《中國(guó)慢性病及其危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)報(bào)告2007標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)“過(guò)量飲酒”及“醉酒”作出了定義，其中男性一次喝酒超過(guò)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒單位(即2兩半高度白酒，或3兩半低度白酒，或3瓶/5聽(tīng)啤酒，或7兩半黃酒，或1斤半葡萄酒)，女性一次喝酒超過(guò)4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒單位(即2兩高度白酒，或3兩低度白酒，或2.5瓶/4聽(tīng)啤酒，或6兩黃酒，或1斤2兩葡萄酒)。如按此標(biāo)準(zhǔn)，本人能喝1斤黃酒，3兩高度白酒，也算是會(huì)喝酒了，雖然我自己并不認(rèn)為。

白酒一般情況下3~4兩，再喝都會(huì)吐了，啤酒的話大概一般都是在3-4瓶左右，如果喝湖南那邊的果酒的話八量到一斤都還好，所以說(shuō)喝酒這個(gè)多少算一般沒(méi)有固定的答案。

據(jù)大量的病理學(xué)檢驗(yàn)資料顯示，每日飲酒量應(yīng)以每公斤體重1g，為預(yù)防肝 損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100ml。但從 廣泛的人群考慮，人對(duì)酒精敏感性的個(gè)體差異較大，故安全量應(yīng)不超過(guò)每日 45g/60kg體重，或相當(dāng)于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒時(shí)應(yīng)攝取較足量 的食物，使胃內(nèi)容物 中的酒精濃度不超過(guò)0.5％?？刂圃诖怂?，一般不會(huì)影響健康，而且有促進(jìn) 消化液分泌和增進(jìn)食欲的效果。

先用盅再用杯，用完大碗對(duì)瓶吹。如果感覺(jué)還不夠爽，鉆酒缸里可勁罐 這就是最佳答案

白酒喝多少算酒量好需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)看，這其中最主要的因素，如年齡，情緒，環(huán)境等方面的影響。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)體重60公斤的人，喝60度的白酒，每天最多喝50毫升，也就是1兩。喝白酒注意事項(xiàng)：一、暴酒不飲飲酒養(yǎng)生自古有之，古人對(duì)于酒的品質(zhì)格外注重，認(rèn)為飲好酒實(shí)屬保健最佳。清代醫(yī)家顧仲在《養(yǎng)心錄》中就有論述：“酒以陳者為上，愈睞愈妙。暴酒（指?jìng)}促釀成的酒）切不可飲，飲必傷人?！倍?、飲必小咽很多人都喜歡在酒桌上干杯，感覺(jué)這樣很豪爽，很有豪邁的男兒氣概。其實(shí)這樣飲酒是不科學(xué)且錯(cuò)誤的。酒正確的飲法是小口慢飲，方能充分品味酒香余韻，而喝得太急容易刺激損傷腸胃。三、勿混飲不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能會(huì)產(chǎn)生有害成分，令人腸胃不適、頭痛，所以盡量不要把酒混在一起喝。四、勿強(qiáng)飲飲酒時(shí)，喝到差不多了就不要硬往肚里灌，不喝賭氣酒，也不強(qiáng)逼、硬勸別人喝酒。

喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來(lái)決定，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣。 有部分機(jī)構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月，華盛頓的國(guó)際酒政策中心對(duì)不同國(guó)家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是，英國(guó)人每天為8克，美國(guó)人14克，但日本人可以飲19.75克。你可以在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上慎選自己的飲酒量。

建議首先去檢查一次身體，然后再根據(jù)情況，該戒就戒了吧，如果可以喝點(diǎn)，就喝少些嘛，一次喝一二兩差不多了嘛，再多喝好像就不大健康了，因?yàn)樗皇浅３６己鹊穆?，要不然換成那種煮湯圓的酒米?反正那東西喝多了肯定是不好的。

建議首先去檢查一次身體，然后再根據(jù)情況，該戒就戒了吧，如果可以喝點(diǎn)，就喝少些嘛，一次喝一二兩差不多了嘛，再多喝好像就不大健康了，因?yàn)樗皇浅３６己鹊穆铮蝗粨Q成那種煮湯圓的酒米？反正那東西喝多了肯定是不好的。

能喝五兩白酒就屬于很大酒量了，當(dāng)然南北方有一定的差異，北方喝五兩屬于一般的水平。我們正常人喝酒一般不大于4兩白酒，有的人對(duì)酒精耐受力小的也就能喝2兩，自古就有酒多傷身的說(shuō)法，所以能五兩白酒就屬于酒量很大那種了。個(gè)人建議喝白酒還是適量最好，喝多了對(duì)身體確實(shí)不好，當(dāng)然有的人對(duì)酒精耐受力高可能還能喝的更多。一般一瓶就是一斤，五兩自己算，如果在半小時(shí)內(nèi)喝五兩，酒量還行吧，一小時(shí)內(nèi)一般，一頓飯更一般，一晚上那不叫喝酒，拿筷子蘸著喝都喝完了！ 其次你還要看是南方人還是北方人，北方人和五兩酒的酒量就是很一般的的，在南方稍微就算好點(diǎn)吧。一般白酒的酒精度是多少白酒酒精度一般18度到78度，分4個(gè)檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。不同的白酒度數(shù)，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對(duì)白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場(chǎng)30歲之內(nèi)的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。

男性每天不超過(guò)28克酒精；女性不超過(guò)14克。對(duì)于50度的白酒，,28克酒精相當(dāng)于1兩多一點(diǎn)。

嚴(yán)格意義上說(shuō)，喝多少劑量的酒都不算適量，因?yàn)榫凭M(jìn)入人體就會(huì)產(chǎn)生毒性，破壞肝細(xì)胞，造成肝細(xì)胞的炎癥，喝得越多毒性越大，所以不建議大家喝太多酒。嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，什么劑量的酒都不適合。因?yàn)榫凭M(jìn)入人體以后，就是你喝進(jìn)去以后，它會(huì)帶乙醇，它會(huì)帶上乙醛，乙醛再帶乙酸。那么乙醇帶上乙醛，這個(gè)乙醛就是究竟的代謝產(chǎn)物對(duì)肝臟是有毒性的，它可以破壞肝細(xì)胞，造成肝細(xì)胞的炎癥，所以說(shuō)你喝的多，它對(duì)肝細(xì)胞的毒性就大，你喝的少，它對(duì)肝細(xì)胞的毒性就小。所以說(shuō)酒精對(duì)肝臟是有毒性的，它因該是盡量的不喝酒。那么有人說(shuō)喝紅酒是不是對(duì)身體好酒精無(wú)論是在紅酒，還是在白酒，或者是在啤酒里面，它的成分都是一樣的，都是酒精，都是乙醇。就是乙醇對(duì)人體代謝成乙醛以后對(duì)人體是有傷害的。所以說(shuō)無(wú)論你是紅酒、白酒還是啤酒，只要含有酒精的，酒精對(duì)人體都是沒(méi)有好處的。所以說(shuō)盡量的應(yīng)該不喝酒。

白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。 酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物。酒進(jìn)入胃，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰倥c乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜幔詈蠓纸鉃槎趸己退?，放出熱量，使人周身發(fā)熱。 　　但人體中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，40%-50%的東方人乙醛脫氫酶活性弱或缺少此酶，因而乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。 　　乙醇進(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成CO2和H2O，其速度為175mg／（Kg?h）。 　　60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）。 　　現(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278） 　　它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢(qián)）。 就是說(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）。

專家基于各種病理學(xué)檢驗(yàn)資料,提出了一個(gè)安全的飲酒量標(biāo)準(zhǔn): 每天飲用的乙醇量不應(yīng)超過(guò)1g/KG體重,即60公斤的人每天攝入的乙醇量不應(yīng)超過(guò)60g ,60g的乙醇折合酒度為50度的白酒約為150ml,即我們通常說(shuō)的三兩 參考資料：釀酒雜志2006年第一期

　　　　適量喝酒也叫“低風(fēng)險(xiǎn)性”喝酒。研究證明，適量喝酒可以大大地降低酒精對(duì)人體可能帶來(lái)的負(fù)面影響。那么，適量喝酒中的“量”具體是指多少呢？ 　　1)對(duì)男人來(lái)說(shuō)，適量喝酒是指每天不超過(guò)4標(biāo)準(zhǔn)杯，每周不超過(guò)14標(biāo)準(zhǔn)杯；　　2)對(duì)女人來(lái)說(shuō)，適量喝酒是指每天不超過(guò)3標(biāo)準(zhǔn)杯，每周不超過(guò)7標(biāo)準(zhǔn)杯。 　　為了最大限度地降低酒精的危害，最好保證每天和每周的飲用量都控制在上述范圍內(nèi)。 　　此外，值得提醒的是，單單控制酒精的攝入量是不夠的，還需要注意喝酒的方法，即慢品細(xì)飲，邊吃飯菜邊喝酒。 　　在某些情況下，最好不要喝酒，這些情況包括： 　　1)酒后需要駕車或者操作各種機(jī)器；　　2)正在服用某些會(huì)與酒精產(chǎn)生反應(yīng)的藥物；　　3)健康狀況不佳；　　4)計(jì)劃懷孕或者正在懷孕。

啤酒半瓶、白酒50-60克

按照酒精攝入量算，每天男的不超過(guò)25克、女的不超過(guò)15克這是最科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，可以按照各種類酒的酒精含量（度數(shù)）算。

酒對(duì)健康是益是害，關(guān)鍵在于飲酒要適當(dāng)。包括適度、適量、適時(shí)。 　　1、 適度。指飲的酒度數(shù)是低度酒，如葡萄酒、黃酒、啤酒等。 　　2、 適量。指酒量適當(dāng)，一般有色酒每次不宜超過(guò)50毫升，啤酒不超過(guò)300毫升。 　　3、 適時(shí)。指飲酒的時(shí)間要適當(dāng)。一般以晚餐飲酒為宜。另外，身體患病時(shí)不應(yīng)飲酒，尤其患有胃十二指腸潰瘍，胃炎，肝炎、胰腺炎、 脈管炎等。再有如下飲酒八不宜：不宜飲兩種混合酒。不宜邊吸煙邊飲酒。不宜空腹飲酒。不宜用腌熏肉類下酒。不宜在大汗淋漓時(shí)飲酒。不 宜飲冰鎮(zhèn)啤酒。不宜性交前飲酒。不宜酒后服鎮(zhèn)靜安眠等藥。

因人而異。有人一點(diǎn)酒也不能喝。稍喝一點(diǎn)會(huì)發(fā)生胃痙攣，輕則胃痛難忍，略過(guò)一些就嘔吐，好幾天也難以恢復(fù)，真好象這了一場(chǎng)在病。也有人只要沾酒，全身皮膚就會(huì)變紅、奇癢異常。然而也有人喝上半斤八兩卻清醒如常。據(jù)測(cè)，有的人血液中酒精精濃度達(dá)到0.05%，就表現(xiàn)出醉酒的跡象；而有的人血中酒液濃度達(dá)到5%還很清醒。這并不是說(shuō)酒精對(duì)后者的損害小，潛在的損害是相同的。為什么酒量有如此差別呢？這是由于個(gè)體差異──人特異體質(zhì)造成的。這就是好比有人對(duì)某種物質(zhì)過(guò)敏一樣，一經(jīng)接觸就不行。因酒而異。由于釀酒的用水、原料、工藝過(guò)程不同就產(chǎn)生了多種多樣的品質(zhì)各異的酒。好酒醇香、回味醇香、回味綿長(zhǎng)，不上頭；孬酒則苦澀、而且有害。因此，飲酒就飲好酒。因量而異。這是很重要的。無(wú)論何種好酒，對(duì)人的基本作用都是由乙醇引起的。以在腦為例，少量的酒能使之興奮，激起人豪情和能勇氣；過(guò)量就會(huì)使人麻醉，失去自我控制，喪失理智，由量變引起質(zhì)變。

2兩白的+一瓶啤的正好

喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少

喝多少酒算酒駕呢?公安部開(kāi)始嚴(yán)查酒后駕駛以來(lái)，不少司機(jī)朋友中了招。 一、查酒駕依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是： 血液中酒精含量<20mg/100ml，不構(gòu)成飲酒駕車行為(不違法); 血液中酒精含量≥20mg/100ml，為酒后駕駛 血液中酒精含量≥80mg/100ml，為醉酒駕駛 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)相信很多朋友都知道，但具體喝多少酒就達(dá)到酒后或醉酒標(biāo)準(zhǔn)呢，是用酒精測(cè)試儀進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的，對(duì)著測(cè)試儀呼一口氣，酒精含量馬上就會(huì)顯示出來(lái)。如果達(dá)到醉酒或酒后標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)事人可提出異議，可以安排抽血化驗(yàn)血液中酒精含量，一般要第二天出結(jié)果。如果當(dāng)事人從酒精測(cè)試儀沒(méi)有提出異議，測(cè)試結(jié)果可作為處罰依據(jù)。 下面以常見(jiàn)的幾種酒作一個(gè)計(jì)算， 二、到底喝多少酒算酒后： a、幾個(gè)數(shù)據(jù)： 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八，這是個(gè)質(zhì)量容積比。比如，一個(gè)體重六十公斤的人，他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計(jì)算，血液總量為4550ml，合45.5(100ml)。 b、計(jì)算方法： 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%計(jì)) 1、如果喝一杯啤酒(200ml)，約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時(shí)酒精含量=200*0.04/45.5，結(jié)果是0.176mg/100ml，雖然不算酒后，但已經(jīng)接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml)，這時(shí)酒精含量=600*0.04/45.5，結(jié)果是0.527mg/100ml，已經(jīng)是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml)，這時(shí)酒精含量=1800*0.04/45.5，結(jié)果是1.58mg/100ml，已經(jīng)超過(guò)醉酒標(biāo)準(zhǔn)了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)白酒，酒精含量=50*0.4/45.5,結(jié)果是0.44mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。 2、如果喝2兩(100ml)白酒，酒精含量=100*0.4/45.5,結(jié)果是0.88mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。 3、白酒最多能喝91ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)一兩八錢(qián)的白酒。 4、白酒最多能喝23ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)黃酒，酒精含量=50*0.12/45.5,結(jié)果是0.13mg/100ml，接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。 2、如果喝2兩(100ml)黃酒，酒精含量=100*0.12/45.5,結(jié)果是0.26mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)黃酒，酒精含量=500*0.12/45.5,結(jié)果是1.32mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、黃酒最多能喝303ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)六兩的黃酒。 5、黃酒最多能喝76ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)紅酒，酒精含量=50*0.1/45.5,結(jié)果是0.11mg/100ml，問(wèn)題不大。 2、如果喝2兩(100ml)紅酒，酒精含量=100*0.1/45.5,結(jié)果是0.22mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)紅酒，酒精含量=500*0.1/45.5,結(jié)果是1.1mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、紅酒最多能喝364ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)七兩的紅酒。 5、紅酒最多能喝91ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)二兩的紅酒。 三、簡(jiǎn)述 喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時(shí)間有關(guān)，與個(gè)體的酒量沒(méi)有任何關(guān)系。因此，不要認(rèn)為你的酒量大，能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測(cè)酒精含量了。一般來(lái)說(shuō)，體重大的人血液量也會(huì)增加，酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒)，就越容易達(dá)到酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn)。 另外，提醒大家注意：酒精在血液中分解不是很快，有可能前一天晚上喝醉了酒，第二天早上還會(huì)被測(cè)出酒駕出來(lái)。 四、匯總(各種酒的臨界值) 酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn) 醉酒駕駛標(biāo)準(zhǔn) 啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒) 黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩) 紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩) 以上是喝多少酒算酒駕的介紹，最后請(qǐng)大家切記，千萬(wàn)不要酒后開(kāi)車。

按公式：酒后血液酒精最高含量mg/100ml：【飲酒量（ml）×酒精含量（%）×114】÷體重（公斤）

70度白酒約100克；60度白酒約150克；50度白酒約200克；40度白酒約300克 拓展資料： 車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車;醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車。 如果發(fā)現(xiàn)駕駛員有飲酒嫌疑，交警可使用呼吸式酒精檢測(cè)儀現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，由檢測(cè)儀打印出結(jié)果，被檢人當(dāng)場(chǎng)簽字。如被檢人拒絕簽字，只要有兩名交警在場(chǎng)，檢驗(yàn)結(jié)果便可生效。 酒后駕車扣12分，并處暫扣駕照6個(gè)月，罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車被處罰，再次飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，將處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款，吊銷駕照。 70度白酒喝二兩八錢(qián)=醉酒狀態(tài) 60度白酒喝三兩=醉酒狀態(tài) 50度白酒喝四兩=醉酒狀態(tài) 40度白酒喝五兩=醉酒狀態(tài) 10度到20度黃酒或日本清酒喝1斤=醉酒狀態(tài) 12度到16度的葡萄酒喝1斤2兩=醉酒狀態(tài) 3度到5度的啤酒喝3瓶或6聽(tīng)易拉罐=醉酒狀態(tài) 20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒；80mg/100ml,則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒；100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù)，如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精，不同的酒類的量化分別是：70度白酒約50克；60度白酒約75克；50度白酒約100克；40度白酒約150克，也就是一口杯的量；日本清酒約500克；紅酒約600克；啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。 參考資料：搜狗百科：醉酒駕車

相當(dāng)于300克低度白酒。血液酒精濃度80毫克也就是100毫升則相當(dāng)于150克低度白酒，而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大約為40毫克也就是50毫升。乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。 拓展資料 乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。 乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國(guó)防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。 乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體。 2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。 參考資料：乙醇