一般這種酒是不碰杯的，山東人稱之為碰杯。在酒桌上敬酒碰杯是一種禮儀。和別人敬酒碰杯后，一定要比對(duì)方喝完或喝多。當(dāng)你舉杯祝酒時(shí)，你必須站起來碰杯以示尊敬。你不能手里拿著一個(gè)酒杯和很多人碰杯，除非你是領(lǐng)導(dǎo)或者長輩。如果領(lǐng)導(dǎo)長輩提議大家一起喝一杯，可以全桌一起碰杯。

酒桌坐次有什么講究？

酒桌上座次很有講究。如果是一間房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請客的主人。他面對(duì)著門是有一定道理的，因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來到，這樣便于看到每一位客人的來臨，可以及時(shí)站起來迎接客人。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門，沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來，主陪副陪主賓副賓的手絹都有特殊的造型，這個(gè)可以留意一下。

再就是有時(shí)候客人沒來全，主要是主賓沒來，大家一般都不會(huì)落座，都在休息間坐沙發(fā)上等，這個(gè)時(shí)候不要一屁股坐下。 客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請的主角，左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個(gè)和主陪熟悉的人，他會(huì)請這個(gè)人安排主賓副賓的位置。一般主賓落座，會(huì)安排其他隨他來的客人的位置。

主賓一般很好安排，誰的官大誰就座，倒是不分年紀(jì)大小，除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)師傅等等他比較尊敬的人，那另當(dāng)別論。副陪坐在主陪的對(duì)面，坐在副陪右面的叫三賓，左面的叫四賓。服務(wù)員倒酒的時(shí)候，是順時(shí)針，從主賓開始主陪副賓一次到過來。上菜的時(shí)候也是放到托盤上，然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。

入席后每位先用大號(hào)的高腳杯滿上一杯，這杯酒可是到場的人必喝的，不喝就是對(duì)主人的不尊重。第一杯酒自然要由主陪來個(gè)開場白，然后再帶領(lǐng)大家滿飲此杯。接下來就輪到副陪了，他客套一番后也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待，就這樣由陪及客，由客及陪，依此類推，反復(fù)不絕在這樣的場合想不喝多是很難的。

最后一杯是由主陪來收杯，賓主盡興，不醉不歸 如果是喝白酒，主人一般要有一個(gè)開場白，客套一番，然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫六起。起的意思包含有發(fā)達(dá)的意思，圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下，邊喝邊吃邊說話。這個(gè)酒一般不碰杯，山東人叫碰杯喝了不算。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下，叫過電。

經(jīng)?？梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱丐幫開會(huì)。 你如果是陪著領(lǐng)導(dǎo)來，首先要注意盡量不要坐到主賓的對(duì)面，因?yàn)檫@個(gè)位置，我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚，圖一個(gè)年年有余的吉利。當(dāng)魚上來的時(shí)候，一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時(shí)候，魚頭恰好沖著主賓，這個(gè)時(shí)候托盤一般是不能轉(zhuǎn)了，要喝酒，這個(gè)酒可多可少，看大家重視不重視了，所以少坐為好。

在酒桌上碰杯有什么講究嗎？

在酒桌上敬酒碰杯是一種禮儀。碰杯也有講究。1.拿起酒杯，右手掐，左手墊底。記住你的杯子永遠(yuǎn)比別人的低。2.當(dāng)你舉杯向某人敬酒時(shí)，你必須站起來碰杯以示尊敬。3.光憑你的酒杯是不能和很多人碰杯的，除非你是領(lǐng)導(dǎo)或者長輩。4.如果領(lǐng)導(dǎo)長輩提議大家一起喝一杯，可以全桌一起碰杯。5.和別人敬酒碰杯后，你要比對(duì)方喝完或喝多。