食用菌液體菌種發(fā)酵至少要五天以上，太快了就有可能是霉菌了。除非是像平菇類菌絲生長特別快的，比霉菌還快。真菌發(fā)酵培養(yǎng)一般都是用氣升式發(fā)酵罐，和你說的吹氧法是一個道理。菌絲生長速度和氣體通過液體且和液體交換氧氣，二氧化碳的效率有關(guān)，和罐壓關(guān)系不大。

目前菌種液體發(fā)酵罐種類很多。價格不一樣。小型的數(shù)千元即可。大型的數(shù)萬元。

你可以到中國食用菌商務(wù)網(wǎng)，供求買賣欄目上面看一下食用菌液體菌種發(fā)酵罐商家發(fā)布的信息，上面都有價格 ＷＷＷ.ＭＵＳＨＲＯＯＭＭＡＲＫＥＴ.ＮＥＴ

本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，設(shè)計一種結(jié)構(gòu)簡單合理、移 動清洗方便、性能安全可靠、性價比高、適用于食用菌液體菌種工廠化生產(chǎn) 的食用菌液體菌種發(fā)酵罐。本實用新型是這樣實現(xiàn)的 一種食用菌液體菌種發(fā)酵罐，它包括罐身、 罐口和罐蓋，其特征在于:罐身的底部設(shè)有3或4個萬向行走輪，罐身底部有供氣口，罐身底部的一側(cè)有液體菌種使用接口，罐身的中上部側(cè)面有觀察 窗口，罐身的側(cè)面中部有罐體把手，罐身的上部一側(cè)有供氣分配管，罐蓋上 設(shè)有接種孔和排氣單向閥。所述的罐身的直徑與高度比例最好是L: 1.7-1.9。為了接種操作方便，在罐身的上部設(shè)置兩個接種器具防滑落支撐裝置。 為了防止在給培養(yǎng)基接種時接種管與液體菌種使用接口之間脫落，在液 體菌種使用接口上面的罐身上設(shè)置一個管路固定裝置。

傳統(tǒng)菌種發(fā)酵罐生產(chǎn)工藝，一般是由試管母種擴繁成二級種、三級種，生產(chǎn)周期長、污染率高、成本高、需大量人工、管理困難。液體菌種生產(chǎn)具有純度高、活力強、繁殖快的特點，接種到培養(yǎng)料內(nèi)有流動性好、萌發(fā)點多，發(fā)菌迅速等特種點，詳情問下舜甫科技，希望可以幫到您！

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