老酒收藏以年代取勝，不管牌子，只要有年代，就非常珍貴。像一些不是太知名的老酒，酒廠早已停產(chǎn)，但有些比90年代的茅臺(tái)還珍貴。同時(shí)需要注意，只有用傳統(tǒng)工藝釀造的白酒才具備收藏和投資價(jià)值，酒精勾兌酒沒有收藏價(jià)值。以茅臺(tái)酒為例，西泠拍賣相關(guān)工作人員介紹說：能夠拍賣的茅臺(tái)酒，一般是1992年之前的，因?yàn)槟菚r(shí)茅臺(tái)酒使用傳統(tǒng)工藝的釀造，數(shù)量少，味道特別好。而1992年以后很多使用新的釀酒方法，是勾兌酒，勾兌酒跟以前的原酒是有本質(zhì)區(qū)別的。所以，傳統(tǒng)釀造白酒適合長(zhǎng)期收藏。訂制收藏高粱酒是以純糧原漿為載體，親自收藏的原則，確保最真實(shí)的收藏年代。

收藏白酒，幾年后再喝，很關(guān)鍵的一點(diǎn)是選擇合適的酒，尤其是酒的品質(zhì)要過硬，品質(zhì)過硬的白酒酒質(zhì)隨儲(chǔ)存時(shí)間變化能有效提升。具體如下：一、貴州茅臺(tái)首先肯定是貴州茅臺(tái)，如果是喜歡喝醬香型的白酒的話，那么肯定要收藏茅臺(tái)酒，因?yàn)槊┡_(tái)酒的酒體是很好的，而且茅臺(tái)酒在制作時(shí)會(huì)嚴(yán)格把控酒質(zhì)，白酒的品質(zhì)得到了保障，且還是上好的佳釀，等到很多年以后再拿出來喝，茅臺(tái)的口感也不會(huì)改變，收藏的價(jià)值還是很高的。?二、古道江湖1800濃香型白酒是白酒品種最多的一種白酒香型，又分為多糧濃香與單糧濃香，古道江湖1800就是一款典型的“多糧濃香型白酒”，酒精度為52度。對(duì)于這款古道江湖1800酒，用一句“生不逢時(shí)”來形容，再恰當(dāng)不過了。因?yàn)?，在“川酒甲天下”的四川，名酒云集，以濃香型白酒為代表的“五朵金花”足以占?jù)整個(gè)白酒界的半壁江山。感覺在名酒云集的四川，古道江湖酒1800的確有點(diǎn)被埋沒的感覺。但是，在眾多老酒客心目中，還是喜歡這款古道江湖1800，作為老酒客每天要喝幾口的口糧酒再恰當(dāng)不過了。古道江湖酒選用了高粱、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食作為釀酒用糧，這使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了純糧固態(tài)發(fā)酵，只截取優(yōu)質(zhì)的原酒作為勾調(diào)古道江湖酒的基酒，而且還要窖藏至少1800天才能出售，是典型的五年老酒。在很多老酒客心目中都有一個(gè)武俠情節(jié)，像笑傲江湖的令狐沖，也像大碗喝酒、大塊吃肉的梁山好漢。古道江湖酒的企業(yè)理念就是只釀造老酒客喝得起的“純糧好酒”，全部采用光瓶包裝，把“好鋼”用到“酒質(zhì)”上，讓廣大喜歡古道江湖酒的老酒客喝上真正的純糧好酒。三、五糧液（普五）普五是普通五糧液的意思，就是我們經(jīng)常說的水晶瓶五糧液。五糧液可以說是濃香型白酒界的“扛把子”，酒的香氣層次分明、諸香協(xié)調(diào)，入口比較醇厚、味道很有明麗感。作為中國(guó)八大名酒之一，他家的代表作普五是非常適合收藏的五糧液旗下其實(shí)交杯酒、普五、1618都比較適合收藏，交杯酒的定位甚至更高端，口感也更好。但是無奈普五的名氣要遠(yuǎn)大于其它兩款酒，所以收藏為了升值自然是普五更好一些，如果是為了自飲追求口感的話還是交杯酒以及1618好一些。

總的來說，老八大名酒的收藏價(jià)值都挺高，包括茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、西鳳酒、古井貢酒、汾酒、董酒、全興大曲，但如果是要投資，那只有茅臺(tái)老酒是真正具備金融投資價(jià)值的，這幾年也一直在增值。對(duì)于白酒收藏，決定白酒總價(jià)值的要素首先就是品牌力度。茅臺(tái)連續(xù)獲得五屆評(píng)酒會(huì)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，“國(guó)酒”茅臺(tái)無論是飲用、還是投資收藏都可以列為八大名酒之首。從近年來各大拍賣會(huì)上的行情來看，一瓶保存比較完好、品相好的1970年代茅臺(tái)，市場(chǎng)價(jià)一般在二三十萬元以上。而1950-1960年代的老茅臺(tái)拍出百萬元以上也很常見。2015年12月，在北京國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)（簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)會(huì)”）聯(lián)合北京保利國(guó)際拍賣有限公司（簡(jiǎn)稱“保利拍賣“）在京共同推出的 “保利茅臺(tái)會(huì) 貴州茅臺(tái)酒拍賣專場(chǎng)”系列活動(dòng)中，1666瓶自20世紀(jì)50年代以來的珍品老酒經(jīng)過預(yù)展、慈善拍賣、專場(chǎng)拍賣等環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)高達(dá)2100萬元成交額，其中1瓶1957年海外回流珍品茅臺(tái)創(chuàng)216萬元成交紀(jì)錄。茅臺(tái)酒的價(jià)值現(xiàn)在早已超越單一的飲用范疇，而成為一種投資品、文化收藏品，這在海內(nèi)外消費(fèi)者心中已經(jīng)是一種共識(shí)。當(dāng)然茅臺(tái)酒好，造假者也多，建議老酒愛好者盡量選擇正規(guī)、專業(yè)的服務(wù)平臺(tái)。

任務(wù)占坑

1、白酒文化千年流傳是中國(guó)特有的酒文化傳承，民族的就是世界的，放眼全球藝術(shù)品收藏領(lǐng)域最主流受追捧的無一不是中國(guó)的藝術(shù)品身影；中國(guó)的書畫文化，瓷文化，玉文化，青銅文化，紅木文化，紫砂文化，茶文化、、、隨著國(guó)家在全力推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程中，作為傳統(tǒng)文化領(lǐng)域的酒文化必將是傳統(tǒng)文化藝術(shù)中最后即將被全面拓展的領(lǐng)域之一。2、白酒是距離百姓中國(guó)大眾最近的一種生活產(chǎn)品，群眾認(rèn)知度高，從收藏的角度，老酒是最具群眾基礎(chǔ)的收藏項(xiàng)目。3、中國(guó)自古有“酒是陳年好”之說；眾所周知，較其它酒類相比，高度的中國(guó)白酒（50度以上）是完全沒有保質(zhì)期概念（任何一瓶高度白酒都不會(huì)保質(zhì)期的標(biāo)注），具有越陳越香的特點(diǎn)，越陳越好喝越陳價(jià)值越高，這也是定律性的問題（正謂美譽(yù)“能喝的古董”）；另外由于非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經(jīng)過調(diào)制，因而完善了酒質(zhì)和成份，非常穩(wěn)定。因此在儲(chǔ)藏方面相對(duì)窖藏酒更為簡(jiǎn)單，僅在酒瓶封口處理抗氧化、光線、溫度、濕度方面控制好即可；無需地窖儲(chǔ)存，過于潮濕反而不好，因?yàn)槠糠庋b的白酒瓶身附有印刷紙質(zhì)標(biāo)識(shí)，若過于潮濕反而會(huì)生霉腐爛影響品相。4、老酒收藏的魅力還在于它具有其它收藏門類不具備的三重價(jià)值：a、收藏投資價(jià)值；b、實(shí)用價(jià)值，可以飲用，具有新酒酒質(zhì)無法達(dá)到濃郁醇香和柔和綿軟之感。c、老酒的收藏，除物質(zhì)層面帶來的價(jià)值外還有精神層面，就精神層面來講老酒就像一位久違的老友，收藏就是一種感情寄托和歷史歲月的回顧，名貴的老酒陳列在家宅中也是一種身份地位和個(gè)人品味、愛好的寫照；老酒藏家中，就有歷歷在目的往日回憶，就有生活的別樣情懷；在不經(jīng)意間，儲(chǔ)存了情感、儲(chǔ)存了精神享受和欣慰之外，還有因自然增值而產(chǎn)生的價(jià)值樂趣。

沒看懂什么意思？

　　藏酒圈大概分以下幾種類型：　　一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家張順魯和天下收藏負(fù)責(zé)人王安樂都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛陽的“酒壺先生”將自己所藏古代酒器酒具，專門建立了私藏博物館?！　《抢厦剖詹厝Γ骸爸袊?guó)老茅臺(tái)收藏第一人”張總結(jié)集十年之功，收藏老茅臺(tái)1萬多瓶，價(jià)值數(shù)億。除了老茅臺(tái)之外，五糧液、劍南春、瀘州老窖及八大名酒，還有一些地方名酒，越老越值錢，成為藏酒玩家爭(zhēng)相追逐的寵物，也成就了不少囤積居奇的大玩家?！　∪蔷瓢媸詹厝Γ核^酒版，是指酒的樣板。酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產(chǎn)的微型瓶裝酒?！　【瓢媾c原裝酒在外觀、材質(zhì)、酒液、酒標(biāo)上完全一樣，瓶?jī)?nèi)裝有30到50毫升的原酒。目前國(guó)內(nèi)專門收藏酒版的酒友已形成一個(gè)專業(yè)群體。開封的高廣聯(lián)就是這方面的杰出代表人物。走進(jìn)高廣聯(lián)的家中，你可以看到每個(gè)房間的酒架布滿四壁，數(shù)千套國(guó)內(nèi)外的酒版密密麻麻擺滿酒架?！　∷氖瞧坑讶?。酒干倘賣無。專門收藏酒瓶子的也已形成一個(gè)龐大群體。所藏酒瓶，有古有今，有單個(gè)也有成套成系列的?！　〕酥?，收藏酒壺、酒標(biāo)，也是玩家一樂。古今中外，無所不收，只要覺好，就拿來主義?！　∈暌陨系钠放凭谱钣惺詹貎r(jià)值　　美酒收藏，最初只是一種對(duì)白酒的喜愛和對(duì)酒文化的欣賞。近幾年來，隨著名酒逐漸漲價(jià)，陳年老酒更具有了一種投資價(jià)值，引發(fā)美酒收藏日益升溫，美酒收藏已成為新時(shí)期流行的一種文化生活方式?！　≡诤幽喜鼐迫?，不僅茅臺(tái)、五糧液、劍南春等全國(guó)大牌名酒備受青睞，連河南地方名酒超過十年以上的也備受關(guān)注且價(jià)值倍增。在酒類收藏界，超過十年以上的品牌，就算老酒，有很高的收藏價(jià)值?！　±畈吒嬖V記者，十年前幾元錢一瓶的杜康酒，目前市場(chǎng)價(jià)已超過百元。于是，近年來已有不少酒類經(jīng)銷商把老酒回收和銷售當(dāng)成一門生意來做，在鄭州煙酒店，老酒回收的招牌隨處可見。還有不少老酒收購(gòu)業(yè)務(wù)員，活躍在全國(guó)各地市場(chǎng)，逐漸成為一個(gè)職業(yè)性隊(duì)伍?！　‘?dāng)前的藏酒民間熱，也帶動(dòng)了名酒企業(yè)的藏酒開發(fā)熱、推廣熱，甚至有人提出“開啟藏酒營(yíng)銷元年，創(chuàng)造未來文化遺產(chǎn)”的口號(hào)?！　≡诿剖詹?zé)岬氖袌?chǎng)背景下，各大名酒企業(yè)大都紛紛推出具有收藏、珍藏價(jià)值和標(biāo)志性的限量版文化紀(jì)念酒、文化藝術(shù)酒、文化禮品酒等高端形象產(chǎn)品，并將其作為品牌宣傳和文化營(yíng)銷的重要手段。　　據(jù)了解，豫酒六朵金花(宋河、仰韶、杜康、寶豐、張弓、賒店豫酒)及一些地方名酒，大都推出一些限量版收藏酒作為形象產(chǎn)品，成為藏酒愛好者的新寵。

高度酒（低度酒時(shí)間長(zhǎng)了酒精揮發(fā)完就成水了）。名牌酒（劣質(zhì)的酒渾濁，口感不好，藏了也白藏）