現(xiàn)在市面上的國產(chǎn)啤酒基本上都是四大品牌，青島雪花燕京和哈爾濱。嚴格來說，這兩種啤酒有不同的風味和風格。雖然都是工業(yè)化生產(chǎn)的拉格啤酒，但口味完全不同。一般的理解是哈爾濱啤酒比雪花啤酒更烈，這一點在哈爾濱啤酒經(jīng)典1900上體現(xiàn)的尤為明顯。一般能喝10瓶啤酒的人，換成經(jīng)典1900會減。當然也有例外，老哈爾濱人只要有大青棍，老哈爾濱啤酒爽口就滿足了。1900年，哈爾濱是中國最繁榮的地方。哈爾濱啤酒廠脫胎于俄羅斯烏魯布列夫斯基啤酒廠，中間融入了德國、日本等不同風格。當然風格是英氣，但是雪臉系列的味道和戲劇性十足。雪花啤酒是中國的龍頭，粉絲眾多。

雪花和哈爾濱啤酒哪個好喝？

您肯定想，這問題碰到哈爾濱的和沈陽的網(wǎng)友肯定答案不一樣了，不用問各說各的好唄。其實，差矣。黑龍江和遼寧交好了大半輩子，絕逼不會因為一瓶啤酒翻臉，如果有，肯定是有人養(yǎng)魚了?，F(xiàn)在雪花啤酒的工廠在黑龍江也有好多工廠，哈爾濱啤酒在遼寧也有自己的基地，你中有我我中有你啊。嚴格說來，兩種啤酒的風味和風格不同，雖然都是工業(yè)化生產(chǎn)的拉格啤酒，但口味完全不同，一般的理解是說哈爾濱啤酒比雪花啤酒的勁兒大，這點尤其體現(xiàn)在哈爾濱啤酒經(jīng)典1900上，一般能喝10瓶啤酒的人換成經(jīng)典1900也會減量當然也有例外，而老哈爾濱人只要有大綠棒子老哈啤清爽就滿足了，1900年哈爾濱是中國之冠華洋盛地，哈爾濱啤酒廠脫胎于俄人烏盧布列夫斯基啤酒廠，中間融入德國日本等不同風格，風格豪邁也是當然不過雪花臉譜系列口味醇厚，戲味十足，雪花啤酒是全國老大，擁躉眾多。

國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的？哪個系列好喝？

我比較喜歡喝啤酒，基本每天晚上都要來上一瓶，主要為了享受啤酒帶來的殺口清涼竄氣的感覺。啤酒也屬于越喝越饞的東西，只要喝上癮了，就想把市面上各個品牌的啤酒都嘗嘗，我也是如此。只要聽人說哪種啤酒不錯，我都會買來試試它的味道。國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的?哪個系列好喝?一，啤酒的主要成分啤酒的歷史很悠久，剛開始釀造啤酒時它所選擇的原料可以說是五花八門，正因為這個一些愛喝啤酒因為喝劣質(zhì)啤酒而對身體造成了傷害。

為此德國在1516年頒布了一部大名鼎鼎的啤酒純凈法，這部法律規(guī)定啤酒只能由水麥芽啤酒花酵母來釀造。雖然這部法律在1988年的時候就已經(jīng)被歐盟所取消，但是還有很多啤酒愛好者把它奉為好啤酒的標準，不過也正是因為受啤酒純凈法的羈絆，德國啤酒在很多啤酒發(fā)燒友面前不算是好喝的啤酒，比利時的啤酒可以說要比德國啤酒更受追捧。

啤酒的按照釀造工藝和選擇的原料不同，啤酒的顏色也不同。我們一般按啤酒的顏色來劃分啤酒的話，主要有這三種:黃啤:這個是市場上的主流啤酒，它就是用大麥麥芽發(fā)酵而制成的。白啤:白啤的麥芽選擇的是小麥麥芽，因為酒體偏白色而被稱為白啤。黑啤:黑啤是把大麥麥芽炒成焦糊狀，然后發(fā)酵而成的啤酒，因為它的苦味比較重，酒體顏色成黑色而被稱為黑啤。

二，國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的國產(chǎn)啤酒只要不是標注為小麥啤酒的，那么基本都是有大麥麥芽的成分，只不過是多少而已。啤酒的主要成分就是水麥芽啤酒花酵母，離開了這四種主料之一，那么釀造出來的東西就不能稱之為啤酒。現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒大多選用了大米為釀造啤酒的添加物，這個可能是因為大米釀造的啤酒顏色更清涼，而且大米的成本相比于大麥麥芽會低一些，或者純粹大麥麥芽釀造的啤酒味道上不太適合大多數(shù)人的口味，再就是用大米代替大麥麥芽會縮短發(fā)酵時間。

但是不論怎么添加大米，里面都不能少了大麥麥芽的成分。因為啤酒的一項重要指標——麥芽濃度，所有的國產(chǎn)啤酒里都有標注。啤酒有兩個重要的指標，就是麥芽濃度和酒精度。所有的國產(chǎn)啤酒不論貴賤，基本這兩種指標都有，只不過用麥芽多的麥芽濃度高一些，用的少的低一些而已?，F(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒麥芽濃度超過10度以上的不多，這就是為什么像烏蘇這種喝起來口感很一般的啤酒，反而能夠變得暢銷的原因。

因為烏蘇啤酒的麥芽濃度是11。三、哪個系列的啤酒好喝？啤酒的味道很多變，人的口味很難調(diào)節(jié)。現(xiàn)在市面上的國產(chǎn)啤酒基本上都是四大品牌，青島雪花燕京和哈爾濱。我覺得青島是國產(chǎn)啤酒不錯的一個系列，因為面對的消費群體不同，所以定價也有很大差別。一般國內(nèi)啤酒的價格分為三個檔次:5元以下的低端啤酒，8元左右的中端啤酒，10元以上的高端啤酒。這幾個價位的啤酒中，5元以下的啤酒基本都是添加了淀粉糖漿等啤酒花制品，因為價格便宜，天然原料的選擇也便宜。