白酒開瓶后，封緊瓶口放入低溫處保存，一般可以保存7天左右。因為開蓋后的酒水和空氣接觸，就會開始起反應，要及時封緊瓶口然后低溫處保存，如果保存不當，酒精長時間揮發(fā)，就會失去原有的口感。白酒怎么保存1、保存未喝完的白酒時，必須把瓶口封嚴，建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊；2、如果你感覺還是不嚴實，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；3、保存未喝完的白酒，容器也很重要，應該盡量選擇玻璃瓶進行保存；4、應擰緊瓶蓋置于冰箱內低溫存放，而且建議最好在7天內喝完，否則隨著酒的長時間揮發(fā)，再次飲用時口感會有所下降。5、白酒也可保存在干燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。特別是清香型白酒,最好不要長期貯存，因為容易失去原有的香型特點，甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲藏。儲存白酒應選高度白酒，用于盛酒的容器最好選用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

　　喝白酒的時候，很多人都會喝不完。你知道白酒開了沒喝完能保存多久嗎?我給你具體講解一下白酒開了沒喝完能保存多長時間吧。 　　白酒開了沒喝完能保存7天左右 　　白酒開瓶后，酒水和空氣接觸，就會開始起反應，及時封緊瓶口后放入低溫處保存，可以保存7天左右的時間，如果保存不當，酒精長時間揮發(fā)，就會失去原有的口感。 　　喝不完的白酒的儲存方法 　　一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。 　　二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形;另外，您的瓶蓋如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 　　三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 　　四、保存未喝完的白酒，容器也很重要，應盡量選擇玻璃瓶進行保存;玻璃瓶裝白酒不能讓強光直接照射。 　　五、應擰緊瓶蓋置于冰箱內低溫存放，并且建議你最好7日內喝完，否則隨著酒的長時間揮發(fā)，再次飲用時口感會有所下降。 　　不論是哪一種酒，從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應，雖然這樣不一定就會變質，但酒最好最新鮮的時候，是在其第一次被打開始時，隨著時間的推移，酒的不新鮮程度越大。如果打開后不能一次性喝完，就要盡快密封，并將其冷藏，這樣可以令酒的口味盡量保持原樣。 　　　不宜喝白酒的人 　　1.欲受孕的婦女及其丈夫因乙醇會殺死精子，使精子和卵子畸形，影響精子與卵子的質量，會影響后代的素質。 　　2.孕婦孕婦喝白酒會影響胎兒發(fā)育，導致胎兒畸形，自然流產(chǎn)率增高。 　　3.哺乳期婦女乙醇可通過血液循環(huán)進入乳汁內，嬰幼兒吃了含有乙醇成分的乳汁會影響生長發(fā)育。 　　4.小兒乙醇會使小兒體內的兒茶酚胺含量增高，造成睪丸發(fā)育不全，影響正常發(fā)育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒。 　　5.高血壓病人高血壓病人喝白酒后，血漿及尿中兒茶酚胺含量就會迅速增加，而兒茶酚胺能升高血壓，有引起腦出血及猝死的危險。 　　6.糖尿病病人飲白酒后，會使肝臟的負擔加重。 　　7.肝炎病人因乙醇可直接損害肝細胞，使病情惡化。 　　8.對酒精過敏的人對乙醇過敏者若喝白酒，輕者身上會起紅斑、瘙癢、頭痛、頭暈，重者甚至會導致暈厥。

一、網(wǎng)上買的酒要靜放幾天才好喝嘛？ ① 是的因為酒在運輸過程中顛簸過來導致酒分子渾濁 影響了口感 如果一到就喝的話 會比較沖 建議酒到了之后在10-15度的常溫下放置3以上才能品出酒體的真實味道哦 ② 是的因為酒在運輸過程中顛簸過來導致酒分子渾濁 影響了口感 如果一到就喝的話 會比較沖建議酒到了之后在10-15度的常溫下放置3以上才能品出酒體的真實味道哦 二、為什么新酒都要放一放才好喝？ 長期存放后的白酒所含的物質會發(fā)生變化，經(jīng)過氧化后產(chǎn)生乙酸乙酯，使酒質醇厚。 一般而言，我們肉眼看到的白酒是清澈透明的液體，類似水的感覺，但實質上白酒的成分內涵非常復雜，其中散發(fā)香味的物質是乙酸乙酯，新酒之所以口感不如存放后的酒，就是因為新酒乙酸乙酯含量非常少，反而一些醛、酸物質很多，而經(jīng)過氧化作用的酒，隨著存放時間的增長，酒里的醛類、酸類等物質不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產(chǎn)生酒香，所以越放越好喝。 因為新酒放一放，可以充分發(fā)酵，一般的新酒他都是才勾兌出來的，你如果不放一放的話，他的酒精是非常爆裂的，放了以后酒，他的里面的有效成分，通過充分發(fā)酵，可以有很好的口感，這個時候再喝，你會感覺到濃香純正，尤其是醬香型的酒，你放一放，喝起來會更加好喝。 ③ 對于新蒸餾出來的酒，大多數(shù)情況下口感都比較燥辣、不醇和、也不綿軟。 這是因為含有大量的硫化氫、硫醚(二甲基硫）、硫醇等揮發(fā)性硫化物，另外還含有少量的丙烯醛、游離氨、丁烯醛等雜味物質。 這些物質與其它的沸點接近的成分物質組成了新酒雜味的一個主體。 新酒經(jīng)過長時間的貯存期以后，酒中一些低沸點的小分子物質，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)性物質逐漸減少，這些物質對人體是有害的，含量減少后可降低白酒對人體的傷害。 新酒的刺激性和辛辣感會顯著減輕，口感也會變得更加醇和柔順。飲用后有綿甜、回甘之感。 ④ 新酒有點沖鼻。要越存越久才好喝。 三、53度醬香酒放多久好喝？ 放了6-15年的老酒比較好喝，口感較為單調，香味更突出；二則是15年以上的老酒，但這個時間段的老酒建議不要直接飲用，因為這樣的老酒含有較豐富的脂類物質，聞起來很香，但入口后的酸澀感更重。 6-15年的老酒更適合人們去享用，但也可以選擇經(jīng)過專業(yè)勾調師調制的醬香年份酒，這樣的酒，酸甜苦辣澀，各個感官相互平衡、取長補短，五味俱全，回味悠長。 四、茅臺酒放幾年喝最好？ 大家都知道白酒是沒有保質期的，茅臺酒出廠已經(jīng)存放五年了，茅臺酒存放時間越長越香、越好喝。 但時間久遠了一定對酒質有影響的（比如跑酒）。 我認為茅臺酒存放10_30年期間最好喝。 五、醬香型白酒一般存放幾年最好喝？ 醬香型白酒最合適的儲存年份是八到十五年，超過這個年份的醬香酒基本都屬于用作基酒了。如果是優(yōu)質高度數(shù)的醬香型白酒，密封好，存放得當，存放幾年時間，根本不用擔心，酒不僅不會過期，口感反而比剛買回來的更好一些。所以，好的白酒都是要經(jīng)過一段時間儲藏的。 一瓶好的醬香酒至少需要儲存五年以上，經(jīng)過一定時間的儲藏后才能改善新酒的風味，才會突出酒的質感，而且醬香型酒是傳統(tǒng)工藝釀造的，整個生產(chǎn)流程復雜而且周期時間長一年以上，經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這樣醬香酒的口感更加柔和豐滿。 傳統(tǒng)工藝釀造白酒適宜長期儲存，醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。一般酒的存放時間不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。今天就來聊一聊醬香型酒的存放。 首先收藏白酒必須先了解收藏的要點。 優(yōu)質的純糧酒是首選，優(yōu)質白酒收藏品質會變得越來越好。我們以最宜收藏的醬香酒為例，真正的醬酒是越放越有價值的。 白酒越藏越香是因為酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質，然而酯類物質就是白酒的香源。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三五年再出廠，甚至更長一點的時間。 醬香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但醬香酒一般超過15年以上的老基酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用著實不佳。 真正的老酒泛酸泛澀，一般的人根本喝不慣甚至喝不下。幾毫升的20年酒就可以改變上千斤新酒的風味。 六、白酒是放的時間越長越好嗎？ 白酒存放時間長了，喝起來醇香溫潤，味道純正。因而有人認為，白酒存放時間越長越好。 確實，存放時間長的白酒，“溢香、噴香、留香”。 出現(xiàn)“三香”并濃的原因主要是由于“酯化反應”的結果。 白酒的主要成分是乙醇。 此外，還有10多種高級醇、20多種有機酸等。 白酒在存放過程中，酒中的醇類會與有機酸起化學反應，生成一種叫酯的物質，每種酯各自具有特殊的香味。 由于酯的生成相當緩慢，所以要把酒多存放一些時間，才能香氣濃郁、酒味醇和。 但是，酒中醇與有機酸的化學反應，并不是無止境地進行的，到了一定程度就會趨向平衡，這時酯的生成也就停止了。 在這種情況下，繼續(xù)存放下去，不但不能使香味更濃，還會出現(xiàn)負向反應，如顏色變黃、酒味變淡、數(shù)量減少等。 因此，一般白酒存放時間以四五年或稍長一些時間為宜。 白酒儲藏時間長點確實會好一些，但與儲藏條件有很大的關系！一般原酒存放在陶壇中比較好，在避光、濕潤的環(huán)境下更好！白酒新酒一般都有較多的雜醇，口感燥辣，存放一段時間會有效的提高口感，讓白酒變得更加飽滿，柔和！包裝裝瓶后的白酒，也可以長時間存放，但要避免陽光照射，否則會對酒的質量有傷害呢 @美食餐飲燴 關于白酒存放，其實現(xiàn)在還存在很大爭議的，當然白酒也分很多種型號的。 1、低度白酒最好兩年以內喝掉! 2、普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱; 3、醬香型陳酒是好酒;可以久存，當然存的時間越長越好。當然這里面也存在一個歷史價值和個人的一種情懷。 4、而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。 希望能夠幫到你。 分享美食盡在《美食餐飲燴》。 《美食餐飲燴》讓美食更簡單。 @美食餐飲燴 其實，白酒存儲年限越長越好是有誤導的。很多人認為白酒放時間越長越好是對的，但是比較片面。 正常白酒放久了是可以讓酒更加的陳香甘醇，雜味變少，但也是短期年限。要想真正隨著時間存放越好也是要看白酒的基因。大體分原酒和成品白酒。 原酒白酒有邪雜味受工藝影響，根源已經(jīng)種下，時間存放越久也無法解決本身酒的邪雜味。優(yōu)質的原酒白酒存放時間越長，酒體邊醇厚，酒香更優(yōu)雅馥郁，但還是無法達到真正的越長越好。所以原酒不是越陳越好，需要看原酒的基因。 瓶裝的濃香型白酒也是通過水等工藝勾兌，降度使得口感柔和，降低了酒的香氣，通過添加食用香精彌補香氣，這種白酒不適合長期存放，最多三五年，酒氣揮發(fā)，口感失調，最后基本上沒什么好喝的。 瓶裝的醬香型白酒是未經(jīng)過稀釋的原酒，可以放置很久，通過自然理化酒香醇厚，香氣更馥郁，但最多也就存放10來年最好，放幾十年意義不大。 總之，白酒存儲年限越長越好是有誤導的。要想白酒有增值性，最好是選擇名酒，普通酒增值空間小。 ⑤ 人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？ 然而，不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。 另外，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。 所謂酒沒有保質期是一種誤傳。 酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。 啤酒保質期是3個月，開瓶之后，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點沒問題。 而且，不是所有的白酒都適合長時間存放的，能適合長時間存放的酒是一些度數(shù)比較高的酒，這種度數(shù)高的純糧釀造的酒存放的時間越久，其香味會變得越濃厚純正。 這是因為酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，這種化學反應被稱作酯化反應，它產(chǎn)生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。 這也是酒沒有保質期以及酒可以長時間存放的緣故。 但是酯化反應到達一定程度后，就會達到飽和，酯化反應就會停止了，不會產(chǎn)生更多的酯，其味道也就不會越來越香。反而隨著時間的增加，酒精會有一定的揮發(fā)，酒精度也會下降。這時酒就會味道變淡。尤其是中低檔酒，這些酒是用食用酒精和香味劑勾兌而成的，更不適合長時間存放。 所以說要想存酒就選擇一些度數(shù)高的純糧釀造酒，這些酒時間久了會產(chǎn)生更加溫潤綿柔的味道，當然酒的價值隨之也就上去了 ⑥ 任何東西都是有保質期的！人，動物，植物！假如沒有保質期！那人和動物，植物就不會死！酒也是同樣的道理！給你一瓶戰(zhàn)國時期的白酒，你會喝嗎？ ⑦ 很多人都說白酒越放越香，畢竟時間越長，味道越香醇，真的是這樣嗎？確實不少白酒是時間越長越好喝，但這不包括所有的白酒，白酒的酒香是來自于酒里的酯化反應，但酒精發(fā)生酯化反應速度很緩慢，一般情況下，新釀制出來的白酒至少存放3-4年，才能釀造出酒香味，這樣口感才好。 白酒存放時間越長越好？這可能和你想的不太一樣。 不知道你們有沒有注意過，白酒是只有生產(chǎn)日期的，它一般不會標有保質期，但這也不意味著白酒存放時間越長越好，酒精的酯化反應不是永遠存在的，當酯化反應達到巔峰時，它的反應速率會更加緩慢，最終這一反應就停止了，如果繼續(xù)長時間存放白酒，酒精度數(shù)就達不到了，酒精慢慢揮發(fā)，酒的香味兒也逐漸變淡。 不同的白酒有不同的最佳存放時間，比如說普通香型白酒，這類白酒存放時間不應超過5年，如果存放時間太長，會讓酒的香味變弱，口感也大不如從前；醬香型白酒，這種白酒品質較好，但這種白酒目前最佳存放時間存在爭議，這需要看個人喜愛程度了；低度白酒，這一類白酒存放時間不應超過2年，因為超過2年后，酒精中脂類物質很容易水解，喝起來就沒有什么味道了。 市面上，還有一些白酒中添加了香味劑，這一種白酒是更不能長時間存放的，不然會出現(xiàn)苦澀口味，其實，白酒的存放不是隨意而至的，它是有嚴格儲存條件的，不是說把它放在一邊置之不管任其發(fā)酵，大部分的家庭是不存在白酒最佳儲存條件的，只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供恒定溫度等各種儲存條件，在這種環(huán)境下的白酒，才能更好的存放。 所以白酒并不是開放時間越長越好，特別是在自己家儲存的白酒，可能達不到你的預期，最好是在合適的時間將白酒喝完，這樣口感既好，也不浪費，雖然白酒雖好，但也不要貪杯哦 商務宴請，客戶招待，貴州茅臺鎮(zhèn)好臺酒新年禮盒裝 0元免費邀您品鑒！詳情點擊：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg