1.海鮮紅酒搭配紅肉，不搭配海鮮。很多人應(yīng)該知道，這是因?yàn)橛行┘t酒和海鮮的味道有沖突。以魚為例，紅酒中的鐵離子能使人吃完魚后在嘴里留下更重的魚腥味。2.雪碧不習(xí)慣紅酒的酸味。許多人喜歡在紅酒中加入雪碧。殊不知，此舉讓原本對人體健康有益的紅酒變成了慢性毒藥。

紅酒千萬不能和什么搭配？

常喝紅酒有益身心健康，美容養(yǎng)顏，不過也需要注意，需要注意搭配，以免影響口感，甚至是給身體帶來傷害，接下來看看不能不適合與紅酒同吃的食物都有哪些　　　　1.海鮮　　紅酒搭配紅肉，不搭配海鮮，很多人應(yīng)該都知道，這是因?yàn)橐恍┘t酒和海鮮的味道會(huì)發(fā)生沖突，以魚為例，紅酒中的鐵離子會(huì)使人在進(jìn)食魚后，口中留下更重的腥味。

此外，紅酒與部分海鮮搭配時(shí)，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，而與蟹同食的話還會(huì)引起腸胃不適?！　∷?，日常生活中更多的是用紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉。　　　　2.雪碧　　因?yàn)椴涣?xí)慣紅酒的酸澀口感，不少人喜歡在紅酒中兌入雪碧，殊不知，這一舉動(dòng)已經(jīng)讓原本有益人體健康的紅酒變成了慢性毒藥?！　⊥t酒中兌雪碧，一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，造成傷害另一方面，因兌入雪碧，葡萄酒口感較好，人們會(huì)不由自主喝多，過度飲酒也會(huì)給人體帶來傷害。

　　　　3.蘋果　　喝紅酒時(shí)不要吃蘋果，這倒不是說蘋果搭配紅酒會(huì)給身體帶來什么不良反應(yīng)，而是一口蘋果會(huì)暴露葡萄酒的缺陷，影響你的口感?！　∮涀∑咸丫菩袠I(yè)里的一句古老諺語，買酒用蘋果，賣酒用奶酪。蘋果凸顯葡萄酒的缺陷，而奶酪會(huì)使葡萄酒的感覺更美味?！　?.蒜頭　　一顆生蒜頭，其膿腫又刺激的味道和紅酒里的單寧與白酒里的酸味完全不相融，會(huì)使得酒產(chǎn)生苦味，破壞酒的味道，讓生蒜頭的味道更刺激。

外出聚餐時(shí)，加生蒜蓉的沾醬很常見，這得分外小心，畢竟再好的紅酒遇上生蒜頭，那也是無計(jì)可施的?！　∪绻堑贸陨忸^，可以考慮香味濃酸味低，帶有許多圓潤甘油的干白酒，兩者味道相近，理應(yīng)可和平相處，而沒有澀味的玫瑰紅酒也不會(huì)與生蒜頭相克。　　　　5.醋　　生蒜頭之外，醋也是紅酒的一大天敵，日常進(jìn)食中要格外注意那些用醋制成的沙拉醬泡菜或酸黃瓜，如果你喝酒的話。

　　或許有人會(huì)問，法國料理中的有些醬汁也會(huì)加醋烹調(diào)，為什么就不影響品酒呢？這是因?yàn)榫弥笾蟠姿嵋呀?jīng)揮發(fā)，已經(jīng)不會(huì)給配酒帶來什么不好的影響，但如果是加在生菜沙拉上的油醋醬，可就要小心了，醋的酸味與紅酒的香氣相遇后，正是葡萄酒遭遇醋酸菌感染變質(zhì)所產(chǎn)生的味道?！　∷砸挥龅酱?，不管好酒爛酒，都已經(jīng)喝不出差別了。

白酒千萬不能和什么一起吃？

首先跟大家說的是如果你喝酒了千萬不要吃抗生素。這里面包括白酒啤酒等一切含有酒精的飲品。在現(xiàn)實(shí)生活中很多人并不知道吃了抗生素是不能飲酒的，以至于急診科常常收到一些吃抗生素飲酒后產(chǎn)生雙硫侖反應(yīng)患者，這種情況下病人常常是很危險(xiǎn)的，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命。今天就和大家一起說說酒和抗生素同吃到底有多可怕。酒和抗生素同吃后會(huì)產(chǎn)生雙硫侖反應(yīng)。

其實(shí)雙硫侖是一種令人不適的藥物，它不直接影響飲酒動(dòng)機(jī)，而是通過飲酒后產(chǎn)生不舒服的生理反應(yīng)來阻止飲酒。雙侖硫通過抑制乙醇脫氫酶的活性來阻止乙醇的代謝，導(dǎo)致乙醇在血液中蓄積，從而產(chǎn)生不適反應(yīng)，如發(fā)汗頭痛呼吸困難血壓下降潮紅惡心嘔吐心悸等等。此即戒酒硫樣反應(yīng)，也稱雙硫侖樣反應(yīng)雙硫侖—酒精反應(yīng)或雙硫醒樣反應(yīng)。

臨床使用頭孢菌素類抗生素期間接觸酒精或停藥后飲酒一段時(shí)間可引起硫樣戒斷反應(yīng)?；颊呖赡艹霈F(xiàn)面部潮紅，主訴頭痛、頭暈、心悸、氣短、煩躁、惡心和嘔吐、心前區(qū)疼痛和心絞痛或急性肝損傷。體檢時(shí)血壓可下降，心率可加速至120次/分，心電圖可正?；虿糠指淖?，如ST-T改變。輕者可自行緩解，重者需吸氧和對癥治療。