調(diào)酒師這份工作隨著這幾年商務(wù)的發(fā)展,是一門越來越吃香的工作,全國每個城市每年都缺少很大,在珠江三角洲城市月薪至少有4000-5000元.按照現(xiàn)在一般的情況,會花式的要比不會花式的工資一般都要高,上海就有些酒吧,花式調(diào)酒的5000,吧臺經(jīng)理也是5000當(dāng)然這個是看你自己的愛好的,不喜歡的話你也學(xué)不好的,學(xué)不好的話就算前景很好對你來說也沒什么用我做這個做了7年了,我的理解是不管是花試還是其他的,你都要專一項,不然就會被淘汰,這個是外來的東西,花試,酒類知識,英語都要一起抓,才能成為一個好的,不被淘汰的人.如果你能做到的話.

不好，我就是調(diào)酒師，在百度上班，現(xiàn)在改學(xué)dj。 1。喝酒傷胃 2。是上夜班對身體不好 3。沒什么休息時間 4。還要學(xué)酒水知識和花式雜耍 5。起碼學(xué)2年以上 建議你學(xué)dj比較好~！

只要自己有足夠的本錢去做自己喜歡的工作，就可以不去在意別人的眼光。調(diào)酒師我覺得挺好的，很浪漫風(fēng)趣。

我覺得很好。我也是再學(xué)

不好

近年來，年輕人夜店文化，和雞尾酒文化逐漸流行起來，紅酒威士忌品鑒大師中國也越來越多，調(diào)酒師也是大量需求，可想而知以后調(diào)酒師的路是越變越好的。而且在一線城市，調(diào)酒師薪水待遇很樂觀。

目前調(diào)酒師的工資水平線是3000 技術(shù)好的 更多 技術(shù)差的 更少 說吃青春飯的是指你現(xiàn)在目前的市場是 這樣子 但你在酒吧做久了不會一直做個調(diào)酒師吧 你要象吧臺經(jīng)理 樓面經(jīng)理 執(zhí)行總兼看起撒 人往高處走 你在酒吧做了7-8年還是個小小的調(diào)酒師 真還沒什么用呢 成都學(xué)調(diào)酒的學(xué)校 地平線 不多說 自己去了解！

就目前來說，調(diào)酒師的就業(yè)前景是非常不錯的，此行業(yè)的工資一般都比其它行業(yè)剛出很多，不管是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)都是不錯的選擇，不過一切好機會都是給有準(zhǔn)備的人，目前市場上已經(jīng)有很多機構(gòu)嗅到他的好處，紛紛開啟了許多培訓(xùn)機構(gòu)，如果不趁早，市場飽和了自然就低廉了

調(diào)酒師，作為服務(wù)行業(yè)中的一個特殊職業(yè)，其工作非常直觀地展示在客人面前，對酒里酒外都要精通，在職業(yè)能力和個人素質(zhì)方面都有較高的要求。 一、對酒了如指掌調(diào)酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。二、掌握調(diào)酒技巧正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。三、了解酒背后的習(xí)俗一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。四、英語知識很重要首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。五、具備較好的氣質(zhì)調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。

在調(diào)酒師心中，每杯酒都有它自己的故事。調(diào)酒的魅力在于 ，每個人的情感不同 ，調(diào)出的酒也大不相同 ，酒隨人的情感而變 。很多人厭倦了朝九晚五的工作，向往自由的時間。調(diào)酒師的白天和下午都可以獨自享受，傍晚去酒吧為工作做準(zhǔn)備，晚上一邊工作，一遍聽顧客們娓娓道來他們的故事。這個自由卻又感性的職業(yè)吸引了無數(shù)人群，想要成為調(diào)酒師的人數(shù)不勝數(shù)。

地平線國際培訓(xùn)，成都即四川最早一批開展專業(yè)調(diào)酒培訓(xùn)的團隊，成都即四川調(diào)酒史上唯一壟斷調(diào)酒比賽的學(xué)校并且3次壟斷，為中國各調(diào)酒學(xué)校教出調(diào)酒教師無數(shù)，硬件、師資、成績、服務(wù)等各方各面全國頂尖，一個一個的首家、獨家、比賽壟斷、尖端接連不斷……地平線國際培訓(xùn)，起飛在2008，調(diào)酒師已開，咖啡師等期待中。專業(yè)、用心、誠信，努力為大家做得更多和更好。

調(diào)酒師 【注音】：diào jiǔ shī 調(diào)酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 【職業(yè)名稱】 調(diào)酒師（英文名"bartander"或"barman"） 【職業(yè)定義】 是指在酒吧或餐廳配制酒水，銷售酒水并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的從業(yè)人員！ 【職業(yè)性質(zhì)】 酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應(yīng)酬客人、傳播酒文化和日常管理等。 【職業(yè)要求】 ★掌握調(diào)酒技巧 正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 ★了解酒背后的習(xí)俗 一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 ★英語知識很重要 首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。 ★具備較好的氣質(zhì) 調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。 【職業(yè)認(rèn)證】： 調(diào)酒師資格認(rèn)證分為三個層次：初級調(diào)酒師（職業(yè)等級3級）、中級調(diào)酒師（職業(yè)等級2級）和高級調(diào)酒師（職業(yè)等級1級）。 認(rèn)證機構(gòu)國內(nèi)比較權(quán)威的有：國家勞動部門職業(yè)技能堅定中心（是國內(nèi)唯一認(rèn)可的職業(yè)技能堅定機構(gòu)） 實施職業(yè)資格證書人員的范圍: 1、專門從事調(diào)酒的專業(yè)服務(wù)人員 2、專門從事行業(yè)研究和調(diào)酒文化推廣人員 3、從事與調(diào)酒行業(yè)相關(guān)的工作人員 申報條件: ·助理調(diào)酒師 ①從事相關(guān)工作，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ·調(diào)酒師 ①從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ②取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ③具有初中及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ④具有高中及以上學(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ·高級調(diào)酒師 ①從事相關(guān)工作3年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ②取得調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ③具有高中及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 ④具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時。 年滿25周歲以上的，參加相關(guān)等級培訓(xùn)的 都可以考取相關(guān)資格證書（高級的也一樣）