汾酒是中國(guó)白酒業(yè)的奠基者，是傳承中國(guó)白酒文化的火炬。書寫了中國(guó)白酒釀造技藝的教科書，見(jiàn)證了中國(guó)白酒發(fā)展史的活化石。因?yàn)榫魄胤嚼锊粫?huì)透露白酒的技術(shù)，發(fā)酵過(guò)程中也不會(huì)傳播，白酒技術(shù)被中國(guó)壟斷，在外面喝中國(guó)白酒不方便。汾酒的歷史可以代表中國(guó)白酒的歷史。
汾酒茅臺(tái)五糧液，哪個(gè)才是我們國(guó)家白酒的始祖？
沒(méi)有什么爭(zhēng)議，就這三家而言，汾酒是國(guó)家白酒的始祖。茅臺(tái)，現(xiàn)在雖如日中天，登上寶座不過(guò)十幾年。放到歷史長(zhǎng)河中，茅臺(tái)的歷史是比較短的。五糧液，從94年開(kāi)始至今，在行業(yè)數(shù)一數(shù)二，歷史長(zhǎng)于茅臺(tái)，在濃香型中，亦不是鼻祖。汾酒，在茅五稱霸之前的大部分時(shí)間里，汾酒一直是汾老大，有歷史長(zhǎng)度，有歷史高度。唯有汾酒，六千多年釀造史，一千多年成名史，有考古發(fā)現(xiàn)歷史文獻(xiàn)等佐證。
汾酒是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者是傳承中華酒文化的火炬手書寫了中國(guó)白酒釀造技藝的教科書見(jiàn)證中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石。中國(guó)酒史6000年，從原始酒濁酒清酒成熟黃酒到蒸餾白酒，只有汾酒史從未中斷的經(jīng)歷了這五個(gè)過(guò)程。汾酒歷史，可以代表中國(guó)白酒歷史。建國(guó)之后70年，汾酒引領(lǐng)了40年，五糧液引領(lǐng)了15年，現(xiàn)在是茅臺(tái)引領(lǐng)的15年。
為什么中國(guó)軍工漲不起來(lái)，而白酒卻能一路所向披靡？
軍工股票漲不起來(lái)，我個(gè)人認(rèn)為主要有以下原因第一大的環(huán)境背景，中國(guó)政府現(xiàn)階段主張和平發(fā)展，大幅度增加軍費(fèi)容易引起國(guó)際社會(huì)的警覺(jué)，現(xiàn)階段軍事裝備已進(jìn)入海空裝備補(bǔ)齊補(bǔ)缺，相關(guān)軍事裝備企業(yè)發(fā)展天花板已限定。第二軍工相關(guān)企業(yè)特別容易受政策環(huán)境的影響，業(yè)績(jī)波動(dòng)較大，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的持續(xù)性不好。第三軍工股票普遍盤子不是特別大，日常成交量換手率和流動(dòng)性都存在問(wèn)題，對(duì)資金實(shí)力特別雄厚的機(jī)構(gòu)來(lái)講，存在買入股票時(shí)容易把股價(jià)打飛，企業(yè)經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題退出時(shí)缺乏對(duì)手盤，無(wú)法全身而退。
伏特加和我國(guó)白酒都是烈酒，為何卻只有伏特加銷往全世界？
感謝邀請(qǐng)。這個(gè)問(wèn)題還是非常值得思索的。這不單單指兩個(gè)產(chǎn)品所表現(xiàn)出的差異，其背后所蘊(yùn)含的不同文化，不同理念，不同工藝才是決定它們完全差異的根本。言歸正傳。第一點(diǎn)中國(guó)白酒太復(fù)雜。伏特加，是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料，從制作工藝上可以看出俄羅斯民族的做事風(fēng)格——簡(jiǎn)單直接。伏特加一般是以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)糖化發(fā)酵后蒸餾出高達(dá)95的酒精，然后加蒸餾水稀釋，最后通過(guò)活性炭過(guò)濾凈化制成。
酒體晶瑩澄澈，清淡爽口，具有烈焰般的刺激。伏特加最大的特點(diǎn)就是純凈而又刺激。中國(guó)白酒與之相比就復(fù)雜的多了。白酒同伏特加一樣都是谷物糧食為原料發(fā)酵高粱，大米，麥類等，但卻采用全世界獨(dú)一無(wú)二的固態(tài)發(fā)酵法對(duì)微生物工程的綜合運(yùn)用，白酒最初的香味也是從這里產(chǎn)生。白酒降度的方法是通過(guò)勾調(diào)或者直接蒸餾出低度原漿，陳儲(chǔ)而成。
從生產(chǎn)上來(lái)說(shuō)，中國(guó)白酒復(fù)雜的工藝，限制了白酒生產(chǎn)技術(shù)的傳播。要知道伏特加雖源產(chǎn)自俄羅斯，但大多數(shù)的歐洲國(guó)家像波蘭瑞典希臘等國(guó)家都有生產(chǎn)，甚至對(duì)外輸出，因此就伏特加品類來(lái)說(shuō)，在傳播基礎(chǔ)上要優(yōu)于白酒。因?yàn)榘拙频墓に?，在酒曲秘方上不?huì)公開(kāi)，在發(fā)酵工藝上更不會(huì)傳播，白酒技藝被中國(guó)壟斷，在外想喝到中國(guó)白酒，并不方便。
第二中國(guó)白酒太講究場(chǎng)合。酒吧文化是西方世界向中國(guó)輸出的。在外國(guó)人看來(lái)飲酒是一種休閑娛樂(lè)交友的生活方式，不會(huì)受太多的因素影響，三五好友相聚，只是聊天干杯就能喝酒，閑暇之余也能飲下幾杯。而中國(guó)白酒就要講究很多了。中國(guó)人喝酒講究為啥而喝，為啥而干杯，不說(shuō)些祝酒詞，不分個(gè)上下尊卑，是喝不好的。并且酒不能干喝，一定要配些下酒菜，即使是花生米也得整一盤。
重要的宴會(huì)、場(chǎng)合一定不能用啤酒等清淡的酒，喝酒一定要有目的。白酒的飲酒場(chǎng)合在西方人眼中過(guò)于儀式化、形式化，與他們的飲酒生活理念相悖，無(wú)法在此基礎(chǔ)上很好地融入他們的生活。第三，中國(guó)白酒太重。中國(guó)白酒的發(fā)酵方法和釀造方法獨(dú)樹(shù)一幟。微生物的使用充分發(fā)揮了人與自然的統(tǒng)一性，使得白酒富含各種有機(jī)物質(zhì)，清香撲鼻，強(qiáng)弱不一，對(duì)于嗅覺(jué)敏感的外人來(lái)說(shuō)，本身就是一個(gè)非常不友好的障礙。