現(xiàn)在幾乎所有的白酒都被稱為純糧釀造。其實(shí)真正純糧釀造的酒莊不多，好酒莊也不少。茅臺(tái)酒已經(jīng)不是唯一的好酒了，真正實(shí)惠便宜的酒也有很多。關(guān)鍵是人家沒(méi)有好的渠道找。祝每一個(gè)看這篇文章的人都能喝到自己喜歡的白酒。如果是自己釀的酒，注意制作方法和保存方法，說(shuō)不定可以保存更久。但是市面上很多酒質(zhì)量很難保證，時(shí)間久了就不能稱之為陳年酒了。
什么樣的白酒或者葡萄酒能存放越久越好，還是都有保質(zhì)期？
你好，我是愛(ài)美酒的芙蘭哥，非常榮幸能夠回答這個(gè)問(wèn)題。關(guān)于什么樣的白酒或者葡萄酒能存放越久越好，還是都有保質(zhì)期?我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題，供您參考:1.白酒和葡萄酒都是沒(méi)有保質(zhì)期的。2.白酒一定選擇純糧固態(tài)法釀造的白酒，在香型上我比較推薦存放醬酒3.白酒一定選擇50度以上的白酒，低度酒沒(méi)有收藏價(jià)值4.不是所有的葡萄酒都有陳釀能力。
我們現(xiàn)在市面上絕大部分的葡萄酒都是沒(méi)有什么陳年能力的，都需要在趁年輕的時(shí)候喝，所以在葡萄酒的選擇上一定選擇比如法國(guó)意大利西班牙智利等國(guó)的名莊正牌酒精品酒莊酒知名核心產(chǎn)區(qū)或小產(chǎn)區(qū)的酒，比如:村莊級(jí)一級(jí)園特級(jí)園等等。5.如果您有具體的酒款，可以給我私信，我來(lái)幫你看一下是否有必要長(zhǎng)久存放。以上就是我的簡(jiǎn)要觀點(diǎn)，希望能夠幫到您。
聽(tīng)別人說(shuō)白酒存放時(shí)間久了好，買(mǎi)的瓶裝白酒存放十年好嗎？為什么？
家父上個(gè)世紀(jì)六十年代在貴州工作了幾年，他喜歡飲酒后來(lái)那邊的朋友來(lái)看他總要帶上幾瓶酒，到家里吃頓飯，小酌幾杯敘敘舊，人之常情計(jì)有1972年的黑陶罐紅星茅臺(tái)貴陽(yáng)大曲安酒勻酒都勻出品的用稻米燒成的白酒，入口較淡。習(xí)水大曲等等?？腿俗吆?，沒(méi)有開(kāi)瓶的白酒就用報(bào)紙卷好收起來(lái)了，這種藏酒的習(xí)慣感染到了我，工作以后，我有了好的白酒也就存放起來(lái)了，右邊的這瓶曲阜老窖瓷瓶酒就是在1973年春節(jié)前用購(gòu)貨劵托朋友在商店內(nèi)部搞到的，2016年有位朋友在我這里看到了與他年齡相仿的酒，很是激動(dòng)，此人亦是善飲，于是我們一起打開(kāi)了這瓶塵封了43年的老酒，每人嘗了兩盅，酒香不減，度數(shù)依然強(qiáng)勁！酒的總量也基本上沒(méi)有減少圖片中與左邊的是1987年黑龍江海林酒廠與貴州茅臺(tái)酒廠合作生產(chǎn)的雪原貴酒，乳白色玻璃瓶裝，當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)賣(mài)27元一瓶，這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)高了。
時(shí)間過(guò)去了31年，酒液微微的開(kāi)始變得些許的黃綠色，酒香與酒的度數(shù)均無(wú)衰退跡象，這兩款酒的保存地點(diǎn)是陰涼通風(fēng)之處，夏天最熱的季節(jié)溫度也是保持在25攝氏度以下，濕度常年在80度左右。所以并沒(méi)有刻意密封瓶口這么多年以來(lái)也是很少跑冒滴漏的。存酒主要是要有適宜的環(huán)境，城市里的居家環(huán)境肯定在溫濕度的控制方面不達(dá)標(biāo)，存酒還是選50度以上的白酒為好，散酒入小口陶瓷缸效果比玻璃瓶子有益于口味酒質(zhì)的轉(zhuǎn)化成熟。
商場(chǎng)的瓶裝酒，除了名貴的茅臺(tái)五糧液以外，基本沒(méi)有什么久存的必要，除了湊個(gè)花樣兒啥的我有時(shí)也去酒廠去人家的蒸鍋上接上一桶酒頭回來(lái)放上十年再喝，商店里面的成品酒已經(jīng)是按國(guó)標(biāo)調(diào)制過(guò)的最佳口感了，再放變化也不會(huì)有太顯著了藏酒，經(jīng)常地伺候著這些心愛(ài)之物，一天天地關(guān)注著它們逐漸成熟厚重，這也是一種消遣和享受啊！。
白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝嗎？
感謝邀請(qǐng)！很多人都會(huì)問(wèn)白酒有沒(méi)有保質(zhì)期的問(wèn)題，擔(dān)心自己買(mǎi)回去的白酒短期內(nèi)喝不完會(huì)變質(zhì)。其實(shí)，通常來(lái)說(shuō)白酒沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，但也并不是說(shuō)白酒就適合長(zhǎng)期的儲(chǔ)存下去，它還是有一個(gè)最佳的儲(chǔ)存期。那么，白酒可以存放多長(zhǎng)時(shí)間？白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎？下面我們一起來(lái)了解看看。白酒可以存放多長(zhǎng)時(shí)間？ 首先來(lái)看一下相關(guān)規(guī)定，國(guó)家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒(méi)有保質(zhì)期。
第一批高純糧白酒在長(zhǎng)期貯存過(guò)程中產(chǎn)生香氣反應(yīng)，提高白酒質(zhì)量。高純糧白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，會(huì)變得清香可口。經(jīng)過(guò)20-30年的儲(chǔ)存，酒體質(zhì)量總是最好的。但這種生香反應(yīng)非常緩慢，需要存放4到5年左右才會(huì)變得香氣濃郁。第二種低度純糧酒是低度葡萄酒。對(duì)于低度純糧酒，不建議長(zhǎng)時(shí)間存放。一般可以保存4-5年。