茅臺(tái)酒存放時(shí)間越長(zhǎng),越醇厚濃郁,其自然價(jià)格也會(huì)越高。當(dāng)然,這并不是說(shuō)五糧液不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存,而是儲(chǔ)存的價(jià)值不大。很多人都知道茅臺(tái)酒越存越值錢,所以覺得其他白酒也會(huì)有同樣的效果。其實(shí)這完全是一種誤解。首先,儲(chǔ)存環(huán)境很重要,溫度要求比較嚴(yán)格。最佳儲(chǔ)存環(huán)境溫度為20-25度,應(yīng)避光通風(fēng)干燥。
茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存?
最為白酒老司機(jī),不知道酒存放都不好意思說(shuō)自己做酒了。好酒越陳越香,但方法不對(duì)也會(huì)前功盡棄,有可能多年以后大開酒發(fā)現(xiàn)少了很多,酒合起來(lái)變淡了?;蛘呃暇票緛?lái)可以有更好的價(jià)錢卻因存放方法折價(jià)了。首先存放的環(huán)境很重要,對(duì)溫度要求相對(duì)嚴(yán)格,存放的環(huán)境溫度要求20-25度最佳,保持避光,通風(fēng)干燥。相對(duì)濕度不宜過(guò)低。
其次保存方法1.生膠帶密封法,優(yōu)點(diǎn)生膠帶容易買,常用的包水龍頭的生膠帶就不錯(cuò)。缺點(diǎn)生膠帶時(shí)間長(zhǎng)可會(huì)黏住膠帽,導(dǎo)致膠帽損壞,影響完整性,導(dǎo)致拍賣時(shí)影響價(jià)值。需要注意的是生膠帶要平繞酒瓶,封緊多繞幾圈,保持美觀密封完美。2.保鮮膜密封,優(yōu)點(diǎn)保鮮膜簡(jiǎn)單易用,可操作性強(qiáng)。缺點(diǎn)是技術(shù)不形容進(jìn)入很多空氣,導(dǎo)致酒質(zhì)變壞,漏酒影響口感。
茅臺(tái)該如何存放?
貴州茅臺(tái)酒雖然終究無(wú)緣國(guó)酒桂冠,但其價(jià)格絕對(duì)對(duì)得起國(guó)酒名頭。加之近幾十年,國(guó)泰民安,老酒交易異常火熱,買一點(diǎn)茅臺(tái)收藏起來(lái),以后自飲也好,以后轉(zhuǎn)手也好,市場(chǎng)需求巨大。2018中國(guó)嘉德春季拍賣會(huì)國(guó)酒醇香部分茅臺(tái)拍品成交價(jià)買了茅臺(tái),不一定立即消費(fèi),怎么存放才好,網(wǎng)上有很多誤導(dǎo)的,我簡(jiǎn)單分享一下我的經(jīng)驗(yàn),歡迎大家斧正。
生膠帶也叫生料帶或食用蠟蜂蠟封口法如上圖。網(wǎng)上很多假咖,經(jīng)常推薦的兩種茅臺(tái)酒保存方法,用生料帶或蜂蠟,把茅臺(tái)瓶口完全裹死封死,想象中的情形是這樣里面的酒總跑不出來(lái)了吧!其實(shí)這種方法,大錯(cuò)特錯(cuò)!品相完全毀了,以后只能自己喝。在老酒交易市場(chǎng),因?yàn)槔暇票旧韮r(jià)格不菲,對(duì)品相要求十分嚴(yán)格,這種保存方法,首先沒有科學(xué)的數(shù)據(jù)支持,對(duì)于防止漏酒有幫助其次百分之百毀膠帽!還有那種埋藏法的,就是挖個(gè)坑把酒埋起來(lái),這種一定是電視劇看多了,所有高度白酒都不能這樣埋,要通風(fēng)!其實(shí),茅臺(tái)酒在1996年下半年,就采用了防再次罐裝技術(shù),此后的茅臺(tái)酒,只要我們妥善保管,不需要做任何防護(hù)措施即可。
我們需要注意以下幾點(diǎn)1.務(wù)必認(rèn)準(zhǔn)購(gòu)買渠道,市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒,說(shuō)10瓶有9瓶是假的有點(diǎn)夸張,但是假酒十分泛濫是事實(shí),準(zhǔn)備長(zhǎng)期存放的酒,一定要保證是真酒,不然浪費(fèi)金錢不說(shuō),浪費(fèi)時(shí)間和感情更可惜。2.在干燥通風(fēng)陰涼清潔的環(huán)境下保存,溫度以5-25度為宜,避免周邊有熱源,有異味,不宜離廚房洗手間過(guò)近。
3.和紅酒不一樣,白酒都有豎立存放瓶口朝上。4.如果怕漏酒跑酒,最好定期做一次體檢,比如半年或一年,并詳細(xì)記錄體檢時(shí)間重量。如果發(fā)現(xiàn)有異常,就及時(shí)犒勞一下自己。5.不宜經(jīng)常挪動(dòng),尤其不要經(jīng)常晃動(dòng),這不是香檳,要讓它靜悄悄地睡在那兒,慢慢陳化。6.如果有條件,整箱保存最好,開箱對(duì)收藏價(jià)值影響不大,但是一定要保存好里面的配件,尤其是身份證——裝箱單。
普通家庭要如何保存白酒,五糧液茅臺(tái)該如何保存?
朋友你好,在回答你的問(wèn)題之前首先要普及一下。其實(shí)五糧液并不像茅臺(tái)那樣有保存價(jià)值。很多人都知道茅臺(tái)酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會(huì)有這樣的效果,其實(shí)這完全是誤區(qū)。因?yàn)槊┡_(tái)是醬香型白酒,再加上它良好的制作工藝。所以茅臺(tái)酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越香醇濃郁,自然價(jià)格也就越高。但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個(gè)效果。
至于這些老酒,會(huì)賣個(gè)好價(jià)錢,所以完全沾了茅臺(tái)酒的光!當(dāng)然,這并不是說(shuō)五糧液不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存,而是儲(chǔ)存的價(jià)值不大。接下來(lái)我正式回答樓主的問(wèn)題。瓶裝白酒儲(chǔ)存最重要的是密封好。密封不好,就會(huì)有酒跑了。到那時(shí),瓶子里的酒就所剩無(wú)幾了,更別說(shuō)它的價(jià)值了,喝起來(lái)也沒意思了。封口最重要的地方是瓶口,最專業(yè)的是用食用蠟封口,但對(duì)普通人來(lái)說(shuō)太專業(yè)了。