眾所周知，茅臺其主打產品——飛天茅臺有著38、43以及53這三個度數。酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會被打破，酒體醇厚度，協(xié)調度，平衡度，馥郁度等等都會與53度差的太多，最為熱銷，一瓶難求的當屬53度的高度茅，與其相差10度的43度飛天雖然價格更低且?guī)齑孀銐?，但卻鮮有人問津。

1、53度茅臺趨之如騖，43度茅臺門可羅雀，1：1兌下會怎樣？

眾所周知，茅臺其主打產品——飛天茅臺有著38、43以及53這三個度數。其中，作為低度茅的38度飛天已經停產，而最為熱銷，一瓶難求的當屬53度的高度茅，與其相差10度的43度飛天雖然價格更低且?guī)齑孀銐?，但卻鮮有人問津。而中低度茅的地位之所以如此尷尬，歸根到底也還是降度在作祟，因為茅臺的七輪次基酒，每輪次基酒的度數并不一樣，如一輪次酒其度數高于或等于57度，而第二輪次的則要高于或等于54.5度。

并隨著輪次的增加而降低，到了第七輪次，其度數也是高于或等于52度的，也就是說，其七輪次基酒的最低度數是52度。故此，想要直接通過以酒兌酒來降到43或38度顯然是不可能的，所以，其只能選擇加漿降度，即以酒兌優(yōu)質降度用水來進行降度，但在加漿后，不僅乙醇和水的比例會發(fā)生變化，酒精度數會降低。而且酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會被打破，酒體醇厚度，協(xié)調度，平衡度，馥郁度等等都會與53度差的太多，

2、同樣是茅臺飛天，為什么43度比53度便宜那么多，還容易買到！品質口味會差很多嗎？

你好，關于這個話題確實有所爭議，接下來小帥就給大家講解一下。雖然同為飛天茅臺酒，但是為什么43度喝53度的價格差距為什么會這么大呢？因為茅臺以53度的標桿著名，雖然同為高度酒，但是相對來說53°的口感要遠遠高于43°，這里不敢說品質口味很差，但是對于一些喜歡喝濃香型的朋友來說，如果嘗到43度的飛天茅臺，那應該是正好符合的，濃香型的酒也是45度，雖然香型不一樣，但是度數相差不多，也很容易被濃香型的酒友所接受。

但是53度的就不一樣的，如果你是喝慣了濃香型的酒友，一下去喝到53的醬香型白酒，就即使給你茅臺，你也會覺得難喝，但是如果你細細品嘗三次過后，也會慢慢的愛上醬香型白酒，所以市場上一般經銷商都以53度為準，才會去炒它，雖然43度也不是很差，但是就是不被大眾所接受，至于為什么，這個也很難接受清楚，一般也沒有人回去收藏43度的飛天，但是并不是沒有市場，只是需求量低。

不光是茅臺酒也有這樣，可能是根據客戶的需求，有可能是有些客人喝不慣53度的酒，但是它又愛喝醬香酒，所以可以給酒廠提出要求，讓專業(yè)的酒師給他們勾調一下度數較低一點的醬香型白酒，都說十年老酒賽茅臺，其實有些年份散酒比茅臺酒更具有收藏價值或者儲存，都是茅臺隔年才好喝，其實老酒都好喝，只是看你怎么去選，趁年輕可以適當儲存一點白酒，等到自己家有喜事的時候，拿出來面子也過得去。