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聽酒友說起過這個(gè)中渝酒家中心，它是貴州圣窖酒業(yè)所屬旗下的一個(gè)垂直分銷中心，里面可以選擇的白酒種類也很全面，酒的品質(zhì)也是100%正品的。

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是整酒散賣全新的項(xiàng)目，以一種全新的模式面對消費(fèi)者，運(yùn)用了物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算數(shù)據(jù)和五G技術(shù)打造，實(shí)現(xiàn)改變傳統(tǒng)酒水行業(yè)的新模式，打造以線下酒機(jī)為入口，聚集全中國酒友在平臺上，旨在為顧客提供極致性價(jià)比酒水服務(wù)，建立一個(gè)顛覆整個(gè)行業(yè)的新零售酒水平臺。

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新零售是馬云提出來的，主要是線上線下結(jié)合在一起。新零售，即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。線上線下和物流結(jié)合在一起，才會產(chǎn)生新零售。2016年10月的阿里云棲大會上，阿里巴巴馬云在演講中第一次提出了新零售，“未來的十年、二十年，沒有電子商務(wù)這一說，只有新零售。

易小年所采取的是線上+線下的運(yùn)營模式，在線上，借助汽水站，易小年將可以實(shí)現(xiàn)同城配送。在線下，易小年采取“汽水+文創(chuàng)”的方式開設(shè)汽水站，構(gòu)建線下消費(fèi)場景體驗(yàn)。

酒店內(nèi)的無人機(jī)就是屬于新零售，現(xiàn)在很多酒店的房間里都放有飲料、零食的自助購買機(jī)子，想吃什么自己掃碼付款買，付完機(jī)子自動打開門就可以取貨了，不用像以往一樣，還要等到退房的時(shí)候客房部確認(rèn)后才扣款，特別是避孕套這種東西，退房等確認(rèn)的時(shí)候超尷尬，我就很喜歡瘋象樂園的酒店機(jī)，太方便了，直接在上面買套套。

新零售，英文是New Retailing，即個(gè)人、企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段并運(yùn)用心理學(xué)知識，對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式?？偨Y(jié)百度詞條以及一米零獸的理解，新零售用通俗的話來講，就是以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，通過AI技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等，將零售過程中的對商品的生產(chǎn)、配送、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行升級優(yōu)化。零售三要素發(fā)生重構(gòu)，由原來的“貨-場-人”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭?貨-場”，將零售從貨物為核心轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M(fèi)者為核心，這就是新零售?！熬频?新零售”，指將零售場景特定在酒店范圍內(nèi)，近距離接觸消費(fèi)者、創(chuàng)造“所見即所得”的新購物模式。在“酒店+新零售”提出后短短兩年的時(shí)間內(nèi)，市面上已經(jīng)衍生三種玩法。1、體驗(yàn)型新零售以“體驗(yàn)”為核心。消費(fèi)者在體驗(yàn)過程中產(chǎn)生消費(fèi)，通過體驗(yàn)消除用戶的決策風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而完成流量的高轉(zhuǎn)化。2017年8月時(shí)網(wǎng)易嚴(yán)選和亞朵聯(lián)合打造的場景電商酒店，以及無印良品在去年初上線的MUJI HOTEL，包括鉑濤集團(tuán)旗下的麗楓酒店，就是典型的體驗(yàn)型酒店新零售。消費(fèi)者通過在線下門店進(jìn)行體驗(yàn)，轉(zhuǎn)而向線上或者其他門店消費(fèi)。亞朵·網(wǎng)易嚴(yán)選酒店MUJI HOTEL麗楓酒店2、消費(fèi)型新零售以“消費(fèi)”為核心。零售的本質(zhì)還是“賣貨”，酒店作為人流較為頻繁的線下場所，自然成了各類“無人”新零售玩家爭相占領(lǐng)的場景。早在幾年前各大連鎖酒店里自動售賣機(jī)還比較罕見，而現(xiàn)在已經(jīng)可以看到不少自動售貨機(jī)的身影出現(xiàn)在酒店里。而新零售下的自動售貨機(jī)，取代周邊的便利店，解決了酒店的營業(yè)焦慮，重構(gòu)“人貨場”，大數(shù)據(jù)為酒店賦能，消費(fèi)者的購買喜好和行為得到更權(quán)威的數(shù)據(jù)支撐。自動售貨機(jī)3、即時(shí)型新零售以“即時(shí)”為核心。看準(zhǔn)消費(fèi)者在酒店場景中的計(jì)劃外消費(fèi)，解決消費(fèi)者的即時(shí)需求。酒店中擺放情趣用品的做法并不新鮮，但在新零售下，這種模式考慮的更多是解決消費(fèi)者的隱私以及高端型酒店形象維護(hù)，以求增加商品售賣轉(zhuǎn)化率。解釋完上述問題，回到正題，一米零獸究竟是什么？一米零獸隸屬于重慶萬物智聯(lián)科技有限公司旗下新零售業(yè)務(wù)品牌，專注于為用戶提供更近、更好的消費(fèi)體驗(yàn) ，連接用戶和商家，提供更好的體驗(yàn)式消費(fèi)，幫助酒店完善智能配套設(shè)施，滿足客人及時(shí)性消費(fèi)需求。那么一米零獸究竟適合什么類型的酒店呢？一米零獸酒店智能零售機(jī)適合快捷酒店、主題酒店、商務(wù)酒店、滿足不同消費(fèi)群體。針對不同的酒店，通過大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者喜好和消費(fèi)行為，提供不同種類的商品。除了零售商品外，還提供本地特色的線上商城，滿足游客的購物需求。

新零售概念的出現(xiàn)不是偶然。如果考察新零售出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)背景，不難發(fā)現(xiàn)：電商經(jīng)歷野蠻生長后，遭遇流量與體驗(yàn)缺失的雙層天花板，線上紅利消失，而傳統(tǒng)行業(yè)增速緩慢，效率低下，新零售應(yīng)運(yùn)而生。另外從用戶端來說消費(fèi)升級的趨勢倒逼企業(yè)變革。新零售的本質(zhì)問題是效率，而效率的本質(zhì)是消費(fèi)體驗(yàn)，“新零售”就是通過線上線下互動融合的運(yùn)營方式，將電商的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢發(fā)揮到實(shí)體零售中，改善購物體驗(yàn)，提升流通效率，其實(shí)現(xiàn)不僅需要將互聯(lián)網(wǎng)和實(shí)體的零售渠道相融合，還包含了研發(fā)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新、生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的優(yōu)化、供應(yīng)鏈的改造、基于大數(shù)據(jù)能力的消費(fèi)需求分析等。此外，現(xiàn)代物流、移動支付、金融、技術(shù)系統(tǒng)等新零售需要的基礎(chǔ)服務(wù)不斷完善成熟，真正可以為線下線上融合這個(gè)目的提供支持。因此，不難理解為什么新零售概念一出現(xiàn)，就得到了廣泛的社會回響。這并非由于創(chuàng)造出的這個(gè)詞匯本身有多高明，而是這一概念切中了變革時(shí)代相關(guān)行業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)。例如傳統(tǒng)的酒店行業(yè)，一直以來通過OTA導(dǎo)客的酒店早就迎來了流量天花板，并且處在一個(gè)非常尷尬的境地：用OTA抽傭高，賬期長，客戶流失率高；不用OTA酒店客源少，客房空置率高。另外消費(fèi)需求的升級也迫使酒店不得不轉(zhuǎn)型。那么酒店如何制定合理的新零售發(fā)展戰(zhàn)略？又如何構(gòu)建合理的營銷體系，才能最大限度利用酒店現(xiàn)有的資源，讓酒店新零售轉(zhuǎn)型投入最小，風(fēng)險(xiǎn)最??？其實(shí)最簡單的方法就是“借勢”。