現(xiàn)代的富人發(fā)明了另一種奢侈品，就是用烹飪紙把整個松露菌包起來，外層涂上鵝的脂肪糊，放在已經(jīng)熄滅但沒有燒完的木頭上烘烤。吃完后，閻羅王會拔出他的舌頭。它的氣味會通過貓敏感的鼻子刺激貓的神經(jīng)元，然后把信號傳到貓的大腦，然后大腦的嗅球、杏仁核、下丘腦會有反應(yīng)，然后貓就會開始流口水、打滾，瘋狂地在貓薄荷上蹭臉。

松露是什么味道？聞起來吃起來是什么感覺？

松露菌英文叫Truffle，法語叫Truffe，德國人稱Truffel，日人也用拼音來叫。為甚麼中國人叫它為松露菌？很難明白。它生長在橡木或櫸樹的根部，與松無關(guān)。在歐美，與鵝肝醬和魚子醬同稱為三大珍品，歐洲人譽為餐桌上的鑽石， 可見有多貴重了。英國有紅紋黑松露菌，西班牙有紫松露，但要吃的話，最好還是法國碧麗歌Perigord的，與上等鵝肝醬產(chǎn)地相同。

當(dāng)?shù)厝税押谒陕毒勅膣Z肝醬中，兩大珍味共賞。你是法國人的話當(dāng)然覺得黑松露菌最好，但是意大利人則說他們Alba區(qū)的白松露天下第一。其實兩者都有它們獨特的香味，各自發(fā)揮其優(yōu)勢，不能比較，只有分開欣賞。這種香味來自樹葉的腐化和土壤的質(zhì)地，那麼複雜的組合不是人工可以計算出來，所以至今還沒有養(yǎng)殖的松露出現(xiàn)。它埋在地下，靠狗和豬去尋找，豬已被淘汰了，牠會吞掉之故。

兩種最好的菌都有從十一月到二月的季節(jié)性，一過了幾天就差之千里，還好黑松露菌可以一採下來，即刻裝入密封的玻璃瓶中，加橄欖油浸之，那些油，也當(dāng)寶了。豪華絕頂?shù)某苑ó?dāng)然是整個生吃，削成片，淋上點油，淨(jìng)食之。一個金桔般大的松露，就要好幾千港幣。一般高級餐廳即使有了，也都只是用個刨子，削幾片在意粉或米飯上面，已算是貴菜了。

最貴的食材配上最便宜的，也很出色。像用黑白松露來炒雞蛋，也是天下絕品。意大利人的吃法，還有一種把芝士溶化在鍋里，像瑞士人的芝士火鍋，削幾片松露去吊味，叫為Fonduta?，F(xiàn)代闊佬發(fā)明了另一種豪華奢侈的，是把整粒的松露菌用烹調(diào)紙包起來，外層涂上鵝的肥膏，再在已熄而尚未燃盡之木頭上烤之，吃后會遭閻羅王拔舌。

貓聞的貓薄荷是什么味道？為什么會這么嗨？

貓薄荷貓薄荷，原名荊芥，拉丁文名Nepeta cataria L. 別稱樟腦草。種名Cataria來自拉丁詞匯貓Catus，表示貓鐘意的植物的意思。分布它原產(chǎn)于歐洲，后來被美國和其他國家引進。國內(nèi)主要分布于新疆甘肅陜西山西河南山東湖北貴州四川云南。適應(yīng)能力極強，十分容易種植。

貓薄荷被觸摸時會釋放出一種物質(zhì)——荊芥內(nèi)酯。它的氣味會通過貓敏感的鼻子刺激貓的神經(jīng)元，然后把信號傳到貓的大腦，然后大腦的嗅球、杏仁核、下丘腦會有反應(yīng)，然后貓就會開始流口水、打滾，瘋狂地在貓薄荷上蹭臉。貓薄荷是一種能引起幻覺的植物。有些貓吃貓薄荷后會追逐想象中的老鼠，有些則會坐著發(fā)呆。這些行為不會有任何害處。