興寧老酒廠

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涯屋家！

地理人口 羅浮鎮(zhèn)地處興寧市北部，距市區(qū)58公里，北接江西省尋鄔縣，西與廣東省龍川縣隔東江為鄰，南與興寧羅崗鎮(zhèn)接壤，是聞名的革命老區(qū)。總面積273平方公里，約占興寧市的七分之一。下轄25個村，一個居委會，總?cè)丝?.2萬人。鎮(zhèn)機關(guān)干部職工166人，共有黨支部47個，黨員1360人。 山地資源 全鎮(zhèn)有山地36萬畝，耕地2.4萬畝，林木資源豐富，已建有松樹、杉樹、毛竹、油茶、闊葉林五個五萬畝林木基地，活立木蓄積量35萬立方。盛產(chǎn)高級植物油——高山茶油，年產(chǎn)30萬斤，產(chǎn)值600多萬元。水力、瑩石、稀土資源豐富。境內(nèi)陽天嶂海拔1017米，為興寧第一高峰;渡田河旅游區(qū)正在申報省級自然保護區(qū)中。 骨干企業(yè) 豐富的水力資源得到充分利用，境內(nèi)有小水電站30個，裝機8250千瓦，年發(fā)電量1800萬度。鎮(zhèn)辦陽天酒廠年產(chǎn)酒40噸，擁有系列產(chǎn)品近10種，陽天牌米酒曾榮獲全國白酒評比金獎。 小城鎮(zhèn)建設(shè) 建成區(qū)約1.2平方公里，有13條街道，450間門店，圩鎮(zhèn)功能齊全，邊境貿(mào)易繁榮活躍。小城鎮(zhèn)建設(shè)卓有成效，2002年被定為廣東省中心鎮(zhèn)。2000年至今先后被評為廣東省文明鎮(zhèn)、廣東省衛(wèi)生先進鎮(zhèn)、國家小城鎮(zhèn)經(jīng)濟綜合開發(fā)示范鎮(zhèn)。2002年，聘請內(nèi)蒙古測繪隊對圩鎮(zhèn)4平方公里控制區(qū)進行測繪，然后再聘請廣州地理研究所完成了至2020年的中遠期圩鎮(zhèn)規(guī)劃修編。 基礎(chǔ)設(shè)施 境內(nèi)有興寧通江西尋烏的省道S226線貫穿南北，縣道羅渡線（圩鎮(zhèn)至渡田河）貫穿東西；鄉(xiāng)村公路24條，全長176公里，實現(xiàn)了村村通公路（其中40%是硬底化公路）；自來水廠月供水1萬多方；電話容量5200門，手機信號覆蓋全鎮(zhèn)；村址、學校全部樓房化。 2004年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.15億元（其中工業(yè)產(chǎn)值7300萬元，占34%）鎮(zhèn)級財政收入329萬元，其中預算內(nèi)170.5萬元、預算外158.5萬元。農(nóng)村人平收入3658元

溜鍋板　　溜鍋板是個很形象的名詞，它的做法是把粘米調(diào)成稠糊狀，用湯匙挑 起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好這種方法做成的面食，又軟又滑，口感好極了。如果再加點正宗的客家水咸菜。。。。。。嘖嘖?。　　∈R番豆　　番豆者，花生也。石馬地方的人民用一種頗為奇特方法來制作番豆：先用老屋的磚頭泥（必須是帶硝性的）搗碎加鹽和番豆在一塊熬熟，撈出又在同樣的泥粉里滾，混上米漿使泥粘實番豆，曬到半干，即放在一種特殊的竹容器用火烤，直至干透。這樣制作出的花生，味道之奇香絕不是市場上的紅泥花生可比?？上б蚱渲谱鲝碗s，食用易粘泥，已經(jīng)鮮有生產(chǎn)。　　雞頸板　　用水把“七分糯三分粘”米粉和成小團，放入熱油鍋里，用鍋鏟壓拍，然后把它翻過來用鍋鏟壓拍，不斷重復，把它壓拍成薄片煎熟。趁熱取出，撒上白糖和碎花生米，細細卷好。用刀切成一圈圈豎起，喲！還真的象雞頸呢，吃一口，又香又甜！　　蘿卜板　　蘿卜具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉，深受客家人的喜愛。用蘿卜板和粘米粉做成的蘿卜板，是客家人的年糕。依各人所好，加入五香粉、蝦仁、香菇、豬肉等配合蘿卜的清香，倒上兩碗老酒，是興寧人過年必不可少的享受?！　《垢?黃豆能制成多少東西？豆腐、豆?jié){、腐竹、豆鼓、豆腐花，舉不勝舉。戴上你的眼鏡，欣賞一下具有客家特色的豆腐花擔子吧！　　田艾板　　這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻里盡得享受。小時候，常跟姐姐去撥田艾，印象最深的是長在沙堤上的田艾，胖乎乎的，用它的做田艾板，特別香。　　釀豆腐　　這也是走向各地的四菜之一，只是外邊的豆腐，實在太差勁。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上頭刀肉餡，細火慢煎。。。來了！釀豆腐一碗！！　　梅菜扣肉　　梅菜扣肉是客家四菜之一，隨著開放之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌。網(wǎng)友基本上能夠吃到了，它的變種有水晶扣肉、香芋扣肉等。就我個人來說，梅菜扣肉比較好吃，再肥的肉也不膩人?！　↑S板　　興寧北部山區(qū)，有一種只此一家的獨特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈黃色，產(chǎn)量極低，很少人種。但是用這種又叫禾米的做板，卻有一種非常獨特的香味，初到北部山區(qū)的游客，一定會嘗嘗這種小吃。雖然它不一定是最好的，但它絕對是獨一無二的?！　∞せā　∞せǖ淖龇?，我說不清楚，它是一種松脆香為特點的小吃。它是真正的興寧小吃，我查找過它的資料，解放前就已經(jīng)很有名了。它不知用什么方法把粉面搞成一種很特別的松脆，表面再沾滿芝麻。一口下去，“咔嚓”聲響，頓時滿嘴留香?！　≌渲榧t　　它曾經(jīng)代表著興寧最高榮譽，二十年前就在國際上拿過大獎，那時還沒演化到拿獎可以用錢買。它是一種黃酒，用一種特有的珍珠米釀制而成，憑著它，興寧酒廠變成廣東省珍珠紅酒廠。近年來，黃酒在國內(nèi)國際市場都沒多大需求量，酒廠只能慘淡經(jīng)營?！　‰u炒酒　　在我所品嘗過的酒中，無疑它是最好的，但不是每個人都能把酒炒好，從選酒取雞到挑姜都很有學問。恰巧能遇到一位好師傅，他炒的酒肯定是酒氣雞味姜香，喝起來，以碗論。它有三個待點：補身子、特別香、特別順口。

好吃的：興寧單叢茶 客家釀豆腐 煎堆里 黃板好玩的：神光山還有的。。。不清楚了呵呵

你好！逢年過節(jié)必吃的：釀豆腐，肉丸，艾丸，揮丸，牛肉丸，牛肉干，釀板，金團里，老酒。興寧風景區(qū)：神光山，墨池寺，和山巖，合水水庫娛樂健身：葉南湯湖，泥陂溫泉。過年及上燈：舞龍舞獅大家同樂。我的回答你還滿意嗎~~