理論上,茅臺酒可以在合適的環(huán)境下保存。有資料顯示,在密封良好、環(huán)境保存適宜的前提下,53度天妃茅臺酒的最佳飲用時間為10-30年。如果有條件,最好是整箱保存。拆封對收藏價值影響不大,但一定要保留里面的配件,尤其是身份證——裝箱單。
茅臺酒如何長期保存?
最為白酒老司機,不知道酒存放都不好意思說自己做酒了。好酒越陳越香,但方法不對也會前功盡棄,有可能多年以后大開酒發(fā)現(xiàn)少了很多,酒合起來變淡了?;蛘呃暇票緛砜梢杂懈玫膬r錢卻因存放方法折價了。首先存放的環(huán)境很重要,對溫度要求相對嚴格,存放的環(huán)境溫度要求20-25度最佳,保持避光,通風干燥。相對濕度不宜過低。
其次保存方法1.生膠帶密封法,優(yōu)點生膠帶容易買,常用的包水龍頭的生膠帶就不錯。缺點生膠帶時間長可會黏住膠帽,導致膠帽損壞,影響完整性,導致拍賣時影響價值。需要注意的是生膠帶要平繞酒瓶,封緊多繞幾圈,保持美觀密封完美。2.保鮮膜密封,優(yōu)點保鮮膜簡單易用,可操作性強。缺點是技術(shù)不形容進入很多空氣,導致酒質(zhì)變壞,漏酒影響口感。
單瓶茅臺酒如何長期保存?
您好,如果想長期保存,就要做適當?shù)奶幚怼H绻依镉芯?a href="/baijiu/20211/">窖酒柜等地方就更好了,如果沒有,也要盡量將酒儲存在干燥通風閉光無刺激性氣味的地方。首先將瓶蓋擰緊,對瓶口可以用生料帶進行密封,既簡單又實用。生料帶價廉物美,易獲取易操作,無毒無味,有優(yōu)良的密封性絕緣性耐腐性,但沒有粘性,因此可以在保證卓越密封效果的同時有效保護瓶口包裝。
整箱茅臺酒應(yīng)該怎樣長期保存?
整箱茅臺酒怎么長期保存?網(wǎng)上有很多相關(guān)的視頻,很多操作是不妥的,我分享一些個人的看法吧1.首先長期保存,不論以后是想自飲還是投資變現(xiàn),大容量的更好一些,低于500Ml的,尤其是50Ml200Ml的小容量,不建議長期保存。大容量,更有利于酒體陳化,揮發(fā)相對來說好一些,沒有那么明顯。2.收到整箱的茅臺,要不要開箱驗酒?還是建議開箱驗酒的,畢竟箱子再真,不能保證酒是真的十分可靠渠道另當別論——萬一是假酒,沒有任何收藏價值,也不用擔心開箱了影響以后變現(xiàn),變現(xiàn)的時候還是要開箱驗貨的。
開箱的時候,可以用吹風機,慢慢吹慢慢揭開底部封條,品相影響小一些3.網(wǎng)上有很多建議用生膠帶封瓶口,這個其實對于新茅臺來說沒有任何作用,而且時間久了,極其影響品相,而且如果有搬家什么的,酒就毀了4.建議每年左右稱一下重量,最好標記,發(fā)現(xiàn)跑酒了,就犒勞一下自己吧5.注意輕拿輕放,拿瓶身,不要拿瓶帽,時間越久越脆弱6.通過陰涼處存放即可,不沾地,不靠墻,不靠近發(fā)熱體,遠離廚房廁所。
茅臺酒究竟能保存多少年?
理論來說,在適宜的環(huán)境下,茅臺酒可以一直保存下去。但是,有資料表明,在密封好,適宜環(huán)境保存的前提下,53度飛天茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年。高度白酒在存放過程中,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸,而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。
所以,53度飛天茅臺并不是越存越香,最佳飲用時間為10-30年。超過30年,假如再繼續(xù)保存的話,不僅有跑酒的風險,而且口感可能會變得更差一些。超過50年的茅臺酒也可以喝,不過直接喝的話,口感可能會比較差。建議按照一定比例把茅臺老酒和新茅臺酒勾兌在一起,這樣的口感絕對超乎想象。歡迎關(guān)注說酒教授頭條號,了解茅臺酒相關(guān)的干貨。
茅臺該如何存放?
雖然貴州茅臺終究不會獲得國酒的稱號,但是它的價格絕對配得上國酒的稱號。此外,近幾十年來,國泰民安,老酒交易異常火爆。買一點茅臺收藏起來,可以自己喝,也可以以后轉(zhuǎn)手。市場需求巨大。2018中國嘉德春拍:國酒醇香。有些茅臺酒的拍品是按成交價買的,但不一定馬上消費。如何儲存它們是好的。網(wǎng)上有很多誤導的東西。我簡單分享一下我的經(jīng)驗,歡迎大家指正。