蘇酒是指蘇北的白酒。在品牌價值上，蘇酒洋河是后起之秀。特別是蘇酒和徽酒有一個共同點:追求柔和。川酒以劍南春郎酒沱牌回酒、五糧液、瀘州老窖、貢酒、種子酒、口子窖、迎駕蘇酒、三溝一河為代表。進入新世紀，蘇酒洋河直接成為火箭，品牌價值直逼五糧液。
請問洋河股份最好的白酒是什么？哪位大神科普下？
先講一下洋河股份的企業(yè)構成目前洋河在宿遷有3個基地，洋河酒廠，雙溝酒業(yè)和泗陽來安基地其中洋河新區(qū)的洋河酒廠是本廠，洋河在2011年收購了宿遷市泗洪縣的雙溝酒業(yè)，泗陽的來安基地是為了擴大產能修建的至此，洋河股份旗下就有了雙溝和洋河兩大品牌。洋河品牌中主要分為低端的老名酒系列，經典的洋河大曲以及家喻戶曉的高端系列洋河藍色經典雙溝品牌包括雙溝大曲珍寶坊系列和蘇酒系列今天我們主要講講洋河系列，雙溝系列以后有機會可以再細說經過多年的運作和發(fā)展，夢之藍系列逐漸從藍色經典系列中剝離出來，成為獨立的高端品牌夢之藍這個品牌起初只有五A級夢之藍一款，這款酒從包裝生產就是純手工打造，酒瓶有兩層玻璃，里面的玻璃為透明，外面玻璃為藍色，經人工打磨加工而成現(xiàn)在這款酒市面上也有少量，不過已經改進為玻璃噴涂雕刻，大大降低了包裝成本，老版的已經成為經典，如果家里有這款酒的一定要好好收藏。
再后來洋河推出了現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)膲糁{三六九系列。當時在這個系列中，夢九是最高端的，市面上非常稀少隨著洋河酒在市場的銷量不斷增加，海之藍天之藍兩個單品逐漸打爆市場，后期洋河開始有針對性的運作了夢之藍系列，已經成了年銷售破百億的大單品。最近幾年洋河又推出了洋河夢之藍手工班，這款酒是目前洋河最高端產品，但是產量有限，市面上很難購買到。
川酒徽酒蘇酒有什么共同點?各地的代表品牌有哪些？
白酒西不入川，東不入皖。蘇酒則指的是蘇北的白酒，在品牌價值上，蘇酒洋河是后起之秀！這三地白酒的共同點，都是以濃香型白酒取勝。尤其是蘇酒和皖酒還有個共同點就是追求綿柔！川酒代表是瀘州老窖五糧液劍南春水井坊郎酒沱牌徽酒代表是古井貢酒種子酒口子窖和迎駕蘇酒代表是三溝一河，進入新世紀，蘇酒洋河直接做了火箭，品牌價值直逼五糧液！現(xiàn)在是真真切切的一線白酒！如果要問這三地，哪個地區(qū)的白酒最好喝，其實喝來又喝去，12345，老王還是認為川酒比較好，國窖1573，五糧液普五，水井坊都要超越皖酒和蘇酒。
因為川酒能把52度的濃香型做到極致。比如說國窖1573，就是典型風格的濃香型白酒，喝一口，你馬上就能感受到，哦，這就是醇正的白酒香味。而這個濃香型就是全國人民都知道的香型風格。什么風格？就是小時候，大人們喝酒，老遠就能聞到酒菜香味的那個酒味！整個空氣都在彌漫！國窖1573就是這樣的香味，從前的江蘇的洋河大曲也是這種滿院飄香的效果。
而現(xiàn)在的白酒，除了頂級白酒有這種香氛，其它幾乎達不到。那種滿院飄香的白酒的的確確是糧食的精華，味道十分勾引人，有一種無法言說的魔力。川酒五糧液國窖1573徽酒古井貢年份原漿金種子酒洋河夢之藍系列目前都能達到這種濃香的境界。但是口感上還是川酒出色，川酒的濃香是我們這個國家白酒的最好級別的存在，而四川醬香郎酒，在醬香的世界里也表現(xiàn)不俗。
聽朋友說蘇酒有叫頭排酒的，什么叫頭排酒？值得收藏嗎？
在釀酒行業(yè)，由于夏季氣溫較高，酒廠會進入夏眠階段。在此期間，酒醅會在窖內繼續(xù)發(fā)酵，專業(yè)術語稱之為壓窖。一般來說，壓窖時間是天氣最熱、溫度最高的三十天。而洋河酒的壓窖時間更長。678三個月不蒸酒，所有酒醅都要在地窖里睡90多天。
