1,如何選擇紅葡萄酒
質(zhì)檢專家提示,選購葡萄酒要從兩個方面著手,首先一定要看葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)注,很多時候這項內(nèi)容會被消費者忽視,正規(guī)廠家出品的葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)該包括,產(chǎn)品名稱、酒精度(葡萄酒的酒精度不應(yīng)低于7%(V/V))和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(我國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是GB/T15037)。 二是要從內(nèi)在質(zhì)量判斷,其中最能全面、有效地反映葡萄酒質(zhì)量高低的指標(biāo)就是感官指標(biāo)。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄亮透明、有光澤,其顏色與酒的名稱相符;其香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快;口感應(yīng)該舒暢愉悅,各種香味細(xì)膩、柔和,余味綿長。z
2,葡萄酒如何挑選
先明確自己的口感喜好,然后針對自己的喜好挑選合適的國家以及葡萄品種,再選擇合適自己的價位!
請教下現(xiàn)在鎢、錫鎳、鈷、銅每噸的價格表
福滿團(tuán)叫你挑選紅酒秘笈
1.選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容,包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外,消費者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒,這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。
2.觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明,呈現(xiàn)深寶石紅色,沒有沉淀和渾濁則是好酒;如果顏色發(fā)烏,沒有光澤和亮度,就說明酒的質(zhì)量有問題,消費者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。
3.按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅?cè)耍涛度岷?、回味綿長,一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒,一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃郁悅?cè)?,酒度一般?2度左右。
3,怎樣挑選葡萄酒
挑選秘笈是:
1.選購葡萄酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容,包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外,消費者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒,這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。
2.觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明,呈現(xiàn)深寶石紅色,沒有沉淀和渾濁則是好酒;如果顏色發(fā)烏,沒有光澤和亮度,就說明酒的質(zhì)量有問題,消費者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。
3.按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅?cè)?,滋味柔和、回味綿長,一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒,一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。
一看商標(biāo)標(biāo)簽
二看酒型,分為干型.半干型,甜型
三看質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石
看瓶底的殘渣有多少
少的一般是好的
4,怎么買葡萄酒
在挑選葡萄酒時,要注意葡萄酒分類,仔細(xì)看葡萄酒酒標(biāo),看葡萄酒品牌,觀察葡萄酒顏色還有關(guān)注葡萄酒價格,從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。1. 紅酒分類。市場上流行的大多是干紅葡萄酒,其糖度低,口感柔順,酒后回甘;白葡萄酒有點酸的味道,又帶點甜,所以會適合一些人的口感;起泡酒(香檳)比較甜,女性比較喜歡,我們可以根據(jù)自己的口感選購紅酒。 2. 看酒標(biāo)。酒標(biāo)上有:(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產(chǎn)區(qū);(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產(chǎn)酒國名。3. 看顏色。一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關(guān)系,如果是相同葡萄品種的紅酒對比,年輕的酒色深(紫或深紫),陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉淀是允許的,這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生,但酒液應(yīng)該是清純的。4. 選對不選貴。選購紅酒的時候,別人說好的不一定就好,因為每個人的口感不同。大品牌的進(jìn)口紅酒價格被炒作得非常高,選擇的時候我們可以傾向于普通餐酒或性價比高的紅酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相傳,以品質(zhì)取勝的。所以,大品牌的進(jìn)口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候,選擇大品牌還是比較可靠,而且顯得高貴。如果是送禮,選購紅酒可以傾向于品牌紅酒。 6. 購酒渠道。如果只是購買一兩支,可以去酒莊或超市購買,現(xiàn)在網(wǎng)上淘也是非常不錯。如果是量大,可以到酒行或是專業(yè)紅酒批發(fā)公司,他們的價格便宜、信譽度高、比較專業(yè)、服務(wù)好,是個不錯的選擇。
在挑選葡萄酒時,要注意葡萄酒分類,仔細(xì)看葡萄酒酒標(biāo),看葡萄酒品牌,觀察葡萄酒顏色還有關(guān)注葡萄酒價格,從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。1. 紅酒分類。市場上流行的大多是干紅葡萄酒,其糖度低,口感柔順,酒后回甘;白葡萄酒有點酸的味道,又帶點甜,所以會適合一些人的口感;起泡酒(香檳)比較甜,女性比較喜歡,我們可以根據(jù)自己的口感選購紅酒。 2. 看酒標(biāo)。酒標(biāo)上有:(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產(chǎn)區(qū);(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產(chǎn)酒國名。3. 看顏色。一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關(guān)系,如果是相同葡萄品種的紅酒對比,年輕的酒色深(紫或深紫),陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉淀是允許的,這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生,但酒液應(yīng)該是清純的。4. 選對不選貴。選購紅酒的時候,別人說好的不一定就好,因為每個人的口感不同。大品牌的進(jìn)口紅酒價格被炒作得非常高,選擇的時候我們可以傾向于普通餐酒或性價比高的紅酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相傳,以品質(zhì)取勝的。所以,大品牌的進(jìn)口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候,選擇大品牌還是比較可靠,而且顯得高貴。如果是送禮,選購紅酒可以傾向于品牌紅酒。 6. 購酒渠道。如果只是購買一兩支,可以去酒莊或超市購買,現(xiàn)在網(wǎng)上淘也是非常不錯。如果是量大,可以到酒行或是專業(yè)紅酒批發(fā)公司,他們的價格便宜、信譽度高、比較專業(yè)、服務(wù)好,是個不錯的選擇。
口味從苦到甜干、微干、中、微甜、甜干白就是白葡萄酒,干紅是紅葡萄白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,且培養(yǎng)期通常在一年以內(nèi),所得到的口味較清爽,單寧含量低,還帶有水果香味及果酸味。紅酒是將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一起發(fā)酵,且培養(yǎng)期在一年以上,所得到的酒口味較白酒濃郁,多含單寧而帶澀味,但因發(fā)酵程度較高,通常不甜。要怎么選看自己口味咯ps:偶不喝葡萄酒
京東天貓都可以買,注意挑大店,有質(zhì)量保證。
京東天貓都可以買,注意挑大店,有質(zhì)量保證。
1. 選購葡萄酒時首先要看酒的標(biāo)簽。進(jìn)口葡萄酒一般有外文正標(biāo)和中文背標(biāo)。以法國為例,一般會在正標(biāo)上標(biāo)明產(chǎn)品名稱,年份,產(chǎn)區(qū)及等級。 例如“Appellation Brouilly Controlee”就表示此款酒為法定薄若萊產(chǎn)區(qū)生產(chǎn),為AOC等級,就是法國的最高等...