如梅子酒、葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒等。果酒要不要加白酒？我也這么認為一種是純果酒，比如葡萄釀的酒，菠蘿釀的菠蘿酒，火龍果釀的火龍果酒，都很不錯。比如我自己做的火龍果酒，很純很香，11度左右的味道。我自己做的時候喜歡放點糖，把火龍果切片放桶里發(fā)酵。桶買的專用桶有發(fā)酵功能。這是酒精發(fā)酵。發(fā)酵后，它被澄清和包裝在一個瓶子里。你需要把小瓶包裝好，這樣就不用每次喝的時候都開桶了。這就是小瓶的優(yōu)勢，這就是火龍果酒的制作過程。

果酒是怎么做的？

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

給你分享一下草莓果酒的做法草莓洗凈后去蒂，用廚房紙巾吸干水分這是為了保證果酒的純正哦。玻璃灌用熱水消毒，放到陰涼的地方晾干。一層草莓一層冰糖的放置在玻璃灌中同上倒入白酒朗姆酒，酒精的度數(shù)根據(jù)大家的需要來。同上準備一個檸檬，切片后放入罐子中。同上將草莓果酒放到放到陰涼通風處，放置至少一個星期以上。

制作果酒要不要加入酒？

制作果酒要不要加白酒，我是這樣認為的，一種是純果酒，比如用葡萄做的葡萄酒，菠蘿做的菠蘿酒，火龍果做的火龍酒，都是非常不錯的，比如我自己做的火龍果酒就很純，很香的，大概有11度的樣子，我自己做喜歡放點糖，把火龍果切片，放在桶里發(fā)酵，桶買的特制的桶有發(fā)酵功能的桶，橡木桶，大概半個月就開始有酒的香氣，這是酒精發(fā)酵，發(fā)酵完后澄清裝在瓶子里，要小瓶子裝好一點，不用每次喝去打開桶，這就是小瓶子的好處，這就是我制作火龍果酒的過程。

有沒有什么好喝的果酒推薦，求具體做法？

對的，這些年，原汁發(fā)酵的果酒是非常流行的，尤其是營養(yǎng)豐富的桑葚果原汁低溫釀造的桑葚紅酒。隨著大家的健康意識的提高，追求生活品味的同時追求健康飲品，因為以前大家喝多了那些勾兌的葡萄紅酒，對這個已經(jīng)是沒有感覺了，還不如來點實在的果酒原汁的。我推薦桑盈桑葚紅酒，因為這是新品種，相關(guān)部門還沒有分為紅酒類別，也沒有分為果酒類別，這是獨立地存在著。

桑盈桑葚紅酒有什么不同？1桑葚紅酒比葡萄紅酒的營養(yǎng)物質(zhì)含量多，可以說是營養(yǎng)豐富，健康養(yǎng)生的時尚飲品。桑葚經(jīng)科學(xué)鑒定鮮果中含有大量游離酸和16種氨基酸，此外還含有人體缺少的鋅鐵鈣錳等礦物質(zhì)和微量元素，以及胡蘿卜素果糖葡萄糖丁二酸果膠纖維素等。2桑葚果，又名桑椹子桑蔗桑棗桑果桑泡兒，烏椹等，是藥食同源的食材，自古是中醫(yī)入藥的好材料。

自制水果酒用什么酒更好喝，而且味道不會太辣？

你好，我是陳余的媽媽。很高興回答這個問題。我選牛欄山純糧酒，52度或者九江米酒也很簡單。我做的是櫻桃酒。第一步，將櫻桃在水中浸泡十分鐘，晾干，或者用紙巾擦干凈。一個一個，準備一個密封的無水無油的玻璃罐，進行第二步去核，倒入白酒，循環(huán)消毒。第三步，放櫻桃進去。一層櫻桃一層冰糖，然后倒入高度白酒中靜置至少三個月。你可以在瓶子上寫一個標簽來記錄時間，這樣你就可以收獲一款顏色很好看的酸甜櫻桃果酒了。果酒雖好，也不要貪一杯。如果急著要喝，也可以用20度左右的清酒，就是清酒不能泡太久。一個月后就可以喝了。這就是我的回答。希望我的回答能幫到你！。