常見的了。我村就有四五個捕蛇人，有時候是拿去賣，有時候是自己吃。不管怎樣捕蛇還是很危險的，不少人在捕蛇的時候被毒蛇咬了搶救不及時而身亡了呢。在我家那里，越是毒蛇，個頭越大，價格就越高。那捕蛇不可或缺的三樣工具是什么呢？第一個就是一根木棍了。我見他們?nèi)ゲ渡叨紩弦桓约褐谱鞯哪竟鳎竟鞯囊活^還是V形的，這樣遇到蛇了，可以用木棍和蛇拼搏。

我看見他們用木棍的叉子壓住蛇后，蛇就動不了了。第二個就是布袋了。捕到蛇后肯定是要裝起來了，而布袋就是一個很好的東西。布袋比較厚，蛇在里面也咬不到外面。放蛇進去后把袋口綁起來就好，而布袋又透氣，蛇也不會在里面悶死。第三個我覺得就是硫磺粉/雄黃粉了。出去捕蛇。最怕的就是毒蛇了，比如銀環(huán)蛇五步蛇眼鏡王蛇等，這些蛇的毒性都很強，所以為了預(yù)防在捕蛇的時候蛇咬到你，帶上雄黃粉/硫磺粉是可以的。

低度白酒如何釀制？

30----40度低度米酒釀造工藝。浸米8--10小時，洗米去掉浸米的水，然后煮飯，一定要將米煮熟透，米飯的含水量要控制在1比2.1至2.3之間，含水量不能太多也不能太少。爛飯無好酒，水太少糖化不徹底，出酒少。晾飯，把飯的溫度晾至38度左右，然后拌酒曲，每百斤大米用6----9兩酒曲拌勻米飯，入缸糖化，60斤以下的酒缸為好，裝大半缸，中間挖洞。

酒缸要預(yù)先消毒用開水洗干凈。糖化，將裝好飯的缸放在溫度不要超過28度的地方糖化，低于20度要保溫，一般糖化24小時即可，用手捏飯沒有硬心，米飯全部變軟。然后加水，按每百斤大米加水120至140斤水。糖化期間要控制飯溫不要超40度，超溫酒苦，酒質(zhì)好不好糖化控溫最關(guān)鍵，現(xiàn)在很多酒廠不知道控溫，煮出的酒很苦，不好飲，加甜蜜素等化學(xué)糖調(diào)。

白酒的苦味只能遮不能除。摻了糖的酒，一段時間后苦味又出現(xiàn)了。另外，用化學(xué)糖勾兌的酒，肝臟只是代謝。酒發(fā)酵，加水后密封發(fā)酵半個月，可以蒸酒。發(fā)酵時間太短或太長都不好。一般加水后，72小時葡萄酒發(fā)酵完成。四天后基本熟了，可以蒸了。不過蒸出來的酒不太好，再發(fā)酵幾天蒸出來的酒味道更好。蒸酒:將酒醅放入不銹鋼蒸煮鍋內(nèi)蒸餾，不要用鋁鍋蒸酒?，F(xiàn)在的鋁蒸鍋是用工業(yè)鋁做的，里面含鉛。酒里有一種溶酒酶，會溶解鉛，喝了會積累中毒。