紅酒放久了是否能喝需要酌情而定，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫贫际遣荒艽娣啪玫模际沁m合新鮮喝掉。不過，只要紅酒沒有變質(zhì)且還在保質(zhì)期是可以喝的，紅酒開瓶后的最佳飲用時(shí)間是在3至5天左右，超過一周就已經(jīng)風(fēng)味不足了，所以打開過的紅酒建議盡快喝完。紅酒，是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%。關(guān)于紅酒，其實(shí)一直有一些錯(cuò)誤的認(rèn)知，比如“紅酒越放久越值錢”。其實(shí)紅酒與白酒不一樣，很多紅酒放很久，別說值錢的事情，連是否還能喝都是一個(gè)問題。只有質(zhì)量很好的紅酒，才適合存放久。其實(shí)大部分的紅酒都是不能存放久的，都是適合新鮮喝掉。如果紅酒過了適飲期，很多時(shí)候就變得沒有芳香，死氣沉沉的，味道跟醋差不多，也不是說不能喝，畢竟醋也是能喝的。而且紅酒能放多久，是由紅酒的種類、質(zhì)量與及存放條件決定的。

紅酒過期了還能喝嗎？ 我來告訴你吧：食品（包括飲品）已超過了保質(zhì)期；雖未開啟過，你最好還是不要飲用了。過了保質(zhì)期的紅酒就像過期的其它飲料一樣的，其口感肯定不如在保質(zhì)期內(nèi)的好。但是紅酒（葡萄酒）過了保質(zhì)期；或者是喝剩了、沒喝完過期了；千萬都不要倒掉，它還有很多得用處呢。首先，可拿它當(dāng)料酒炒菜用。炒出的菜味道會更好`也很特別。其次，可用它做家居清潔；紅酒里含有酒精，用過了期的紅酒去搽玻璃，玻璃會更亮的。還可以搽家具；其去污力也很強(qiáng)的。另外；還可用它來泡澡和泡腳，可加速血液循環(huán)以及新陳代謝。等等，還有很多的好處呢；這里就不一一介紹了。

在歐洲,紅酒是沒有保質(zhì)期的,所以不會過期。但是紅酒有個(gè)最佳飲用期，你要根據(jù)這個(gè)酒多年來的歷史積累，與自己對酒的認(rèn)識，把握好酒的成熟期那個(gè)時(shí)候才最好喝。如果非要加個(gè)期限，你覺得不好喝了，他就算過期了吧。

紅酒有保質(zhì)期嗎？時(shí)間越長就越好呀。1918年的紅酒還排名呢

酒是陳的香，放得越酒的酒越貴越好喝，

紅酒的保質(zhì)期，是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量沒問題，過了保質(zhì)期，質(zhì)量就有問題，不能喝了。事實(shí)上，過了保質(zhì)期的紅酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標(biāo)上，不標(biāo)明保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期的概念。按國人的理解，在保質(zhì)期以內(nèi)的紅酒，應(yīng)該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應(yīng)該是最好的。超過保質(zhì)期的紅酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質(zhì)量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實(shí)的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產(chǎn)的A.O.C 級的紅葡萄酒價(jià)值連城，有些是人們的收藏品。對這類價(jià)值極高的紅葡萄酒，出現(xiàn)渾濁和沉淀是很正常的現(xiàn)象。這樣的紅葡萄酒飲用時(shí)，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分離掉，能夠給人超值享受。一般紅酒的保質(zhì)期是從發(fā)酵好的原酒灌裝開始計(jì)算的，一般都需要在橡木桶中發(fā)酵半年左右的時(shí)間，然后灌裝成瓶，保質(zhì)期應(yīng)該是從這時(shí)開始計(jì)算的。紅酒就如同生命體一樣，剛灌裝完的紅酒比較年輕，顏色一般為淡紅色，隨著時(shí)間的推移，顏色逐漸變?yōu)榘导t，也就是屬于成熟的紅酒了！至于紅酒的保質(zhì)期是怎么確定的,按照法國紅酒的標(biāo)準(zhǔn)，一般是有專家根據(jù)當(dāng)年的氣候和各種條件來確定這一年份的紅酒屬于哪一級別的，然后在確定它的保質(zhì)期。好年份的葡萄酒還是能保存很長時(shí)間的，而且味道也非常不錯(cuò)！對于我們常喝的紅酒，可以試嘗一下，品一下味道，若味道沒變，口感尚佳，就可以喝。若口感不佳有異味，就不要喝了。開封后的紅酒，最好是一次喝完，或在短時(shí)間內(nèi)喝完。

葡萄酒沒有保質(zhì)期一說，也不會過期。葡萄酒講究的是“適飲期”，即適合飲用的時(shí)間。對于世界上超過90%的普通葡萄酒，都是出廠后越早飲用越好，只有不到5%的佳釀，需要和可以陳年較長時(shí)間（如國人熟知的拉菲，可陳年數(shù)十年，方達(dá)到適飲期）。而一支普通的酒，即使超過10年的“保質(zhì)期”（其實(shí)這個(gè)保質(zhì)期是毫無意義的，僅僅是對付工商用），也僅僅是因?yàn)檫^了適飲期而酒質(zhì)下降變得不好喝，并不表示就會變質(zhì)。

當(dāng)然不可以了 過期意味著變質(zhì)..你懂得.

不能

首先你要看一下你的紅葡萄酒是屬于什么類型----干型、甜型還是半型。一般來說，我接觸到的紅葡萄酒屬于干型葡萄酒。而干型葡萄酒只要儲存的好，是不存在過期的問題的，其它國內(nèi)產(chǎn)的不是高端品種的最好就不要飲用了；其實(shí)過期的葡萄酒很難喝，又有沉淀變質(zhì)，喝壞了肚子就得不償失了。

過期的紅葡萄酒是否還能飲用？ 我來告訴你吧：食品（包括飲品）已超過了保質(zhì)期；雖未開啟過，你最好還是不要飲用了。過了保質(zhì)期的紅酒就像過期的其它飲料一樣的，其口感肯定不如在保質(zhì)期內(nèi)的好。但是紅酒（葡萄酒）過了保質(zhì)期；或者是喝剩了、沒喝完過期了；千萬都不要倒掉，它還有很多得用處呢。首先，可拿它當(dāng)料酒炒菜用。炒出的菜味道會更好`也很特別。其次，可用它做家居清潔；紅酒里含有酒精，用過了期的紅酒去搽玻璃，玻璃會更亮的。還可以搽家具；其去污力也很強(qiáng)的。另外；還可用它來泡澡和泡腳，可加速血液循環(huán)以及新陳代謝。等等，還有很多的好處呢；這里就不一一介紹了。