如果要說上海本地的黃酒，哪種更好喝，賣的最好，當(dāng)然是金豐酒業(yè)的黃酒系列:石庫(kù)門、金色時(shí)代、和酒、農(nóng)豪?，F(xiàn)在的新黃酒，尤其是新黃酒，不適合加熱，甚至有冰塊的也已經(jīng)出了很多年了。其實(shí)紹興本地超市和小店賣的黃酒都挺好的，因?yàn)辄S酒在江浙一帶是很常見的東西。

上海的黃酒哪個(gè)牌子更好喝？

根據(jù)老王多年買酒經(jīng)驗(yàn)，就大眾化消費(fèi)來說，上海外地的黃酒，賣的最好的是浙江的古越龍山，其次是江蘇的沙洲優(yōu)黃。前者濃郁，后者清雅，是魔都市場(chǎng)上最受認(rèn)可的外地黃酒。如果要說上海本土黃酒，哪個(gè)更好喝，賣的最好，當(dāng)然是金楓酒業(yè)旗下的黃酒系列：石庫(kù)門、金色年華、和酒、儂好。當(dāng)然黃酒也分高中低低端，"石庫(kù)門"和"金色年華"是主打，尤其是石庫(kù)門主打高端，當(dāng)然也有低價(jià)格系列。

“和酒”和"儂好"系列最親民。其中和酒有一款大瓶1升裝的黃酒也不錯(cuò)，叫做“和酒大開?！薄７譃槿觋惣t蓋、五年陳黃蓋，絕對(duì)的海派黃酒風(fēng)味。相對(duì)來說性價(jià)比最強(qiáng)，口感不比石庫(kù)門黃酒系列中的14度“藍(lán)一號(hào)”差。三年陳和五年陳的和酒大開福，屬于暢飲雙人飲用版，它比古越龍山口感稍淡，比沙洲優(yōu)黃馥郁，比塔牌黃酒更有甜蜜度。

打開瓶蓋，黃酒特有的酒香飄然入鼻，陳酒的味道在口中舒展轉(zhuǎn)換。入口醇柔、回甜婉轉(zhuǎn)、混合著話梅的氣息和枸杞的特有的甘甜清香，仔細(xì)品味，還有蜂蜜的味道。這是典型的海派黃酒的風(fēng)格。但是值得注意的是，這個(gè)黃酒隔水加熱的時(shí)候，可以加熱，但水的溫度不能過高，基本上70度熱水即可，此酒如果加了生姜，將會(huì)破壞酒體風(fēng)味。

當(dāng)然也不是不可以加，單片生姜片丟進(jìn)去即可。三年陳的大開福，在魔都的零售價(jià)位在20元左右，五年陳的基本上在25元左右，近年來這兩款分別有提價(jià)，但三年陳的價(jià)格比較穩(wěn)定。現(xiàn)在的黃酒，尤其是新式黃酒，已經(jīng)不太適合加熱了，甚至加冰塊暢飲的都出來很多年了。黃酒市場(chǎng)一直都在改革，但是消費(fèi)和受眾依然局限在華東市場(chǎng)，尤其是江浙滬。

哪里可以買到正宗的紹興黃酒？

其實(shí)紹興本地超市和小店賣的黃酒都挺好的，因?yàn)辄S酒在江浙一帶是很常見的東西。想吃點(diǎn)特別的，推薦去紹興的百年老店咸亨酒店，就是魯迅小說里的咸亨酒店?？梢渣c(diǎn)餐，吃喝。里面賣的酒有兩種，一種是碗賣的，一種是壇賣的?？梢泽w驗(yàn)一下老江南小酒館的風(fēng)格。地址是魯迅中路170號(hào)。當(dāng)然，周圍也有很多黃酒零售商。