一類是含有淀粉的植物，如各種糧食或植物種子（稻、麥、粟、高粱、玉米、野稗……）和塊根、塊莖（紅薯……）。另一類是糖份含量較高的各種水果（葡萄、甘蔗、菠蘿……）

額

卷柏不是能真的復活，我曾經(jīng)看電視報道說有新鮮的人參放在酒里泡長出葉子，但是不敢相信，自己泡過酒！

恕本人孤陋寡聞，還真沒聽說過有這類植物。期待中........

九死還魂草

釀酒時，酵母菌在無氧的條件下生存繁殖，分解利用植物中的有機物獲得能量，同時產(chǎn)生酒精和二氧化碳（發(fā)酵作用）。而呼吸作用，是生物體在細胞內(nèi)將有機物氧化分解并產(chǎn)生能量的化學過程，是所有的動物和植物都具有一項生命活動。釀酒過程中植物被蒸熟細胞死亡，因此沒有無氧呼吸作用。

不好意思 剛才那個回答是隨便說的…… 進行什么呼吸影響不大，酵母菌的主要作用是分泌酶，酒化酶什么的，酶使植物的糖分分解生成酒精，植物自身無氧呼吸生成的酒精少得可憐 基本可以忽略的 恩我不過是高中水平而已……莫期待太多……