白酒包裝通則中規(guī)定：單瓶正負(fù)偏差1%，整箱不允許出現(xiàn)負(fù)偏差。

48度白酒度數(shù)正負(fù)1度為正常值。白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中設(shè)定了上下限：25-68度之間。白酒測量標(biāo)準(zhǔn)允許誤差是：正負(fù)1度。中國白酒在37度到54度之間，常見的有37度和53度，也有散裝酒高達(dá)66度。低度數(shù)的都是用高度白酒勾兌過的。國家沒有規(guī)定最低白酒的度數(shù)?？诟写碳ば詮?qiáng)，高度酒能掩蓋很多酒中原有的不好味道。低度酒酒精含量低，刺激感較弱，掩蓋能力也較弱。白酒的品質(zhì)內(nèi)涵由水、酒精和風(fēng)味物質(zhì)三者之間的平衡決定。相比高度酒，優(yōu)質(zhì)低度白酒的生產(chǎn)技術(shù)要求更高、工藝更復(fù)雜，生產(chǎn)成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是采用原酒降度而來。

白酒500ml瓶子裝酒標(biāo)準(zhǔn)：正負(fù)5ml 偏差，整箱白酒不允許出負(fù)偏差。其標(biāo)稱容量的2％。從收藏、陳釀角度看，酒瓶越大，酒能被保存的時間就越長，這是因?yàn)槠恐械目諝庀鄬^少。這也是大容量的名莊佳釀備受投資者追捧的主要原因。小于標(biāo)準(zhǔn)尺寸的葡萄酒，酒里滲入的氧氣相對更多，在存儲的過程中成熟比較快，比較不容易保存。因此，如果是想要久藏之后再喝的珍釀，最好還是避免買小瓶裝的。擴(kuò)展資料：喝酒注意事項(xiàng)去喝酒之前吃點(diǎn)東西，能夠在胃里形成一些保護(hù)，減少對胃壁的刺激，使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收，可以攝入酒精代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。富含果膠的水果和蔬菜。比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。