河南人愛酒， 歷史 文明豐碩。所以酒廠也比較多，我就列舉幾款我喝過或者見過的酒，不完整的地方大家指點(diǎn)，共同完善。鹿邑宋河、汝陽(yáng)杜康、伊川杜康、鹿邑大曲、寶豐、澠池仰韶、舞陽(yáng)富平春、社旗賒店、寧陵張弓、商丘林河、汝陽(yáng)杜仙、南陽(yáng)臥龍、鄭州大曲、西峽伏牛白、臨潁少康、周口四五、沈丘兆豐、信陽(yáng)雞公山、輝縣百泉春、西平棠溪酒、鄢陵姚花春、確山朗凌罐酒、浚縣黎陽(yáng)酒、鄧州攬秀亭、南樂岳古、南樂九鼎、南樂傅潭、濟(jì)源平川、古詩(shī)春、淮陽(yáng)淮陳、太康渦河、通許咸平、西峽 養(yǎng)生 店、古殷坊、大釀坊、平輿永樂仙酒、固始開漳圣王、南灣湖、蔡洪坊、中天驛酒、上皇、毛遂酒、龍清泉、南陽(yáng)豫坡、項(xiàng)城白干、桐柏淮源、周口大曲、奧世、莊子洞藏、醉荷香、云臺(tái)天瀑、泌陽(yáng)郭集酒、清蒸白干、紅粉大曲、竹葉青、睢州大曲、烏龍大曲、內(nèi)鄉(xiāng)縣衙老窖、南召武士特釀、鎮(zhèn)平三潭大曲、王貢、永城皇溝、襄城泥池、扶溝吉潭老窖、扶溝泉閣、扶溝大狼溝、杞縣杞國(guó)、開封君利、林州紅旗渠、?？h淇河、西平老王坡、上蔡縣狀元紅、項(xiàng)城天源、淮濱烏龍、焦作三家村、沈泉酒、息縣米香貢、禹州鈞州酒、西華縣小麥大曲、葉縣葉工、唐河古唐、唐河鐵旗、夏邑大富豪、西華西菲、焦作大曲、百河臺(tái)、清豐頓丘一杯～～～～不想了，太多了，好幾百種呢

河南省是我國(guó)白酒產(chǎn)銷大省之一，本地白酒品牌眾多，比較出名的河南白酒有杜康、仰韶酒、寶豐酒、宋河、雞公山、張弓、賒店老酒等等。1、杜康酒：杜康酒是河南省的第一個(gè)白酒品牌，素有“貢酒”、“仙酒”等美譽(yù)，歷代文人墨客，因杜康酒美而寫過很多贊美相關(guān)的詩(shī)句。2、仰韶酒：仰韶酒產(chǎn)于“仰韶文化”的發(fā)源地河南省三門峽市的澠池縣，“仰韶文化”在我國(guó)的文化歷史可以追溯回公元前5000年到公元前3000年間，這個(gè)文化并不是釀酒文化，而是中華民族文明史。3、寶豐酒：寶豐酒屬于中國(guó)名酒，寶豐釀酒史可以追溯回4000多年前，商周時(shí)期屬于古應(yīng)國(guó)附近，在古應(yīng)國(guó)的遺址上出土過很多與釀酒、飲酒用具相關(guān)的文物，于唐宋時(shí)期品牌力最為鼎盛，曾是唐朝“貢酒”，后也有宋朝專員一同管理，但寶豐酒業(yè)，也在這些歷史大變化下存活下來，足見寶豐酒的歷史有多悠久。4、宋河：宋河釀酒是我國(guó)著名大型酒廠之一，屬于“河南省名優(yōu)產(chǎn)品”及“中國(guó)老字號(hào)”產(chǎn)品，榮獲“中國(guó)名酒”、“國(guó)家金獎(jiǎng)”、“第五屆評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)，可謂集眾多榮譽(yù)于一身的白酒品牌。5、雞公山：雞公山酒隸屬信陽(yáng)市雞公山酒業(yè)有限公司，位于信陽(yáng)市。信陽(yáng)市雞公山酒業(yè)有限公司前身為信陽(yáng)釀酒總廠，始建于1949年，與共和國(guó)同期誕生。怎么選購(gòu)白酒？把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。從色澤看，一般白酒都是無色透明的。也有例外，如貴州的茅臺(tái)酒，酒液略顯黃色，這是正常的。挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看瓶蓋是否封得嚴(yán)實(shí)，瓶體是否有 裂紋和砂眼等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑度和虧量。

河南白酒代表有杜康酒、宋河糧液、張弓酒、臥龍玉液、豫坡酒、仰韶、賒店、皇溝、百泉春酒這7個(gè)品牌（主推濃香型白酒），以及寶豐酒（主推清香型白酒）。其中，杜康酒和十七大名酒之一的宋河酒，曾輝煌一時(shí)，可惜前者走叉了路，在白酒高速發(fā)展的那幾年而是把精力放在了“打官司”上，后者掉進(jìn)了資本的坑里，一蹶不振。如今，這兩款名酒，河南本地人喝得都不一定多。有不少酒友表示，目前河南喝得最多的本地酒，就數(shù)彩陶坊了，而彩陶坊地利最為暢銷。彩陶坊地利是非常特別的陶香型白酒，口感介于濃香和清香之間，并不挑人。酒體分為兩部分，70°的酒頭和46°的酒身，可以勾調(diào)喝，也可以單獨(dú)喝。不過，這款酒在網(wǎng)上價(jià)格比較硬，沒有當(dāng)?shù)貎r(jià)格好，所以它在網(wǎng)上的口碑也沒有當(dāng)?shù)睾谩．?dāng)然，除了彩陶坊地利之外，河南人也比較愛喝賒店的元青花。元青花是賒店的青花瓷系列中檔次最高的，價(jià)格不算高，但包裝和口感都不錯(cuò)。它整體給人的感覺非常清雅，入口的感覺也類似，酒體豐滿、清新爽凈，落口有醇甜感。彩陶坊地利和元青花都是河南主流暢銷款，雖然不少外省人認(rèn)為，這兩款酒屬于低端酒，但在不少河南人眼里，上百的價(jià)格已經(jīng)不算低端了。別的酒價(jià)高無量，喝著感覺不劃算。不過，如果真的想喝高價(jià)高端酒，他們會(huì)更傾向于選擇喝茅臺(tái)、五糧液、汾酒等外省酒。醬香和濃香的區(qū)別：1、材料不同：濃香型選用的是大米、糯米、高粱、玉米、小麥或其他雜糧、粗糧進(jìn)行發(fā)酵；而醬香型選用的是紅纓高粱或小麥進(jìn)行發(fā)酵。2、工藝不同：濃香型是將酒曲發(fā)酵后，貯存一段時(shí)間，然后進(jìn)行新老勾兌；醬香型則需要經(jīng)過多次發(fā)酵和勾兌，最后貯存半年以上，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，出酒率低。3.口感不同：濃香型酒香濃郁、口感綿柔；醬香型香氣細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，不易上頭。4. 成本不同：由于醬香型的工藝更為復(fù)雜，所以價(jià)格也要高于濃香型。您的申訴正在處理中，請(qǐng)耐心等待。